それは機体の性能によるんじゃないかな
スピット8は一撃離脱の一部として、隼の回避行動に追従して十分な偏差射撃ができたとされているし、もちろん戦闘でも同様の報告があるよ

零戦と米陸軍機との模擬空戦においても、米軍機が上空から攻撃、回避行動に追従して偏差をとって数秒のバースト射撃ができる、としているね