そういえば日本人の腸内細菌の研究やってる人の話で、
「昔の日本人は米だけでタンパク質を合成できる腸内細菌持っていた」って研究があったなぁ。
米を主食とする東南アジアの人とも共通してるようで。

一方、ニューギニアの先住民の中にはタロイモだけでタンパク質合成できる腸内細菌持ってる人たちもいるようで。