(Bardの回答)
Excelで、15日締めで月度わけて集計するには、以下の2つの方法があります。

方法1:日付関数を使って日付を分割する
この方法は、DATE関数を使って、日付を「年」「月」「日」の3つの値に分割します。そして、15日を「日」の値と比較して、15日以下であればその月の集計データに、それ以上であれば翌月の集計データに追加します。

具体的な手順は、以下のとおりです。

日付を分割するセルを用意します。
日付を分割する式を入力します。
15日を「日」の値と比較する式を入力します。
15日以下であればその月の集計データに、それ以上であれば翌月の集計データに追加します。
例えば、2023年7月15日の日付を分割する式は、以下のとおりです。

=DATE(2023,7,15)
この式を入力すると、15日が「日」の値となります。

15日を「日」の値と比較する式は、以下のとおりです。

=IF(DAY(A1) <= 15, "当月", "翌月")
この式を入力すると、A1セルの日付が15日以下であれば「当月」、それ以上であれば「翌月」という値が返されます。

15日以下であればその月の集計データに、それ以上であれば翌月の集計データに追加するには、以下の操作を行います。

集計データのセル範囲を指定します。
上記で作成した式を入力します。
例えば、2023年7月15日までの売上データを集計する場合、以下の操作を行います。

A1セルに2023年7月1日を入力します。
B1セルに上記で作成した式を入力します。
A2セルからA15セルまでの売上データを入力します。
これで、2023年7月15日までの売上データを、15日締めで月度わけて集計することができます。