ch2ファイルはスキャンの結果作られるものだから気にしなくてもいいし
手動で書き換えるならスキャンしろよって話

xxx.ChSet.txtの中身の
> BS03/TS0 WOWOWプライム 0 2 1 16432
> BS03/TS1 BSジャパン 0 3 1 16433
↑この部分を↓に変更して(BS1とか3になっていて0が無いかも)
> BS01/TS2 BSジャパン 0 2 0 16402
> BS03/TS0 WOWOWプライム 0 3 1 16432

スキャンすればいいだけ
局名もスキャンの結果得られるからtxtの中身の記述は関係ない