>>155 コピペ
そうめんはゆでるとカロリーが変わるのでしょうか?100gあたりで比較してみましょう。

・乾燥状態のそうめん
エネルギー量(カロリー)……333kcal
糖質量……70.2g

・ゆでたそうめん
エネルギー量(カロリー)……114kcal
糖質量……24.9g

そうめんは、ゆでると水分量が増えるため、同じ重さで比べるとカロリーは約1/3です。ただし、そうめん1人前(100g)をゆでると270gになります。

ゆでたそうめん270gのカロリーは308kcal、糖質量は67.2gです。1人前のそうめんをゆでる前後で比べると、カロリーや糖質量に大きな変化はありません。