>>637
ただ、米の方がアミノ酸が多いので、芋を主食にするなら魚や肉が必要ですな。
沖縄の昔の食事が、大部分が芋と野菜で、魚や肉は１割だったそうな。
歳を取るごとに、たんぱく質の割合を徐々に増やすのが長寿の秘訣らしい。