先入観ないならお店に問い合わせてスリッパ3970Xとフィルタ用＆GPUエンコ保険にGTX1650Super(TU116)以降でエンコードPC組んでくださいっていえばOK。税別で予算に収まる感じって言われた。
ゲーム用途ばかりでエンコード向けのスリッパのBTO探すのが大変だが、ぼったくりドスパラ/PCDEPO以外の大手ならHPのメニューに無くても受けてくれるよ。
騒音・排熱と電源の関係気にするといろいろ厳しくなるけど。あとは夏場はエンコードのためにPC用にエアコンを意識するくらい。小さいドライヤーつけっぱなしの感じになる。

コア数半分で値段が1/3の3950Xとか、さらにコア半分でもうすぐ出る新APU-RyzenPRO4750(それでも8コア16スレッド)とか。10万円で収まる。
もうすぐ新しいGPUが出るけどそれは置いておこう。微妙な妬みをこめて予算がなくて3960Xにした俺の見立て。