>>46
ちなみにその「最低賃金」の対象となる職種に、レストランやバーの店員は含まれないのだ。
州にもよるが、時給2ドルとか3ドルで働かされて、客からのチップで稼ぐことが前提になっとる。
稼げる人は1日で100ドルとか200ドルとかのチップを貰えるが、そうでない店員さんは悲惨なことに。

なので最近では、「客からもらったチップの一定割合を店側にプールして、調理スタッフ等に分配する」
というシステムが出来上がっているという。

いや、ふつーに人件費賄えるだけのメニュー料金にしろよ、と思ってしまう。