レーション（というか戦場での飯）メニューNo.51

**名無し三等兵** · 2020/06/23(火) 20:12:42.28

戦場で供される軍隊の飯の話題を中心に、主に戦闘糧食
（コンバットレーション）について盛り上がるスレッドです。

過去スレ：
レーション（というか戦場での飯）メニューNo.45
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1490110656/
レーション（というか戦場での飯）メニューNo.46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1495723388/
レーション（というか戦場での飯）メニューNo.47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1505144185/
レーション（というか戦場での飯）メニューNo.50
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1561031942/

次スレは>>980が立てて下さい

※過去スレ48
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1523774213/

※前スレ49
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1540481020/

**名無し三等兵** · 2020/12/09(水) 23:57:23.13

電気釜の良い売り先にならんかな?

**名無し三等兵** · 2020/12/10(木) 00:25:33.86

インディカ米はタイ米のように茹でるはず
また電力事情も考慮すると電気釜より火の方が都合いいんじゃないかな

**名無し三等兵** · 2020/12/10(木) 00:33:27.33

ふりかけとかの商機がある気がする。
市場規模ちっちゃそうやけどw

**名無し三等兵** · 2020/12/10(木) 01:25:06.06

>>442
台湾でベストセラーとなってる大同電鍋みたいなシンプルなやつなら売れるかも
間違っても高級炊飯器みたいなのは売れなさそう

**名無し三等兵** · 2020/12/10(木) 02:21:32.38

そういえば、中東で日本の電気炊飯器が人気なんだ、と言う話を
以前聞いた事がある。
ただし、おこげが出来るように調整した
特別仕様なんだとか。

**名無し三等兵** · 2020/12/11(金) 12:47:38.01

JICAの青年協力隊の活動で植生回復と現地人の煮炊きの燃料節約のために
日干し煉瓦の簡単なカマドを作る講習会を巡回して
だいぶ燃料節約や雑穀類の料理の栄養摂取の改善になったそうな
焚き火で鍋を煮るより、周囲を囲って熱伝達効率や保温効果を改善したら
広範囲に枝や薪を拾いに行く労力も節約できるし
優れた援助だわな

**名無し三等兵** · 2020/12/11(金) 15:22:12.89

幅広く根付いてくれるといいな

**名無し三等兵** · 2020/12/11(金) 22:54:08.56

ダコタストーブとかでもいいかも。

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 08:17:56.58

>>441
ジャポニカ米を白米のまま食ってるのは日韓中だけだもの。
カリフォルニア米銘柄のカルローズがジャポニカ米ベースにタイのジャスミン米を掛け合わせた何料理にも使える万能米でいいぞ。

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 09:27:37.07

ジャポニカ米食べるのって世界的に見ればゲテモノ喰いの類らしいしな
お米がたってる完璧炊飯したご飯でも、奴らにとっては水が多すぎてなんかベチャッってしてるご飯扱いだし

でもアメリカでジャポニカ米がそこそこ生産されてるのを見ると、アメリカは味覚が変わったのだろうか？

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 09:43:47.83

>>451
古くからオートミールを食べる文化が欧米にあるのだから炊いたご飯が食えないとも思えんが

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 10:41:30.36

>>451
もとは加州の日系人の内部消費用だから
日本の食いつめもの達だから、そりゃあ白米への執着とんでもないわさ
二世三世は見向きもしないとしても

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 11:35:12.17

>>452
お粥だったらオートミールみたいなものでセーフらしい

日本の感覚で言うならば普通に炊く時に水の分量を間違ったせいでべちゃべちゃしたご飯みたいな感じ
しかも炊き立ての匂いが向こうの感覚だとゲロを誘発させる芳しさだそうで…
海苔の磯の香りとかもゲロゲロらしいけど、何の匂いだったらセーフなんだ

>>453
なんか近年生産量が増えているそうなので、日系人以外も食べてるのかな～？っと
いやまあスシバー用なのかもしれんけど

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 13:00:03.93

>>451
カリフォルニアだと19世紀に安価な労働力として連れてこられた中国系が沢山いるから自分たちで消費するのが目的。そのため白米用なんだけどエスニックやパエリア、リゾットにも使える万能米にされたんだよ。
それ以外だと寿司用米としてあきたこまちとコシヒカリが一定量生産されてる。

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 13:32:49.23

牛丼はアメリカ人（特にヒスパニック）に結構人気らしい
箸ではなくスプーンとフォークで食うらしいが甘辛い牛肉と米飯はハマると癖になるんだろうか

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 13:38:11.76

イギリス人はチキンカツカレーが一種逆輸入されてるし、ソースのかかった米はパスタみたいなノリで食べやすいのではなかろうか
かと思えば、リゾーニと言う米粒状のパスタが地中海で食べられていて、これをスープで炊くとなかなか美味かったりする

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 13:40:09.93

炊飯器の普及次第ではなかろうか？

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 13:59:41.39

炊飯器ではないが電子制御のクッカーが普及してるからそれ使えば火力調整おまかせで米料理つくれる。

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 14:35:05.41

>>454
そら肉の焼ける匂いだろ

**名無し三等兵** · 2020/12/12(土) 15:51:09.29

>>447
そもそも彼らには”かまど”と言う概念が無く、石を3つ置いた真ん中で
焚火をして、その石の上に鍋をのせて煮炊きするのが普通だった様だから。

遊牧とかしてた頃ならそれで良かったんだろうが、定住してるのに
それだと燃料やらなにやらの無駄が出てくる。
そして屋内でそれをやるから、健康にも悪いし。

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 02:49:42.44

ゆるキャン観て勘違いして
我流で車やテントの中で火を焚いて
一酸化炭素中毒とか火傷や
装備と宿泊地の季節や標高を
間違えて凍死者が出ないか
不安だ

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 09:16:26.81

関越で立ち往生の車内に１１時間半、疲れ切る運転手…自衛隊が水やおにぎり配る
読売新聞　2020/12/18 07:16
　
新潟県の関越道では１７日、大雪で多くの車が立ち往生し、車内で長時間足止めされた運転手らは疲れ切った表情を見せた。
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20201218-00050067-yom-000-6-view.jpg

六日町インターチェンジ（ＩＣ）（南魚沼市）では１７日午後、立ち往生していた車の一部が一般道に降りていた。
新潟市の男性トラック運転手（５６）は近くの商業施設に車を止め、トラック仲間と疲労困憊した様子で「これからどうする」と相談していた。

男性は同日午前０時頃に新潟市を出発して埼玉県に向かった。
午前４時頃に六日町ＩＣの手前で車の流れが止まり、約１１時間半、車内で待ち続けた。　雪は時折激しく降り、周囲には数十センチほど積もったという。

県の災害派遣要請を受け、自衛隊員約１００人が立ち往生している車に水やおにぎり、毛布、ガソリン、簡易トイレなどを配布。
体調を確認し、消防に引き継ぐなどの活動を行った。

一方、群馬県などによると、みなかみ町の関越道谷川岳パーキングエリア―水上ＩＣ間でも下りで一時約３５０台が立ち往生、上りへのＵターンを誘導した。

同町藤原地区では全国で今季初の積雪２メートル超を記録。　
同地区の男性（８９）は「雪の重みでベランダのアルミ柵が曲がった。　１日でこんなに雪が降ることはなかった」と困惑しながら雪かきをしていた。（後略）
https://www.yomiuri.co.jp/national/20201218-OYT1T50067/

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 10:58:33.75

大雪の予報出てたのになんでこんな自ら遭難しに行くかねえ…
馬鹿は死ななきゃ治らないんだから、ほっときゃいいのに

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 11:01:08.78

その馬鹿が運転してくれてるから物流ってのは回ってるんですがねえ…
スタックしたとされてるトレーラーがどこまで備えてたかとかはあるけど、非難するべきはそこではない

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 12:18:37.65

車輌が走れないなら徒歩で運べばいいじゃない（牟田口並の感想）

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 14:42:15.41

>>465
そういうくだらん屁理屈を
業務で走るなら、それこそ危機管理としてこんな状況避けなきゃだめだろ
こんな事態招く企業は、それこそ殉職者出しても運が悪かったで笑って済ましそうではあるが

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 14:49:17.31

そうだね、賢いねえ

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 15:08:18.12

>>468
きみはほんとうにばかだなあ

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 16:29:18.27

大型トラックやトレーラーなんかの場合、冬タイヤに交換するのが面倒な様子。
普通車の様にホイールごと夏タイヤと冬タイヤを交換するのではなく、夏タイヤをホイールから
外してそこに冬タイヤをはめる、そんな事をやらなきゃならない様子。
もちろん夏タイヤにチェーンをつけるのも結構めんどくさい。
そんな物だからトラックの運ちゃんは、とりあえず行ける所までは
夏タイヤで行ってみよう、とか考える様子。

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 18:53:28.59

>>466
牛なら食えるしな

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 19:25:53.52

大雪の関越、せんべい「どうぞ」　積み荷配った運転手
朝日　12/18(金) 15:20配信

トラックの運転手さんにお煎餅（せんべい）をいただきました――。　大雪で動けない関越道の車中から発信したツイッター投稿がSNS上で話題になっている。
「こんな時のやさしさを多くの人に知ってもらいたかった」と投稿者の女性（25）は電話取材に語ったが、18日も立ち往生は続いており、一刻も早い復旧を待っている。

「関越道で立ち往生して22時間が経ちました。　支援は一度もきていません。　
その代わりトラックの運転手さんに、会社から承諾を得たからとお煎餅（せんべい）をいただきました」。
女性が17日午後6時半ごろに投稿すると、18日正午時点でリツイートが約1万回、2万6千以上の「いいね」がついた。
「素晴らしい取り組み」「粋な計らいだ」などのコメントもみられる。

女性は、新潟市から群馬県高崎市へ仕事で向かっていた16日午後8時ごろ、新潟県南魚沼市内の関越道で渋滞に巻き込まれた。
「雪はどんどん積もるし、独りぼっち。　ずっと泣いていました」。
雪に降られながら、排ガスが逆流しないよう、こまめに車を降りて排気口付近の雪を取り除いた。　食料はほとんどなく、わずかにあったチョコレートでしのいでいた。

「ずっと食べていないんでしょ？　あとで何か持ってくるよ」。　17日午後6時過ぎに声をかけてくれたのが男性トラック運転手。
持ってきてくれた米菓を2袋すぐ食べた。　米菓はトラックの積み荷だったという。

この米菓のメーカー・岩塚製菓（新潟県長岡市）によると、17日に運送会社からトラックが立ち往生していると連絡があり、運転手らの健康を考慮して積み荷の
米菓を食べたり、配ったりしてもいいことにしたという。
同社の担当者は「巻き込まれた人の健康が心配。　一刻も早く状況が改善して、安全に帰宅できることを願っています」と話した。（高橋俊成）
https://news.yahoo.co.jp/articles/4164c47e84a166b5314fa663be68db201de43e6a

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 20:02:24.95

前にヤマザキもパン配ってたな

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 21:45:47.86

いい話だね

**名無し三等兵** · 2020/12/18(金) 23:20:57.65

>>470
零細企業やな、大手物流会社だとタイヤ交換を自ら事業所でやらん。全部、業者任せ
そもそも、行けるだろうとかで運行しない(まともな会社なら)
事故や物損による免責が怖い、何か問題起こせば賠償&事業停止
所謂、コンプラに煩くなっとる。
中小、零細は知らんが

**名無し三等兵** · 2020/12/19(土) 13:26:04.36

>>470
逆に一年中スタッドレスなんてトラックもあるで
タイヤの減りは早くなるし燃費も悪くなるし、面倒にしてもアホかと思うが

**名無し三等兵** · 2020/12/19(土) 16:04:20.62

トラックの場合は一年おき車検だから車検と半年点検でいろいろやってしまうのだろう。

**名無し三等兵** · 2020/12/19(土) 21:04:58.59

まあ大型トラックのタイヤの脱着は素人には手に負えないからねえ
一本100kg近いタイヤセット10個以上全部脱着とか工賃いくら取られるか

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 11:36:32.05

トラックのタイヤの空気充填で事故で死亡例とかあるし
怖いよね

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 14:04:47.24

例の立ち往生でこういうの配られたみたいだが味はどうなんだろ？
http://www.foricafoods.co.jp/0foricasm/wp-content/uploads/2019/01/54d56b7b3de9ae018a0c15529f0e12c3.jpg

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 15:29:11.20

パックご飯とレトルトカレーなら普通に美味いだろう
更に腹減ってたら間違いない

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 16:06:04.40

カレーライスとか悲壮感がなくてイヤだ
自衛隊なら乾パンとか凍った握り飯くばって欲しい

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 16:27:27.37

もっと車内で食いやすいものがいいなあ
温まるのに汁物必須と考えると難しいか
しかし雪をラッセルしながら配り歩いた人達はすごいね

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 16:27:34.61

県とかが備蓄してた非常備蓄食料を配布した感じかな？

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 16:41:54.59

備蓄品もローテーションしないといけないからね？

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 18:49:59.14

>>480
同じ物を食ったことがあるが
けっこう上手い
千奈美にカレー以外にも牛丼と中華丼がある

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 19:20:31.52

トラック用の湯沸かしポットは必需品だな
湯があればカップラーメンでもインスタント味噌汁でも行ける
空腹で寒くてひもじい中ではご馳走

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 19:37:34.30

水は周りにうんざりするほどシャーベット状のがあるしな

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 21:33:10.07

トラック24V電源用の炊飯器はむかしからあるのだが
今ならインバーターかポータブル電源つんどけば何でもできるぞ

**名無し三等兵** · 2020/12/20(日) 21:51:32.93

何でもって湯が沸けば間食や非常食には十分な気が
タコ焼き焼いたりでもするのか

**名無し三等兵** · 2020/12/21(月) 12:51:53.84

人民解放軍レーションみたいに冷たいままかじるか温めてチャーハンにできる袋入り味ご飯が良さげ

**名無し三等兵** · 2020/12/21(月) 14:31:17.64

>>491
それに付いてくる中華蒸しパン？食べてみたい

**名無し三等兵** · 2020/12/22(火) 09:30:15.62

友人のツテで再び食べきれないパックメシを頂いた。
新しい物としてゼリー飲料タイプの増加食があった為、レポの為投稿します。

友人曰くウイダーに替わり最近配られるようになったとの事、検索するとR1/6/24付の増加食品質試験公示があった為正式採用前と思います。

製造は羊羹の井村屋、販売はクエン酸コンクのアリスト。
成分は表記でもカリウム1600mgにクエン酸3000mgとかなりの濃度、注意事項でも高カリウム血症に留意せよとの記載あり。その他ビタミンやオルニチン、チャ抽出物など。カフェインは記載なし。

肝心の味はOS1に強い酸味を足した……としか言いようのない感じです。
その場ではウッとなりましたが、運動後に飲むと美味しく感じます。
真夏の歩哨には丁度いい……のだろうか？

https://i.imgur.com/TrQfces.jpg
https://i.imgur.com/f94bDpK.jpg

**名無し三等兵** · 2020/12/22(火) 10:16:48.76

>>493
http://www.arist.co.jp/product/pr-medalist.html
メダリストゼリーのOD版やね
2014年の頃からありました。

**名無し三等兵** · 2020/12/22(火) 17:46:16.61

そういえば、自衛隊さんの一般公開で売られてた迷彩色のペットボトル飲料に、やたらと
酸っぱい奴があったな。
あれが自衛隊公式飲料かどうかは知らないけどさ。

**名無し三等兵** · 2020/12/22(火) 23:37:32.04

なぜに高カリウム？他が塩分たっぷりすぎるのかね

**名無し三等兵** · 2020/12/23(水) 08:08:29.58

脱水でまず補正するのはカリウム

**名無し三等兵** · 2020/12/23(水) 20:13:22.05

食糧では無いがアウトドアや避難生活時には結構役立ちそうなアイテム

火を灯して電気を生み出す充電不要の「魔法のランタン」が、アウトドアや災害時にきっとあなたの助けになる
FINDERS　12/23(水) 12:05配信

電池・充電不要。少量のオイルで明るく光る最先端のランタン。
https://news.yahoo.co.jp/articles/fe145619d3fd792beb239708683bb95c39cdf1aa

**名無し三等兵** · 2020/12/23(水) 21:09:29.39

備蓄狙いなんだろうけどそれにしか使えないパラフィンオイルカートリッジとか無駄すぎる
USB充電機能があるのかと思ったがそんな訳ないか
なんにせよスレ違いすぎて語る価値無し

**名無し三等兵** · 2020/12/23(水) 21:14:39.42

このジャンルなら「パルチザンの鍋」が欲しい
パルチザンが晩御飯作りながら暗号文送信するために無線機に電力を供給することができる鍋
90ボルトくらい出たらしいから、今のアウトドア趣味程度なら余裕だろう

鍋の中と外の熱の差で発電する素子を使っているそうだから、多分このランプと同じようなモノを使ってる
自作しようと思った事もあるけど、材料が揃わなかったなぁ

**名無し三等兵** · 2020/12/23(水) 22:19:46.35

BioLiteストーブでいいんじゃないか
個人装備の電化が進んでるけど、前線での充電ってどういうルーティンでやるんだろう
逆に電気の補給が十分な場合、
レーション温めるのも電熱ヒーターになる時代は来るのだろうか

**名無し三等兵** · 2020/12/24(木) 01:06:42.98

国産ワクチン接種したら「２か月飲酒控えて」、露で反発の嵐…「１杯なら問題ない」と火消し
読売　2020/12/23 23:53

ロシア政府が、新型コロナウイルスの国産ワクチン「スプートニクＶ」の接種にあたり、「２か月は飲酒を控えて」と呼びかけたところ、国民の反発を招いている。
当局は近く接種対象を高齢者らに広げる予定で、「１杯なら問題ない」などと火消しに追われている。

物議を醸したのは、国内で接種が始まる前日の４日、新型コロナ対策担当の副首相が記者会見で「接種後、４２日間は飲酒制限を」と求めたのがきっかけだ。
８日には、保健当局高官が「接種前２週間も禁酒すべきだ」と発言し、国民の間で約２か月の飲酒自粛を迫られるとの受け止めが広がった。

スプートニクＶは２１日間空けて２度、接種する。抗体ができる時間を考慮し、飲酒を控えて効果を高める意図があるとみられる。

だが、ＳＮＳなどでは「科学的根拠に乏しい」「それなら接種は無理だ」「飲まない方が不健康になりそう」などの声が相次いだ。
ロシアはウォッカの世界的産地でもあり、左党らが反応した模様だ。

タス通信によると、スプートニクＶを開発した国立研究所所長は、ロシアで年越しに飲むことが多いシャンパン１杯は「接種の害にならない」と訴えた。
当局者は適量の飲酒を容認するなど軌道修正を図っている。
https://www.yomiuri.co.jp/world/20201223-OYT1T50306/

そりゃ露助どもからすれば、幾らコロナに多少の効果はあっても２か月も酒が飲めなくなるワクチンなど論外の極み。

**名無し三等兵** · 2020/12/24(木) 02:46:52.39

そら無理だわw

**名無し三等兵** · 2020/12/24(木) 11:59:24.53

ロシア人に2ヶ月酒を飲むなって
それ2ヶ月間息するなって言うようなもんだろう

**名無し三等兵** · 2020/12/25(金) 14:50:13.94

最近のロシア人は飲まない人間が多いな
知り合いの露助は飲酒習慣がないし飲み会でもビールくらいしか飲まなくてビビったわ

**名無し三等兵** · 2020/12/25(金) 15:17:07.71

>>505
それにせものだろ

**名無し三等兵** · 2020/12/29(火) 14:01:04.83

昔のロシア人は酒弱い人は瓶で油を飲んでいたため
中年以上になると梨のようになっていた。
中年以降もスリムな人は酒だけ飲んでる強い人

**名無し三等兵** · 2020/12/29(火) 18:49:34.92

なお、ロシア女性は美人だが、それは20代ぐらいまで。
それを過ぎると、横に大きくなるので注意が必要。
ライザ・ゴルバチョフ（ゴルバチョフ元ソ連大統領の奥さん）が、
”大統領よりも軽いファーストレディー”
などと言われたのは、それなりの意味が有ったりするんだよな。

**名無し三等兵** · 2020/12/30(水) 04:43:42.89

ポケモンの進化みたいだよなあれ

**名無し三等兵** · 2020/12/30(水) 17:44:18.79

妖精から妖怪に転生するよな

**名無し三等兵** · 2020/12/31(木) 01:20:09.99

ロシアの女性は妖精であり、すなわち
10代はフェアリー
20代はエルフ
30代はドワーフ
40代はトロルである。

**名無し三等兵** · 2020/12/31(木) 10:44:42.40

ゴーレムにはならないのか

**名無し三等兵** · 2020/12/31(木) 16:44:26.30

日本食で育てると横への成長を抑えられるという説を見たことがある

**名無し三等兵** · 2020/12/31(木) 18:55:09.65

日本人と結婚して日本在住の
イリーナ・メジューエワ　というピアニストは
年取ってもスリムだから
食生活や機構の差はあるんだろうね。

**名無し三等兵** · 2021/01/01(金) 19:26:19.56

ソ連時代は、生活物資が配給制でしかもお役所仕事だから、品質とかはそっちのけで数量ベースカロリーベースで配給されて選べなかったんだよ
一週間に肉何キロ小麦粉何キロ砂糖何グラム牛乳何リットルて感じでな
しかも共産国体質の見栄で規定量は数量は十分以上
質より量で必要以上かっ喰らえば、そりゃ中年すぎればトランスフォームするわと
その辺ある意味アメリカの貧困層デブに似ていなくもない
ソ連崩壊語は経済的混乱や生活の多様化で昔ほど樽は減っとろう

**名無し三等兵** · 2021/01/01(金) 19:34:16.19

おんなじもんばっか食うとデブるというのは本当なんだろうか？

**名無し三等兵** · 2021/01/01(金) 21:28:22.10

コンソメだけでなくうすしおやのり塩もローテさせてるから安心

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 00:53:33.53

今世紀で消える?「世界の中心」ロンドンの独特なウナギ　（朝日　1/1）

ロンドン名物をインターネットで検索すると、「ウナギ」が出てくる。ただ、好物だという人には会ったためしがなかった。
イーストエンドと呼ばれるロンドン東部の下町の小さな大衆食堂で、細々と売られているらしい。

持ち帰りで買い、初めて食べてみた。　透明のゼリーに、幅2センチのぶつ切りのウナギが五つほど入った「ウナギのゼリー寄せ」は一皿約4ポンド（約550円）。
皮も骨も付いたままで、口に入れると身がほろりとほどけ、歯ごたえはない。　うっすらとした塩味と魚臭さを感じるが、繊細な味。　悪く言えば、味がない。

それにしても、なぜゼリー寄せなのか。
「ゆでて放っておけば自然にゼリー状に固まるんだよ。ウナギの特徴さ」

ジョー・クックさん（68）は大きな容器に入った自慢のゼリー寄せをかき混ぜながら言った。
老舗として知られる「Fクック」は、曽祖父のロバートさんが1862年に東ロンドンで創業した。ジョーさんは4代目にあたる。

作り方は至ってシンプル。ウナギのはらわたを取り、ぶつ切りにして10分ほど煮る。　しっかり固めるため、商品にはゼラチンを使う。
煮汁にゼラチンを加え、一晩冷蔵庫で冷やせばできあがり。　ゼラチンを入れず、ゆでたままを温かいうちに食べる「シチュー」もある。
こちらは、パセリをすりつぶした緑色のソース「リカー」をかけて食べるのが定番だ。

・オランダからの輸入物が主に
かつての東ロンドンは労働者階級の街として知られ、貧困層も多かった。　戦後、元の住民の郊外流出が加速し、代わりに様々な背景を持った移民らが入ってきた。
文化の混合は新たなトレンドを生む。いまやアーティストらが好んで暮らし、おしゃれなブティックやカフェが集まる流行の発信地だ。（後略）
https://www.asahi.com/articles/ASNDT3GD8NDSUHBI01M.html

ウナギのかば焼きと違ってこちらは衰退止む無し

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 01:54:27.33

動物性タンパク質の生産で効率が良い方法だなw
牛はやめて冷血動物主体の肉を摂るべき

　神奈川県水産技術センターは、海藻類が食べ尽くされる「磯焼け」の原因として駆除されたムラサキウニに規格外のキャベツを与えた「キャベツウニ」を商標登録した。甘味成分が多い一方で苦味成分が少なく、天然ものに比べ磯臭さがないのが特徴。販売周知などに活用する。

　商標登録は１０月２１日付。生鮮のウニと、ウニの加工水産品が対象だ。

　同センターでは「商標登録は単にウニにキャベツを餌として与えているのではなく、磯焼け対策として駆除されたムラサキウニを規格外のキャベツで育て、食材として活用している背景があることを説明するのが狙い」と強調する。県の許諾を得れば、漁業者や水産関係団体は無償で商標を使える。使用に関する申請手続きは来年４月に開始する予定だ。

　同センターは５年ほど前から三浦市の農家らから規格外のキャベツや外葉を入手し、養殖の研究を進めてきた。その後、県内の漁協や民間企業に技術指導し、現在では販売もされている。他にも県内各地でアスパラガス、ハクサイ、ブロッコリーなどの野菜、ミカンの皮を与えた養殖が進められている。

スズメバチで畑の害虫を捕食させて、無農薬栽培、
スズメバチの巣箱から太った幼虫を収穫するとか
一石二鳥三鳥

でもIPMってそう上手くいかんよね
人気あるけど

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 10:35:41.94

>>518
ウナギのかば焼きと言うと衰退どころか滅びて名前しか残らない
ぶつ切りの串焼きが

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 11:04:57.96

貪食なナマズなら味付け次第で鰻の蒲焼に近いパチモノ食品になる

個人的にはクロアナゴ、ダイナンアナゴ、オオウナギ、タウナギの蒲焼を食べてみたい

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 11:08:50.26

魚介類の加工工場だと毎日鬼のように大量の魚介類の廃棄物が出てきて
処理に困るほど

エビカニの殻はウナギやスッポンの良質な餌になるという
ということは養殖魚経営と近海漁業で
魚介加工工場もまとめて運営したら
養殖の餌は自前で賄えるのだろうか？

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 12:58:54.29

>>522
エビやカニの殻って手術用の糸に使うんじゃなかったの?

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 13:14:45.90

養殖サーモンの餌にも使えるな

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 14:20:25.76

ただしちゃんと加熱して飼料化しないと、寄生虫リスクが拭えずに
生食可のサーモンになれない。

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 17:30:01.48

>>525

すり身にするだけだと卵が生き残るのかな？
冷凍で卵も死ぬの？

**名無し三等兵** · 2021/01/02(土) 17:46:58.82

近代の資本主義文明は恐ろしいほど、栄養のある廃棄物を
別の生物のえさにすることを嫌う。
何もかも「採算が取れない」という言葉で、飼料ではなく廃棄物にする。

**名無し三等兵** · 2021/01/03(日) 23:40:06.71

サツマイモなんかは飼料として良質なんだけど
水を含んでいて重い
割と腐りやすい、収穫に手がかかる、歩留まりが悪くて
掘り出しても埋める芋が多い

とにかく程よい大きさで外観が良いものを手をかけて洗って
八百屋に並べると採算が取れるけど
焼酎や飼料にする方向だとものすごくトン当たりの価格が安いので
日本では営農会社が嫌がる

水分含量のやたら多くて腐りやすくて品質にばらつきがあり
少しでも貯蔵、加工、輸送、処理するのに
手間と金のかかる水産加工過程の廃棄物は、実験室レベルでは良好な飼料だけど
ルーチン化するには難しい。

**名無し三等兵** · 2021/01/04(月) 08:38:05.65

軍隊・戦場における「食品廃棄物」の問題も、現実のフードロスに
劣らず大きいんじゃないか？

戦闘として考えれば、食べ残しがあれば虫が集まり、敵に見つかりやすくなる。
埋めても痕跡が出る。燃やしたら煙が出るし時間燃料土の変質などもろもろ。

軍事の多くを占める、大規模基地での集団生活でも廃棄物は膨大になり、
適切に処理しなければ伝染病になる。

現地で家畜を手に入れたとき、どう処理するか…本国民間基準・ユダヤ教・イスラム教
それぞれの基準を満たそうとしたらえぐいことになる。

**名無し三等兵** · 2021/01/04(月) 20:46:33.25

厨二だなあ

**名無し三等兵** · 2021/01/04(月) 23:29:10.43

https://youtu.be/puKizmmGibY
M4カービンのサプレッサーにベーコン巻きつけて射撃の熱で調理するのは難しいらしいな。

**名無し三等兵** · 2021/01/05(火) 10:23:33.40

>>528

確かに干し芋も足が早い、デンプンは加工に手間と綺麗な水がいる
サツマイモの最適貯蔵温度は13℃だが、意外と保存が面倒
ジャガイモはチーニョにしたら軽いが、凍らせないとできない

一方、イネ科穀物の便利さパネェ

**名無し三等兵** · 2021/01/05(火) 14:24:29.28

世界的にも貴重な生でも食べられるデンプンである、山芋最強説。
なお、めっちゃ手と口の周りが痒くなる模様（個人の感想です）。

**名無し三等兵** · 2021/01/05(火) 18:44:02.24

山芋食ってあちこち痒くなるのは、シュウ酸の結晶が
粘膜に突き刺さるから、って話。
その痒さを緩和させるのは酒、って話を聞いたんだ。
痒くなったところに酒を塗ると良いって話なんだが、その酒が何だったかを
飲んだ勢いで忘れてしまったんだ・・

**名無し三等兵** · 2021/01/05(火) 18:59:51.04

酢だろ、シュウ酸の結晶を溶かす

**名無し三等兵** · 2021/01/05(火) 19:45:36.86

てえことはワインでいけるかな？

**名無し三等兵** · 2021/01/05(火) 22:17:04.07

ジャガイモは乾燥芋かマッシュポテトにすればかなり保つ。お湯で戻すマッシュポテトは欧米では一般的だよ。

**名無し三等兵** · 2021/01/05(火) 22:47:31.97

乾燥卵と並ぶ、米兵に不評メニューの代表格だな＞乾燥マッシュポテト。

**名無し三等兵** · 2021/01/05(火) 22:49:59.81

アレまずいよなと思ってたらアメ公の舌にすら合わないのか

一応牛乳やバターでコクを足すと食えるようにはなるけど

**名無し三等兵** · 2021/01/06(水) 01:53:35.88

>>533

お酢で手を洗うとか、すりおろした山芋にお酢を入れると被れにくいので良い

**名無し三等兵** · 2021/01/10(日) 13:03:44.46

久々にヒトラー最後の12日みてるが
空軍デブを解任してグライムを空軍総司令官就任豪華ディナーがハムと焼トマトにほうれん草とマッシュポテトだった。

それを囲みながら弱さには死あるのみと語るヒトラーとの楽しいひと時とか絶望感しかないな