戦場で供される軍隊の飯の話題を中心に、主に戦闘糧食
(コンバットレーション)について盛り上がるスレッドです。
過去スレ:
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.45
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/army/1490110656/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.46
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1495723388/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.47
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1505144185/
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.50
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/army/1561031942/
次スレは>>980が立てて下さい
※過去スレ48
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1523774213/
※前スレ49
https://mevius.2ch.net/test/read.cgi/army/1540481020/
探検
レーション(というか戦場での飯)メニューNo.51
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
2020/06/23(火) 20:12:42.28ID:zLTEJBfa
769名無し三等兵
2021/01/29(金) 21:49:17.04ID:2+r9ZLkm こんばんは手作り餃子だった
羽付きで焼くのは美味い
羽付きで焼くのは美味い
770名無し三等兵
2021/01/29(金) 23:03:45.64ID:xoAUneD+ レーションの餃子とかすごいな
ニンニク抜かないとくさそう
ニンニク抜かないとくさそう
771名無し三等兵
2021/01/29(金) 23:46:58.78ID:ylJnLC6l @paya_paya_kun
レンジャー訓練で育てた蛇や鶏を自らの手で捌いて食べる訓練は割と有名。
部隊によっては鶏に好きなアイドルの名前などつけて育てる風習があり、AKBブームの際には「ごめんよ。前田敦子!」
「許せ、篠田麻里子!」「ごめんな、まゆゆ」などカオスな状況が発生していたらしい。
菊池雅之@kimatype75
これ事実で、元ネタは多分僕が2011年にSAPIOに書いた記事。22連隊のレンジャーで、一人ずつ蛇を渡され、教官から
「好きな名前を付けて育てろ」と言われて、当時人気があったAKBに因んだ名前が多かった。最後はみんな食われた。
写真は食われる当日(2011.10.08)の大島優子w
https://pbs.twimg.com/media/EsrDeLhVEAIXbMY.jpg
レンジャー訓練で育てた蛇や鶏を自らの手で捌いて食べる訓練は割と有名。
部隊によっては鶏に好きなアイドルの名前などつけて育てる風習があり、AKBブームの際には「ごめんよ。前田敦子!」
「許せ、篠田麻里子!」「ごめんな、まゆゆ」などカオスな状況が発生していたらしい。
菊池雅之@kimatype75
これ事実で、元ネタは多分僕が2011年にSAPIOに書いた記事。22連隊のレンジャーで、一人ずつ蛇を渡され、教官から
「好きな名前を付けて育てろ」と言われて、当時人気があったAKBに因んだ名前が多かった。最後はみんな食われた。
写真は食われる当日(2011.10.08)の大島優子w
https://pbs.twimg.com/media/EsrDeLhVEAIXbMY.jpg
772名無し三等兵
2021/01/29(金) 23:53:57.49ID:9D9ihs7l これヤマカガシちゃうのん? こんな環境で飼えるか?
773名無し三等兵
2021/01/30(土) 00:14:34.99ID:u2STw+sB 多分フン出し目的で数日飼うだけ
774名無し三等兵
2021/01/30(土) 02:35:14.82ID:qE2mslnp 日本の山地だと調達性の良い動物性の食糧としては蛇が上位に来るの?
775名無し三等兵
2021/01/30(土) 02:42:45.97ID:CuRSF31K 演習場近辺だと狩りつくしたのでわざわざ配るそうで……>蛇
776名無し三等兵
2021/01/30(土) 07:12:39.66ID:F2LEGZNC てことは、通常は入手性がいいわけか
777名無し三等兵
2021/01/30(土) 11:12:55.08ID:0e+qz1g0 ホットケーキミックスとバターと卵と牛乳と砂糖と塩少々を捏ねてサラダ油で揚げてオールドファッションドーナツを作ったよ!
甘さ控えめで旨いよ
甘さ控えめで旨いよ
778名無し三等兵
2021/01/30(土) 12:18:06.26ID:0e+qz1g0 これからの不穏な国際社会で食料の輸入途絶とかのリスクを考えたら
街路樹や公園の樹種を果樹とかクリ、クルミ、トチノキ、カシやらにして
公共施設はニガウリ日焼けプランターを常備して
いざというとき野菜プランターに化けるようにしたらどうだろうか?
街路樹や公園の樹種を果樹とかクリ、クルミ、トチノキ、カシやらにして
公共施設はニガウリ日焼けプランターを常備して
いざというとき野菜プランターに化けるようにしたらどうだろうか?
779名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:00:12.43ID:0e+qz1g0 演習場の林とか巣箱でもたくさん吊るしたら
獲り放題じゃね?
獲り放題じゃね?
780名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:27:32.25ID:9e4A2jSk 日本のヘビは水場近くにいるのが多くて、林の中とかには多くないイメージ。
781名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:30:13.25ID:sjDab92M 果樹は保存が効かないし果実で街が汚れる
街の街路樹は大気汚染に強いものが望ましい
ナッツなら良いかも知れんがブナ科樹種の多くが現在、カシノナガキクイムシによる
食害を受けていると問題になっている
樹皮が厚いクヌギなどは良いのだがコナラなどがやられまくっている
それに足元の不安定な老人が多い現在、ナッツ類が街路樹で歩道にゴロゴロしている状況は
望ましいものではない
ブナ科の殆どはドングリを直接食べることができない。
皮をむいて1時間茹でてアクを湯ごと捨てるのを5回、最後は粗く砕いてやってやっとあく抜きできたなんて
話もある
重曹を入れたら多少早かったともいうが
(ここは戦場の飯のスレだが、こんなに茹でないと食えない食材は戦場だと湯気が出て全く使えない
更に砂漠だと水を無駄にするのでもっとダメだ)
街の街路樹は大気汚染に強いものが望ましい
ナッツなら良いかも知れんがブナ科樹種の多くが現在、カシノナガキクイムシによる
食害を受けていると問題になっている
樹皮が厚いクヌギなどは良いのだがコナラなどがやられまくっている
それに足元の不安定な老人が多い現在、ナッツ類が街路樹で歩道にゴロゴロしている状況は
望ましいものではない
ブナ科の殆どはドングリを直接食べることができない。
皮をむいて1時間茹でてアクを湯ごと捨てるのを5回、最後は粗く砕いてやってやっとあく抜きできたなんて
話もある
重曹を入れたら多少早かったともいうが
(ここは戦場の飯のスレだが、こんなに茹でないと食えない食材は戦場だと湯気が出て全く使えない
更に砂漠だと水を無駄にするのでもっとダメだ)
782名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:36:33.69ID:0e+qz1g0 大学は銀杏並木で臭かったが散歩の爺さんがビニール袋持って広いまくり
桜並木や松並木で毛虫うじゃうじゃだってOKなんだし
ドングリくらい多めに見ろよ
都市で台湾リスが大繁殖するかも知らんけど
桜並木や松並木で毛虫うじゃうじゃだってOKなんだし
ドングリくらい多めに見ろよ
都市で台湾リスが大繁殖するかも知らんけど
783名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:37:50.62ID:0e+qz1g0 マツの実はどうやって食うのかいつも不思議だ
枝の上で鳥に食われた後
松ぼっくりとして地面に落ちるのか?
枝の上で鳥に食われた後
松ぼっくりとして地面に落ちるのか?
784名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:42:21.08ID:0e+qz1g0 >>781
失業者とかハンデキャップの人とかの授産事業で
小ぶりな甘く無いリンゴ並木で収穫させてシードルやジャム作るのはどうだろうか?
ホームレスがカン集めするんだし
渋柿集めやリンゴ集め、どんぐり集めて
トトリコ豚餌として小遣い稼ぎはありじゃね?
ベーシックインカムより軽作業でも対価を渡す方が健全な社会だと思うがなあ
失業者とかハンデキャップの人とかの授産事業で
小ぶりな甘く無いリンゴ並木で収穫させてシードルやジャム作るのはどうだろうか?
ホームレスがカン集めするんだし
渋柿集めやリンゴ集め、どんぐり集めて
トトリコ豚餌として小遣い稼ぎはありじゃね?
ベーシックインカムより軽作業でも対価を渡す方が健全な社会だと思うがなあ
785名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:46:12.93ID:0e+qz1g0786名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:49:58.89ID:sjDab92M >>783
アカマツやクロマツは種子に翼もあるから風散布だな
一方でチョウセンゴヨウはリスが運ぶ
中国では鶏肉の炒め物に野菜やチョウセンゴヨウの種子を入れていた
しかしアメリカに渡った中国系移民はこれをピーナッツやカシューナッツにした
これはアメリカ人の味覚に受け入れられた
特にミズーリ州ではこれは名物料理になった
そしてベトナム戦争でタイの基地に入ったアメリカ人は
「アジアだしフライドカシューチキンが食いたい」と注文して
微妙に違う(ここでも中国系が伝えていた)がとにかく食えるものが出て来て
更にアジアの料理屋ゆえ ry な展開になったりして
今ではタイでも人気のある料理になっている
アカマツやクロマツは種子に翼もあるから風散布だな
一方でチョウセンゴヨウはリスが運ぶ
中国では鶏肉の炒め物に野菜やチョウセンゴヨウの種子を入れていた
しかしアメリカに渡った中国系移民はこれをピーナッツやカシューナッツにした
これはアメリカ人の味覚に受け入れられた
特にミズーリ州ではこれは名物料理になった
そしてベトナム戦争でタイの基地に入ったアメリカ人は
「アジアだしフライドカシューチキンが食いたい」と注文して
微妙に違う(ここでも中国系が伝えていた)がとにかく食えるものが出て来て
更にアジアの料理屋ゆえ ry な展開になったりして
今ではタイでも人気のある料理になっている
787名無し三等兵
2021/01/30(土) 13:57:30.54ID:0e+qz1g0 昔、北海道を冬旅行すると旅人宿でコタツに入ってひたすら
向日葵の種をパキパキ割って中の種を食べるオヤツにハマってたなあ(遠い目
松の実は高級品なのだw
向日葵の種をパキパキ割って中の種を食べるオヤツにハマってたなあ(遠い目
松の実は高級品なのだw
788名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:00:36.99ID:0e+qz1g0 キョウチクトウとか毒のある木は街路樹で良いのか?とは思うが
ダチュラを庭木や街路樹にするよりは良いのか?
見た目はラッパがデカイ花はインパクトあるけど
毒だしなあ
ダチュラを庭木や街路樹にするよりは良いのか?
見た目はラッパがデカイ花はインパクトあるけど
毒だしなあ
789名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:05:00.00ID:9e4A2jSk 夾竹桃は丈夫だからな。
交通量の多い道路沿いの並木とか、丈夫な木じゃないと枯れてしまう。
枯れない事が何より優先。
交通量の多い道路沿いの並木とか、丈夫な木じゃないと枯れてしまう。
枯れない事が何より優先。
790名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:05:34.08ID:9e4A2jSk あと、毒草ゆえ虫がつきにくいのも利点。
791名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:17:15.01ID:0e+qz1g0 最近のクルマは各種規制や排気触媒のおかげで
排気ガスや大気汚染はだいぶ軽減されたから
他の樹種でも良くね?
乾燥に強い、病気や虫に強いのは必要だけど
排気ガスや大気汚染はだいぶ軽減されたから
他の樹種でも良くね?
乾燥に強い、病気や虫に強いのは必要だけど
792名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:18:36.67ID:0e+qz1g0 そういやヤシ並木があるけど、椰子の幹に潜り込むゾウムシやらカミキリムシは
日本には防疫で入ってきてないのか?
日本には防疫で入ってきてないのか?
793名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:20:44.83ID:0e+qz1g0 四国九州なら雌木のナツメヤシ並木にして
必要な時に花粉かけてデーツ収穫が美味しい気がする
8000年くらい前からある農作物だし
必要な時に花粉かけてデーツ収穫が美味しい気がする
8000年くらい前からある農作物だし
795名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:29:49.58ID:KOhdMDTs 椰子の実が頭上に落下すると恐ろしいことになる
796名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:32:34.76ID:9e4A2jSk そういえば、サメに襲われて死ぬ人は年間五人くらいだけど、
ヤシやココナツの実が頭直撃して死ぬ人は、年間150人くらいいるらしいな。
ヤシやココナツの実が頭直撃して死ぬ人は、年間150人くらいいるらしいな。
797名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:38:25.06ID:0e+qz1g0 ナツメヤシことデーツなら怪我はしないかも
フサごと落ちたら痛いかも知らんけど
フサごと落ちたら痛いかも知らんけど
798名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:40:58.75ID:0e+qz1g0 ココヤシは実を収穫するんじゃなくて
花序の切り口からココナツシュガー液を採取すれば
実が落ちる事故は防げる
ハシゴに登ってココナツシュガー液を採取する時の高所作業の事故は増えるだろうが
花序の切り口からココナツシュガー液を採取すれば
実が落ちる事故は防げる
ハシゴに登ってココナツシュガー液を採取する時の高所作業の事故は増えるだろうが
799名無し三等兵
2021/01/30(土) 14:55:06.43ID:sjDab92M >>798
AIとドローンで収穫できないかね
ところでナツメヤシの受粉は結構条件が難しかったのだが
https://news.engineering.arizona.edu/news/it-s-bird-it-s-plane-it-s-date-pollinating-drone
ドローンでナツメヤシの受粉作業が可能になった
乾燥地の植物であるがサバンナ気候でも樹木そのものはまあ育つ
しかし雨が降ると花粉が流れて、風媒に任せると受粉率が低い
それでわざわざ手で受粉させたりしていたが、これで楽になったか
AIとドローンで収穫できないかね
ところでナツメヤシの受粉は結構条件が難しかったのだが
https://news.engineering.arizona.edu/news/it-s-bird-it-s-plane-it-s-date-pollinating-drone
ドローンでナツメヤシの受粉作業が可能になった
乾燥地の植物であるがサバンナ気候でも樹木そのものはまあ育つ
しかし雨が降ると花粉が流れて、風媒に任せると受粉率が低い
それでわざわざ手で受粉させたりしていたが、これで楽になったか
800名無し三等兵
2021/01/30(土) 15:04:40.57ID:0e+qz1g0 エジプトのピラミッドの壁画にナツメヤシの受粉作業が浮き彫りで描かれているという
通販で種入りデーツを買って食べたあとに
水苔に種を刺すと発芽するものもある
甘さ控えめでオヤツに良い
鉄分も多い
通販で種入りデーツを買って食べたあとに
水苔に種を刺すと発芽するものもある
甘さ控えめでオヤツに良い
鉄分も多い
801名無し三等兵
2021/01/30(土) 15:06:35.66ID:0e+qz1g0803名無し三等兵
2021/01/30(土) 19:58:44.20ID:RBSr/JIi 食糧難への備えとしては銀杏はちょっとリスクも気になるな
食える木でもあればいいんだが、かさ増しのおが屑ではただのガダルカナル風料理になってしまうし
食える木でもあればいいんだが、かさ増しのおが屑ではただのガダルカナル風料理になってしまうし
804名無し三等兵
2021/01/30(土) 20:22:41.09ID:CajC2tGd 食える木と言うと、サゴヤシがふと思い出される。
木の幹から良質なでんぷんがとれる、って話だ。
ただし、そのでんぷんをとるのに手間がかかる。
木の幹から良質なでんぷんがとれる、って話だ。
ただし、そのでんぷんをとるのに手間がかかる。
805名無し三等兵
2021/01/30(土) 20:28:59.17ID:sjDab92M >>804
40年ほど前ならインドネシアの田舎で
青年が若い女性と結婚したいと思いその家の父親に話に行ったら
結納金持ってこいと言われて
早速サゴヤシを切って幹をすり下ろしてデンプンを取り
それを売って得たお金で支払った、なんて話もあったという
今はそんな金だけじゃちょっと厳しいだろうなあ
40年ほど前ならインドネシアの田舎で
青年が若い女性と結婚したいと思いその家の父親に話に行ったら
結納金持ってこいと言われて
早速サゴヤシを切って幹をすり下ろしてデンプンを取り
それを売って得たお金で支払った、なんて話もあったという
今はそんな金だけじゃちょっと厳しいだろうなあ
806名無し三等兵
2021/01/31(日) 22:01:50.99ID:qOp2IrEX カレー最強だよな
807名無し三等兵
2021/01/31(日) 22:04:35.55ID:akB5N7Wp サゴヤシは1本をすり下ろせば一家の1年分のカロリーに相当するデンプンが取れるとまで言われる
重労働だがまあ根性出せば1日で作業は終わる
ただしあくまでもデンプンなので、それだけ食べてたらビタミンもタンパク質も不足する
だから毎日菜園の世話と魚釣りくらいはする必要がある
重労働だがまあ根性出せば1日で作業は終わる
ただしあくまでもデンプンなので、それだけ食べてたらビタミンもタンパク質も不足する
だから毎日菜園の世話と魚釣りくらいはする必要がある
808名無し三等兵
2021/01/31(日) 22:15:32.91ID:akB5N7Wp ところで日本でも「この魚は〜ダイというけれと鯛とは全然違うものなんだよ」という風に
分類群を無視した名称がついている生物は数多いが
英語だとこれが数倍酷い
というわけで、「サゴ」というと英語だとソテツまで含まれてしまう
ソテツも幹にデンプンを蓄えるのだが、これは
有毒物質のサイカシンやアゾキシメタノールなどを含んでいて
十分に毒抜きしないと食べられないし、毒抜きしたとしても長期間常食すると
影響が出るとされている
ソテツは種子も毒抜きして食べるがやはり長期間の食用は望ましくない
本物のサゴヤシの方はWW2中に現地人に「日本兵は幼虫も食え」とヤシオオオサゾウムシ幼虫も
食うように薦められたとか
ソテツは終戦直後に食糧不足で南西諸島の人たちが一部手を出して毒抜き不十分で
被害者が出た、などでやっぱり戦争に絡んだ植物になる
分類群を無視した名称がついている生物は数多いが
英語だとこれが数倍酷い
というわけで、「サゴ」というと英語だとソテツまで含まれてしまう
ソテツも幹にデンプンを蓄えるのだが、これは
有毒物質のサイカシンやアゾキシメタノールなどを含んでいて
十分に毒抜きしないと食べられないし、毒抜きしたとしても長期間常食すると
影響が出るとされている
ソテツは種子も毒抜きして食べるがやはり長期間の食用は望ましくない
本物のサゴヤシの方はWW2中に現地人に「日本兵は幼虫も食え」とヤシオオオサゾウムシ幼虫も
食うように薦められたとか
ソテツは終戦直後に食糧不足で南西諸島の人たちが一部手を出して毒抜き不十分で
被害者が出た、などでやっぱり戦争に絡んだ植物になる
810名無し三等兵
2021/01/31(日) 22:38:21.40ID:sHrP92vi わらび餅みたいにして、甘いタレでもかけて食べるとか?
811名無し三等兵
2021/01/31(日) 22:43:01.30ID:akB5N7Wp 調味料香辛料混ぜて揚げて食べるのが一番マシ
812名無し三等兵
2021/02/01(月) 00:23:54.63ID:kHBhOi8f タマリンドというマメ科のモダマの果肉とか一緒にしてサゴ椰子デンプンを食べると良いのでは
813名無し三等兵
2021/02/01(月) 00:43:29.49ID:/DJLvjKE タマリンドは殆どが酸っぱくて時々甘い実をつける木があって
それが重宝される
マメ科のジャケツイバラ亜科は美しい花を咲かせたり材の有用なものが多い
種子が薬剤にされるものも多いがそれゆえ苦いものがやや多い
「決明子」という薬草が色々あって有名
タマリンドは多少渋いが甘いものは美味しい
同様に甘くなるのが聖書に出て来るイナゴマメなど
ちょっと変わった所だとタマリンドの種子を炒って代用コーヒーとしたものが
昔の東南アジアではよく飲まれていたが現在では田舎の老人しか飲まないという
それが重宝される
マメ科のジャケツイバラ亜科は美しい花を咲かせたり材の有用なものが多い
種子が薬剤にされるものも多いがそれゆえ苦いものがやや多い
「決明子」という薬草が色々あって有名
タマリンドは多少渋いが甘いものは美味しい
同様に甘くなるのが聖書に出て来るイナゴマメなど
ちょっと変わった所だとタマリンドの種子を炒って代用コーヒーとしたものが
昔の東南アジアではよく飲まれていたが現在では田舎の老人しか飲まないという
814名無し三等兵
2021/02/01(月) 06:21:34.11ID:7+tJdylA デイゴの花はサラダで食べられるけど
種子も若取りしたら茹でて食べられないのかな?
種子も若取りしたら茹でて食べられないのかな?
815名無し三等兵
2021/02/01(月) 16:27:09.27ID:piQ6Xptf 長崎の諫早の出身の人がいたので
ワラスボ美味しいですよね?食べたjことありますか?エイリアンの幼生みたいなやつです
と聞いたけど、ワラスボもエイリアンも知らなかった
ググッテ写真を見せたら、なんだこの変態野郎?という目で見られた
長崎でもワラスボ知らない人が多いのだろうか?
ワラスボ美味しいですよね?食べたjことありますか?エイリアンの幼生みたいなやつです
と聞いたけど、ワラスボもエイリアンも知らなかった
ググッテ写真を見せたら、なんだこの変態野郎?という目で見られた
長崎でもワラスボ知らない人が多いのだろうか?
816名無し三等兵
2021/02/01(月) 17:30:54.48ID:xmOzF0Fl まあ福岡の人がみんな「ワケノシンノス」を知ってるとも限らんしなぁ
817名無し三等兵
2021/02/02(火) 01:03:11.60ID:ddAytTwx818名無し三等兵
2021/02/02(火) 01:05:32.13ID:QPpw9J5j ザザムシはカワゲラやトビケラの幼虫だから、日本中どこにでもいる。
食べるのが伊那辺りだけなのであって、他所にいない訳じゃない。
食べるのが伊那辺りだけなのであって、他所にいない訳じゃない。
820名無し三等兵
2021/02/02(火) 16:49:41.16ID:F3Y9sDub ユムシを食べる文化もすごいはw
821名無し三等兵
2021/02/03(水) 17:21:29.50ID:BnHuRqMB 蜂の子に少し興味があるけど、長野行くと瓶詰めなどで売られているようなものはスズメバチではないんだよな
スズメバチの子はリアル捕獲人とツテでも無いと食えないのだろうか
スズメバチの子はリアル捕獲人とツテでも無いと食えないのだろうか
822名無し三等兵
2021/02/03(水) 17:43:52.45ID:WxjYDMvR >>778
街道沿いの銀杏並木で銀杏拾いとかしてる貧乏くさい年寄とか時々いるな
貧乏くさくも浅ましい
地面見てウロウロして自転車にぶつかりそうになったり車道に飛び出したりまあ危なっかしい
公園の梅林に入り込んで梅の実かっぱらうやつがいるのか警告板見て興ざめしたこともあるな
その手のもので得られるカロリーなんて微々たるものだし、害のほうが多いからやめとけと
街道沿いの銀杏並木で銀杏拾いとかしてる貧乏くさい年寄とか時々いるな
貧乏くさくも浅ましい
地面見てウロウロして自転車にぶつかりそうになったり車道に飛び出したりまあ危なっかしい
公園の梅林に入り込んで梅の実かっぱらうやつがいるのか警告板見て興ざめしたこともあるな
その手のもので得られるカロリーなんて微々たるものだし、害のほうが多いからやめとけと
823名無し三等兵
2021/02/03(水) 18:39:11.82ID:3yinsq8P 衣食足りて礼節を知る
生活のために致し方なくそうしているのかも知れない
非難する代わりに喜捨してやれ
生活のために致し方なくそうしているのかも知れない
非難する代わりに喜捨してやれ
825名無し三等兵
2021/02/04(木) 01:01:34.34ID:9bQq3OMf レーションと言えば今ヒストリーチャンネルでやっている「歴史食堂」という番組がお勧め
これは発売から数十年間は倉庫や戸棚で放置されていたデッドストック商品を実食してみるという
大変危険というか良い子は真似しないでくださいなアメリカの番組企画なのだが、市販の食品
だけでなく、CレーションヤMREや航空機搭載の非常用缶入り糧食とかも実食してました。
無論最低でも20年以上前の代物であるし、明らかに腐敗しているような危険な代物はパスする
権利もありましたが。
https://jp.history.com/pgm/40982/
これは発売から数十年間は倉庫や戸棚で放置されていたデッドストック商品を実食してみるという
大変危険というか良い子は真似しないでくださいなアメリカの番組企画なのだが、市販の食品
だけでなく、CレーションヤMREや航空機搭載の非常用缶入り糧食とかも実食してました。
無論最低でも20年以上前の代物であるし、明らかに腐敗しているような危険な代物はパスする
権利もありましたが。
https://jp.history.com/pgm/40982/
826名無し三等兵
2021/02/04(木) 07:17:18.99ID:ai6+rKtY ナポレオン軍の瓶詰めとか現存してないのかな
827名無し三等兵
2021/02/04(木) 07:31:30.97ID:oUJV9MQP オーデコロン4711ならまだ売られてるが食品はなんかないかな?
828名無し三等兵
2021/02/05(金) 22:03:47.97ID:bq5g2efS 「チーズの缶詰」というのはないのかな
便利そうな気がするけど
便利そうな気がするけど
829名無し三等兵
2021/02/05(金) 22:17:36.30ID:fK7VPc/s 保存食を缶詰にしようとかカシコイですね
830名無し三等兵
2021/02/05(金) 22:25:39.64ID:uEs7ela2835名無し三等兵
2021/02/06(土) 09:38:39.98ID:YAbsO7eD まあ、缶入りと缶詰は違うから
836名無し三等兵
2021/02/06(土) 16:30:05.94ID:Q+M3bIzV カマンベールチーズは缶入りあるな
でも常温保存できるチーズ缶あったら欲しいかも
でも常温保存できるチーズ缶あったら欲しいかも
837名無し三等兵
2021/02/06(土) 16:42:56.61ID:EbcHEZH7 粉チーズもうちで使ってるのは缶入りだな。
838名無し三等兵
2021/02/06(土) 17:20:03.97ID:Y79K+ZaN フランス軍のラシオンにはチーズ缶がある
839名無し三等兵
2021/02/06(土) 18:34:08.06ID:1s31t0cp 【朗報】新型の放射性物質吸着剤の開発の兆しが!【勝つる】
豚骨出しを取った後の豚骨を加工した新型素材がゼオライト吸着剤と比べて放射性ストロンチウムなどを20倍ほど吸着する性能がある可能性が!とのこと。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000206265.html
豚骨出しを取った後の豚骨を加工した新型素材がゼオライト吸着剤と比べて放射性ストロンチウムなどを20倍ほど吸着する性能がある可能性が!とのこと。
https://news.tv-asahi.co.jp/news_society/articles/000206265.html
840名無し三等兵
2021/02/06(土) 22:10:25.79ID:JoIByVGd ベトナム戦争では日本から前線の加給食として袋麺が送られて
容器がない、お湯がないからと、粉スープを麺にかけて齧ってたとか
そのおかげで米国で袋インスタントラーメンが普通に売られるようになったらしい
っ「一蘭」カップ麺がついに登場!(具なし) お値段なんと490円税込
「一蘭らしい麺とは…」と、改めて自社の麺の特長を見つめなおし、歯応えの中に潜むなめらかさ、しっとり感や麺の溶け方などを多角的に調整し、『一蘭らしい麺』の開発に成功いたしました。
次に、一蘭の真髄であるとんこつスープ。口当たりや豊かな風味の演出が重要です。粉末だけならとんこつスープを舌で感じることができるが鼻腔に香りが残りにくい、液体だけではとんこつ特有の微細な舌触りやとろみの表現が難しい…。と、それぞれの研究を重ねた結果、最終的に「粉末も液体も、両方いれる」との決断にいたりました。
また、それらの麺やスープに絡む「秘伝のたれ」。カップ麺に合わせた秘伝のたれを開発。一蘭では4人しかいない秘伝のたれ職人が試行錯誤を重ね、麺やスープとの相性を考慮し、このカップ麺のためだけの特別な「秘伝のたれ」の商品化に成功いたしました。
このような経緯で、一蘭のこだわりや企業秘密がたっぷり詰まった「一蘭 とんこつ」が、誕生いたしました。
容器がない、お湯がないからと、粉スープを麺にかけて齧ってたとか
そのおかげで米国で袋インスタントラーメンが普通に売られるようになったらしい
っ「一蘭」カップ麺がついに登場!(具なし) お値段なんと490円税込
「一蘭らしい麺とは…」と、改めて自社の麺の特長を見つめなおし、歯応えの中に潜むなめらかさ、しっとり感や麺の溶け方などを多角的に調整し、『一蘭らしい麺』の開発に成功いたしました。
次に、一蘭の真髄であるとんこつスープ。口当たりや豊かな風味の演出が重要です。粉末だけならとんこつスープを舌で感じることができるが鼻腔に香りが残りにくい、液体だけではとんこつ特有の微細な舌触りやとろみの表現が難しい…。と、それぞれの研究を重ねた結果、最終的に「粉末も液体も、両方いれる」との決断にいたりました。
また、それらの麺やスープに絡む「秘伝のたれ」。カップ麺に合わせた秘伝のたれを開発。一蘭では4人しかいない秘伝のたれ職人が試行錯誤を重ね、麺やスープとの相性を考慮し、このカップ麺のためだけの特別な「秘伝のたれ」の商品化に成功いたしました。
このような経緯で、一蘭のこだわりや企業秘密がたっぷり詰まった「一蘭 とんこつ」が、誕生いたしました。
841名無し三等兵
2021/02/06(土) 22:16:06.09ID:JoIByVGd >>826
加熱しても、意外と加水分解酵素で熱に強いのがあったり酸化酵素でも活性が残存することがある
あるいは化学的な過程で加水分解はゆっくり進む
自発的な脱アミド化でグルタミンがグルタミン酸に変わるとか色々と変化する
だから数年の缶詰保管で中身が変化しないはずはない、金属も徐々に溶けるし
ちなみにレトルトパウチは工夫しても酸素の浸透とかゆっくり進むから、味の落ちや酸化による劣化は缶よりはるかに早い
加熱しても、意外と加水分解酵素で熱に強いのがあったり酸化酵素でも活性が残存することがある
あるいは化学的な過程で加水分解はゆっくり進む
自発的な脱アミド化でグルタミンがグルタミン酸に変わるとか色々と変化する
だから数年の缶詰保管で中身が変化しないはずはない、金属も徐々に溶けるし
ちなみにレトルトパウチは工夫しても酸素の浸透とかゆっくり進むから、味の落ちや酸化による劣化は缶よりはるかに早い
842名無し三等兵
2021/02/06(土) 22:56:27.63ID:oZ5G3n4I843名無し三等兵
2021/02/06(土) 22:59:13.16ID:4HNnY6e2 ビン詰めだって知らなかったとしても書いてあるだろ…
844名無し三等兵
2021/02/06(土) 23:05:49.30ID:EbcHEZH7 箸使わないし啜れないアメリカ人には、齧る方が食べやすかったのかもしれんな。
845名無し三等兵
2021/02/06(土) 23:12:06.06ID:JoIByVGd アメリカでは袋麺はデカいマグカップに麺をバリバリ砕いて入れて粉スープをかけてお湯を入れて
フォークで食べるらしい
自分がアメリカにいた時は普通に野菜と肉をお湯で煮て仕上げ前に麺と粉スープを入れて
鍋のまま箸で食べていた
フォークで食べるらしい
自分がアメリカにいた時は普通に野菜と肉をお湯で煮て仕上げ前に麺と粉スープを入れて
鍋のまま箸で食べていた
846名無し三等兵
2021/02/06(土) 23:14:45.68ID:JoIByVGd 米国の一般的な普通のグロッサリーストアには袋麺が沢山置いていて味はポーク、チキン、ベジタブルの3つがあった
日本の多様なインスタント麺は中国食材店に沢山置いてた
高いけどね
日本の多様なインスタント麺は中国食材店に沢山置いてた
高いけどね
847名無し三等兵
2021/02/06(土) 23:27:34.28ID:4HNnY6e2 何年前の話なんだか
848名無し三等兵
2021/02/07(日) 01:13:13.33ID:TqrMRQ5J えーと
20年ぐらい前
まだワールドトレーディングセンターが聳え立ってたころ
20年ぐらい前
まだワールドトレーディングセンターが聳え立ってたころ
849名無し三等兵
2021/02/07(日) 14:25:32.98ID:KojBNNKw >>825
https://youtu.be/gDIv-byz7cQ
トッツィーロールとは戦前からある米国のソフトキャンディー菓子で、今でもあちらの良い子らに愛されています。
チョコと違って熱帯地方でも溶けず携帯しやすさを評価され、太平洋戦争中の米軍も兵士らの嗜好品として採用しましたが、
戦後の1950年に勃発した朝鮮戦争では、朝鮮半島北部に深入りし過ぎた国連軍が中共軍の大反撃で総崩れになり、
米第1海兵師団も厳冬下で敵中に孤立し絶体絶命のピンチに。
陸路は閉ざされ頼みは空中投下される物資だけとなりましたが、ここで海兵隊が要請した迫撃砲弾の無線符牒がたまたま
「トットィー・ロール」であった為、無線を受けた補給部隊はそれを迫撃砲弾とは思わず本物のトッツィーロールを輸送機に積み、
そのまま海兵隊めがけてパラシュート投下する事態に。
この失態に海兵らが激怒したかと言えばそうでもなく、酷寒によってひび割れた燃料タンクやパイプの穴を塞ぐのにトッツィー
ロールは丁度良く、口で噛んで柔らかくしたそれを張り付けて急場を凌ぎました。
そして大量のトッツィーロールは海兵隊員らに配分され、以後敵中を突破し海岸線の橋頭保に辿り着くまでの長く苦しい
真冬の徹底戦の間、ポケットに詰め込んだトッツィーロールは海兵らの飢えを満たす貴重な糧食となりました。
https://youtu.be/gDIv-byz7cQ
トッツィーロールとは戦前からある米国のソフトキャンディー菓子で、今でもあちらの良い子らに愛されています。
チョコと違って熱帯地方でも溶けず携帯しやすさを評価され、太平洋戦争中の米軍も兵士らの嗜好品として採用しましたが、
戦後の1950年に勃発した朝鮮戦争では、朝鮮半島北部に深入りし過ぎた国連軍が中共軍の大反撃で総崩れになり、
米第1海兵師団も厳冬下で敵中に孤立し絶体絶命のピンチに。
陸路は閉ざされ頼みは空中投下される物資だけとなりましたが、ここで海兵隊が要請した迫撃砲弾の無線符牒がたまたま
「トットィー・ロール」であった為、無線を受けた補給部隊はそれを迫撃砲弾とは思わず本物のトッツィーロールを輸送機に積み、
そのまま海兵隊めがけてパラシュート投下する事態に。
この失態に海兵らが激怒したかと言えばそうでもなく、酷寒によってひび割れた燃料タンクやパイプの穴を塞ぐのにトッツィー
ロールは丁度良く、口で噛んで柔らかくしたそれを張り付けて急場を凌ぎました。
そして大量のトッツィーロールは海兵隊員らに配分され、以後敵中を突破し海岸線の橋頭保に辿り着くまでの長く苦しい
真冬の徹底戦の間、ポケットに詰め込んだトッツィーロールは海兵らの飢えを満たす貴重な糧食となりました。
850名無し三等兵
2021/02/07(日) 17:04:23.33ID:+FuhZPnL その安価がよく分からない
853名無し三等兵
2021/02/10(水) 12:33:47.40ID:afepBDx1 公園とか並木道、街路樹にカシ、シイを植えまくると
タイワンリスとかクマネズミあたりが増えてしまうとか弊害はあるのだろうか
困窮食とかの用途もありそうだし、クリ植えてもよくね?
タイワンリスとかクマネズミあたりが増えてしまうとか弊害はあるのだろうか
困窮食とかの用途もありそうだし、クリ植えてもよくね?
854名無し三等兵
2021/02/10(水) 14:50:32.44ID:F5ByHcyU 子供が来る場所にクリは危ない。
855名無し三等兵
2021/02/10(水) 15:00:09.66ID:OOV+AYKt 近所の歩道に何故か栗が植えてあるんだが、毬栗は分解されにくいのか普通にオールシーズン落ちたままになってる
しかもチクチクは全く衰えていないから、その歩道で転ぶと大変な事になる
しかもチクチクは全く衰えていないから、その歩道で転ぶと大変な事になる
856名無し三等兵
2021/02/10(水) 19:49:39.52ID:EMR0n4//857名無し三等兵
2021/02/10(水) 21:40:31.04ID:nPrt/Wkm 栗材も丈夫で狂いが少ないらしいな
昔は下駄や線路の枕木に需要があったとか
昔は下駄や線路の枕木に需要があったとか
858名無し三等兵
2021/02/10(水) 22:04:27.45ID:/fe4OiBg クリだとケガするか
気温が低い地域だとダメだけどマテバシイにしよう
気温が低い地域だとダメだけどマテバシイにしよう
859名無し三等兵
2021/02/10(水) 22:05:58.77ID:F5ByHcyU クルミとかが良いんじゃね?
860名無し三等兵
2021/02/10(水) 22:17:34.21ID:6CKM9S5c Wikipediaの救荒食物には少しだけだけれど歴史と例が記述されていて面白い
ここで言及されている米沢藩のサバイバルマニュアル「かてもの」はさいとうたかをのコミックでも解説されていたな
関連項目の救荒植物の項にも草木の例がある
ここで言及されている米沢藩のサバイバルマニュアル「かてもの」はさいとうたかをのコミックでも解説されていたな
関連項目の救荒植物の項にも草木の例がある
862名無し三等兵
2021/02/10(水) 23:03:16.24ID:EMxJr3Jx 江戸時代の救荒作物の文献はおもしろい
海無し県でわかめや昆布という海産物が記されていたり
飢饉でどう取得するんだかw
それに意外といまでは普通に食べるものに「毒なし」とか書いてあって、江戸の飢饉で食の範囲が広がった形跡がある
海無し県でわかめや昆布という海産物が記されていたり
飢饉でどう取得するんだかw
それに意外といまでは普通に食べるものに「毒なし」とか書いてあって、江戸の飢饉で食の範囲が広がった形跡がある
863名無し三等兵
2021/02/10(水) 23:53:59.92ID:gYe2tIMq https://i.imgur.com/lxrNjc6.jpg
なんでクレヨン食ってるの?
なんでクレヨン食ってるの?
865名無し三等兵
2021/02/11(木) 00:07:01.69ID:TjXnOzJD クルミは常温放置で年単位の保管ができるから、非常食としては有効だと思う
866名無し三等兵
2021/02/11(木) 11:43:57.25ID:EfGbeonG867名無し三等兵
2021/02/11(木) 13:40:44.53ID:n1eQIUjo 食ってるものは全く豪勢じゃないな
868名無し三等兵
2021/02/11(木) 13:52:45.99ID:idRx6+6L 結局作るのはカーシャかよ
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