RPG-7をはじめとした、ロケット（擲弾）発射武器における
対戦車・対人弾薬の威力の違いや製造比率はどの程度なのでしょうか？

youtubeのISISの映像を見ると、対人と思わる目標にも比較的対戦車弾頭が使われてる気がします
（主観ですが、特徴的な円錐状の弾薬が大半で、対人弾薬は見たことないです。）。

HEATはある程度榴弾の機能があること、建物・土塁等の構造物を貫通する必要があること、
グレネードランチャーなど対人を主とした他の武器が他にあることを考えると、
ロケット砲はほとんど対戦車弾頭なのかなと勝手に想像しますが、

それならばロケット砲でわざわざ対人弾頭を製造する意味が分かりません。
対人・対戦車弾頭の効果などに大きな違いはあるのでしょうか。