>>425
なぜに米を作るのに拘るかというと、
稲作の収量が群を抜いているから。

（現代の比較）
鳥の餌の粟黍などは繁殖力が強そうだが、コメの半分しか収穫できない。
蕎に至っては10aで60kgである。米だと10aで530kgなので蕎の9倍である。

商品価値としてもカロリーベースで考えても、
本邦では米作しかありえん。