秋田のコメも戦前は腐れ米とか言われてたんだよなー
品種改良と田んぼの改良で良くなった

北海道のコメも、20年ぐらい前まではあんまり美味しくなかった…
相方の実家にあきたこまちを送ったところ、衝撃を受けられたのである
ただし、その後10年もしないうちに向こうでも美味しいお米が作られ簡単に手に入るようになり、うちも送ることはなくなった
きらら397が北海道米の転換になったんじゃなかったかな