個人飲食店はどこから仕入れるのが正解？メリットとデメリットで検証する、最適な仕入先の選び方！
https://www.micreed.co.jp/cat_feature/%e5%80%8b%e4%ba%ba%e9%a3%b2%e9%a3%9f%e5%ba%97%e3%81%af%e3%81%a9%e3%81%93%e3%81%8b%e3%82%89%e4%bb%95%e5%85%a5%e3%82%8c%e3%82%8b%e3%81%ae%e3%81%8c%e6%ad%a3%e8%a7%a3%ef%bc%9f/
>一口に「仕入先」と言っても、その選択肢は街の八百屋さんから総合食品卸まで多岐にわたります。
>以下に挙げたのは一例ですが、これでは仕入先の選定に迷ってしまうのも当然。
>・近隣商店（八百屋・魚屋・肉屋など）
>・業務用専門スーパー
>・一般のスーパーマーケット
>・食品総合卸
>・専門商社（輸入食品など）
>・楽天・アマゾンなどのネットショッピング
>・生産者（生鮮野菜・生鮮鮮魚など）
>Etc…
>しかし、これだけ多くの選択肢が一部の営業形態に淘汰もされずに残っているのには理由があります。

卸と市場だけで全部済ませてると思ってるのは正直頭悪いっつーか
漫画でしか社会のこと知らないの丸わかり