離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合29[無断転載禁止]
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かわいい我が子のためとはいえ、ﾏﾝﾄﾞｸｻｲものはﾏﾝﾄﾞｸｻｲ。
そんな毎日の離乳食・幼児食作りのつらさから手軽に作るためのアイディアや簡単レシピまでここでみんなで語り合いましょう。
>>980の方は、次スレ立てをよろしくお願いします。
※ﾏﾝﾄﾞｸｾ話題以外は関連スレ推奨
■関連スレ
【ﾏﾝﾏ】離乳食Part91【ｵｲｼｰ】 ･
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1527836077/
【今日の】離乳食何あげた？★4皿目【マンマ】 [転載禁止]©2ch.net
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/baby/1447074696/
【どうしてる？】幼児食総合★4【何あげた？】 [転載禁止] [無断転載禁止]©3ch.net （実質5スルメ）
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1508149633/
※前スレ
離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合28[無断転載禁止]･
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/baby/1523382015/ ■ﾏﾝﾄﾞｸｾ母のアイデア
・卵棒
卵かけごはんをラップで棒状に巻いてレンチン。爆発報告多数あり巻かずにレンチン派も
・絞り出しハンバーグ
ポリ袋に材料投入してモミモミ、袋の端を切って絞り出せば一口サイズもらくらく。手も汚れず洗い物もなし
・自家製ミックスベジタブル
気が向いた時に玉ねぎ人参ピーマンしめじなど適当な野菜刻んで冷凍。袋に入れたあと薄く板状に広げてポキポキしやすく
・自家製ホットケーキミックス
まとめてお好み配合しておくと便利。配合はテキトーでも割となんとかなる
・オートミール
オートミールはお粥代わりに栄養もあるしレンチンでできる、おやきにして手づかみもいける ■基本のオートミールの作り方■
<一番オーソドックス？と思われるもの>
オートミール30gに牛乳200ccで沸騰させないよう弱火で数分煮てから蓋して3分くらい蒸らし、ハチミツかけて食べる(大人1人前量)
→ハチミツは0歳には早いからなしで食べてくれるならそのまま、またはバナナやドライフルーツ、メープルシロップなどで甘味追加すると食べやすい
<手抜き1:レンチンで>
上記量でラップして500wで2〜3分ほど様子を見ながらレンチン。ブワッとミルクが沸騰したら吹きこぼれる前に止め、数分蒸らす
→牛乳を100〜150にしてチンしてから冷たい牛乳入れたり、冷凍フルーツなど入れると早く冷める。果物ない時はリンゴジュース30〜50cc入れてもほんのり甘くて美味しい
→レンチン後しっかり蒸らすと何かプルプルになる
→分量は、離乳食期ならオートミール5g水分30ccあたりから試して適宜増やしていくと吉
<手抜き2:熱湯使って>
皿にオートミールと熱湯120ccくらい入れて蓋して3〜5分蒸らし(放置)、その後冷たい牛乳を50〜80ccくらい入れて適宜甘味付けするとすぐ食べられる
<手抜き3:前夜から>
オートミールに牛乳かヨーグルト入れて冷蔵庫に入れて一晩、朝になるとできている
※水分量と総量は個々で調節
※加熱しなきゃだめなオートミールもあるらしいので放置系のレシピは注意(各自パッケージ確認)
※オートミールをレンチンする時は、吹きこぼれないために 大きめの深いお椀(丼とか)にして
ふたはずらしたり、ラップに隙間を開けると 見張ってなくても大丈夫 オートミールのアレンジ例
・出汁、野菜スープ、トマトソースなどなんでも
・レンチンする時ミックスベジタブル一緒にチンしてお湯と野菜スープやかつお節入れたり離乳食用トマトソース入れたりとかかな。
・オートミール、出先でBFの炭水化物兼かさ増し兼ゆるさ調節が出来て良かった
まぁ粉末お粥でもいいんだけど
・うちは先にミックスベジタブルをチンしてオートミール→和風だし→お湯で再度チンが定番
・納豆入れたり塩抜きした鮭フレークや青のり入れたりしてる
■オートミールおやき
少なめのお湯でふやかしたオートミールと潰したバナナ混ぜて焼く
水分少なめにして焼かずにラップかクッキングシートの上にスプーンで落として平らにして乾かしてもいいらしい
納豆おやきは、オートミールを水でふやかして、納豆と青のり、小松菜、にんじんを入れ、フライパンで焼いただけです。
水を出汁にしたりかぼちゃ入れてもいいかも
■手づかみオートミール
オートミール：水分＝１：１(例 オートミール大さじ４：牛乳大さじ４)をレンチン
加熱後すぐにグルグル混ぜて、熱いうちに、スプーンで一口分ずつすくって平皿に並べて冷ます
■パン風オートミール
オートミール半カップ、牛乳４分の１カップ、混ぜてレンジOK器に入れて
ふわっとラップで1分50秒チン→5分蒸らして冷ます
容器の大きさが十分ならふきこぼれはまず無いので、見張ってる必要なし、加熱後ぐるぐる混ぜる必要も無し ■炊飯器バーグ
ひき肉200g、豆腐120gを水切りしたもの、玉ねぎみじん切り、卵をジャーに全部入れてコネコネこねたら平らにならして早炊きコース
人参など固めの野菜は下茹でした方がよい
同じ要領で他の方が言ってたスパニッシュオムレツも
卵4個に野菜120gくらい入れて早炊きコース
■ワカメご飯
白米2合に対して
乾燥ワカメ大さじ1くらい
塩小さじ2分の1くらい入れて軽く混ぜて炊く 水加減は普通の2合に合わせる
炊き上がったらごま入れて混ぜる
大人が食べても美味しい
■謎煮とは
冷蔵庫にある野菜を味なしもしくは薄く味付けをして、
炊飯器・保温調理器・圧力鍋などでやわらかく煮たもの
煮た後、月齢に合わせた大きさに刻み、スープごともしくは分けてフリージングする
※細かく切ってからよりも大きなままゆでる方が柔らかくなります
＜野菜例＞
根菜類…じゃがいも、大根、玉葱、さつま芋、人参、南瓜、カブなど
果菜類…ナス(色が気になるならシマシマに皮を剥く、炊飯器ならホイル包み)、いんげんなど
葉もの…キャベツ、白菜、小松菜、ブロッコリーなど
きのこ類…しめじ、えのき、椎茸など
＜味付け＞
かつおだし、ホワイトソース、トマトソース、カレー粉など
＜用法＞
そのまま、おじやの具、卵焼きの具、うどんの具、あんかけの具、チャーハンの具、
みそ汁・スープの具、パスタの具、カレー・シチューの具など いちおつです
前のスレの焼き芋のことだけど、うちもここで焼き芋のこと見てスーパーで買ってきた
すごい勢いで食べてくれたよ
いくつか冷凍しておいた
ここ見て良かった！ありがとう いちおつです
9ヶ月3回食
便秘がひどいのだけど何か効果のある食材ないかな…
わかめがいいと聞いてあげてみたけどダメだった 1乙です！
>>9
オリゴのおかげ
ビオフェルミン錠剤をゴリゴリして粉末にしたやつ >>9
うちもそれぐらいの時
三回食手前で綿棒だの、マルツエキスだ
プルーンジュースやら色々したけど
ある日、大量マーライオンで救急のお世話になった
親が色々試したところで
うんち自体を嫌がって悪循環になるとダメなので
早めに小児科行って
マグネシウム顆粒貰ったりして
対処してあげて下さい
まだ腸が未熟だから、よくある話だそうです >>9
みかんがいいって聞くけど季節じゃないよね… おやつについて質問です
1歳半です
蒸しパンとかバナナとかの甘い系より、アンパンマンの野菜せんべいみたいな、しょっぱい系が好きみたいです
手作りするとしたらどんなおやつが良いだろう
梅干しを刻んで混ぜたおにぎりは飽きられてしまった 蒸しパンの中身をチーズとかウインナーとか野菜にするとか？
うちの保育園だと炊き込みご飯とか焼きそばとかおやつで出てくる 蒸しパンに刻んで茹でたほうれん草+少量チーズは大人が食べてもおいしかったな >>9
上の子が何でも食べるけどダメだった。3歳過ぎまで薬に頼ってたけど、徐々に改善した
夏は水分たりなくて余計に便秘がちになるし早めに医者に相談して適度に整えた方が子も楽だと思う 逆に下痢続いてるときのメニュー知りたい
風邪っぽい下痢3日目11ヶ月 >>9
食材じゃないけど、ビオフェルミン粉末、薬局にある
ミルクに溶かして寝る前に飲ます、しばらく続けたら快便になったよ >>15
前にこのスレか離乳食スレででてたんだけどいりこをごま油と青海苔で炒ったやつがすごい食いつき良かったよ。うちで買ったのは塩分不使用のそのまま食べられる小魚みたいなやつだったから香り付け程度に醤油使ったりした >>9
うちはヨーグルトが効く
後なるべくオリーブオイル混ぜたりしてる
それでも出にくい時は病院で言って座薬貰った
便秘がクセになる前に病院行ってもいいと思うよ オートミールレンチンしたら吹きこぼれたわ 下手杉て泣ける ダラなのに余計な仕事が増えてつらい 便秘について答えてくれた方どうもありがとう！
教えてもらったもの色々試してみます
だめならまた小児科いこう >>23
おつかれ
レンチンするなら深めの容器&ラップふわっとすると爆発しにくいよ
あと電子ケトルあるなら、お湯かけて蓋して蒸らす方が吹きこぼれの心配なくてラク >>19
柔らかくて繊維の少ない消化の良いものをあげればいいよ >>19
便の固さと同じ硬さのものをあげるのが基本だよ
水様便ならスポーツドリンク、おろしたりんご、十分粥
どろどろの便なら豆腐、パン粥、ハイハイン、バナナ
軟便ならお粥、魚の煮付け、茶碗蒸し >>26
ありがとうー スープ系の入れ物でやったけど明日はラーメン丼でやってみる！ >>29
便の硬さと同じものって知らなかった、勉強になる 圧力鍋で謎煮作ってる方、みじん切りしてから入れてますか？
煮てからみじん切りしてますか？
圧力鍋なら先にみじん切りしても柔らかくなりますでしょうか
できれば先に細かくしてしまいたいなーと思って 支援センターにパウチのBFと自作チャーハン持参してBFはパクパク食べてチャーハンはべーされたわ
即効で全部しまってその後の遊びは無言で付き合ってた
イラってするしもう全部BFでいいか 支援センターって買ってきた親子でパンとか食べてたら浮くのかな
朝から昼ごはんの用意して出かけるとかなかなかハードル高いわ >>36
うかないよ！今暑くなってきてるし衛生的にも手作りよりB Fやパンの人の方が多い気がするよ >>32
この前みじん切りからやったらいい感じで出来たよ
でも1歳だから大きめの荒みじん切りだからかも うちは全部8mm角くらいに切って圧力鍋で圧かかったら火を消す、でうまくいってる
崩れなくて柔らかい 支援センターって飲食OKなんだ、いいなー
うちの市、児童館しかないから飲食禁止だわ 支援センターによるよ
うちの近くの児童館は決まった時間だけ飲食できるスペースがあるよ 支援センターって場所によってというか常連ママ達によって雰囲気違うからパンで浮いても凹まずに場所や曜日変えてみたら良いよ
引っ越し前通ってた所は下がマックとコンビニだったから意識低めの昼食で良かったけど今の所はみんなお弁当だから食べてから行ってるわ 初期の頃から茹でたらブレンダーでペーストにして全部小分け冷凍、食べさせる時はチンして相性良さそうなのを混ぜるだけの適当離乳食してたんだけど
中期に入ったらどうして良いかわからなくなった
本とかアプリの離乳食めっちゃ凝ってるように思えてしんど過ぎる うちは中期だけど同じことやってるわ
そして後期になったらどうしようかと同じこと悩んでる >>32
5〜7mmくらいの細かめみじん切りしてから圧力鍋してるけど問題ないよ
さつまいもとかはさすがに混ぜると崩れるけど人参大根とかは大丈夫
活力鍋で5分しても大丈夫だから普通の圧力鍋でも大丈夫だと思う >>44
>>45
うちはそれで1歳直前まで来てしまったよ
謎煮ぶっかけご飯から進んだらいいのか分からないw >>32です
圧力鍋で謎煮のお答えくださった方、ありがとうございます
色々な食感の野菜があってもいいでしょうし、みじん切りしてから煮てみます！ >>44
アレルギーチェックはある程度終わってるだろうからチェック終わった野菜をまとめて謎煮して小分けして冷凍。与えるときにフォークで潰してた。 >>44
うちもそれで固さ大きさだけ変えて1歳まできちゃったよ
味付け変えたりしてるだけw
中期はみじん切りだけでも面倒だしそんな凝らなくて大丈夫だよ うちも謎煮でなんとか乗りきってて1歳2ヶ月
でも最近は飽きてきたみたいなので、工夫してみないといけないかもw 44です
皆さんのレス本当に参考になります
風邪引きながら離乳食の事考えてたら頭痛がしてきて寝込んでました
謎煮ですが、例えば人参なら人参、玉ねぎなら玉ねぎと分けて粗みじん切りして別々に冷凍するんですよね？
ミックスベジタブル状態で冷凍？
ダラだから味付けまでした完成品を１食分ずつ冷凍してチンするだけ！って状態にしたいけど、それはダメなんですよね…悩みが尽きない 何回も読んだのですが
＞スープごともしくは分けてフリージング
のイメージが固まらなくて恥を承知で聞いてみました。読解力がなくてごめんなさい そのうち噛めるようになったら謎煮が野菜たっぷり味噌汁orスープに変わるだけ 具材と水分を一緒に冷凍するか分けるかってことよ
私は分けてるから一度ザルにあげてスープだけ製氷皿に移してる >>52
うちはスープも一緒にしてミックスベジタブル状態で冷凍だよ
で、タンパク質を後から追加する
冷凍向きの野菜とタンパク質なら味付けまでして1食分ずつ冷凍でも全然良いと思うよ
ちなみに粗みじんにしてから炊飯器で炊いてる 私もスープと一緒に冷凍してるな
ジャガイモもいつも一緒に煮るからそれが崩れて最終的にあまり汁気はなくなるんだけど スープにつかったミックスベジタブル状態で小分け冷凍だわ 44です
皆さんのおかげでやっと謎煮のイメージが掴めました
謎煮からの完成品も冷凍出来るならだいぶ楽ですし、中期からも何とかやっていけそうです
本当にありがとうございました！ 凝ったもの作ってもどうせ食べない日が続いてて疲れてきたから、豚汁いっぱい作って豚汁猫まんまにしたら完食。もうなくなるまでこれにしよ。野菜たっぷりだし肉も豆腐も入ってるし 謎煮デビューしたけど組み合わせが悪いのかオエオエして食べない
単体だとなんでもパクパク
お粥に混ぜるのもあまり好きじゃないみたいだし 謎煮に飽きたみたいで食べなくなったから、肉じゃがにしてみたら食べるようになった 一歳なったとこだけどチーズって大人も食べるピザチーズみたいなの使えるのかな？
よく謎煮とささみと豆乳でリゾット作るんだけどチーズで風味付けする際一歳からのチーズちぎって使ってる。 >>64
風味付け程度ならちゃんと火通せば大丈夫じゃない？
塩分気にするかしないかだけだと思う
ちなみに風味付けなら粉チーズが手軽でオススメ コープの冷凍豆腐だと一口も食べなかった
便利そうなのに、何が他のと違うんだか
マンドクセ 幼児食になってもラタトゥイユとかほぼ謎煮みたいなもんだわ
あと粉豆腐の炒り煮もおすすめ
コープのみじん切りミックス＋パラパラ鶏挽き肉＋粉豆腐で包丁いらず ９ヶ月離乳食後期
ﾏﾝﾄﾞｸｾながらおやき作ってるのに手づかみ食べ一向にしてくれない
ぐちゃっと握りつぶしてポイ捨てエンドレス
手づかみ食べさせないといけないなんたらという呪言に押し潰されそう うちなんて1歳になるのに掴み食べしないし、歯も2本しかないから未だに謎煮粥ばかり食べてるよ >>68
うちも手掴みさせないといけないけど食べないしどうしようって悩んでたけど、子がそれを食べ物だと認識しないと食べないっぽいよ
だから食べないなら食べないでいいやって諦めてたまにハイハイン持たせてた
そしたら急に食べるようになったよ
いつか食べるから気長に待ってたらいいんじゃないかな？ ハイハインは掴んで食べるのに食事のパンケーキやバナナは持ちたくないらしく拒否する
おやつは自分で食べるもの、食事は私から貰うものという認識なんだろうか
同じ月齢のお子さんがガンガン掴み食べしてるブログ読んじゃうと焦る >>68
うちは10カ月まで雛鳥だったのが
ある日突然食べ物を触らせないと怒るようになったので
ようやく手づかみ開始したよ
それでも手に持ってるのを口に運ぶと言うことがわかってなくて
床に投げ捨てるしかしなかったからしばらくはハイハインを握らせてた >>70
ハイハインその他のお菓子も食い付きよくないから私のおやつにしてたわ
久しぶりにあげてみようかしら うちも1歳位までハイハインとパン位しか手掴みしてくれなくて悩んでた
今1歳3ヶ月だけど、雛鳥拒否で謎煮もご飯も何もかも手掴みだよ
フォークは刺して渡せば食べるけどまだ自分じゃ上手く刺せないし、スプーンに食べ物乗っけて渡しても振り回すから飛んでいく事が多い
あと警戒心が強いのかシャキッて新しいもの作っても食べてくれないんだけど、食べなくても諦めずに出し続ければ食べるのかしら…
連敗続きで疲れるー >>65
ありがとう！粉チーズにしてみる！結構チーズの風味付けするからそっちの方が便利だね >>74
新しいものを出す時は、自分が先に1口食べて見せると食べるようになったりしたよ
もうやってたらごめん >>74
お行儀悪いけど新しいものは調理中に味見してもらってる
駄目なら別の物に差し替える 今日フレンチトースト出したらすごく喜んでくれた
しかしちゃんと中まで焼けてるのか不安で焼いた後裏表1分30秒ずつレンチンしたのがﾏﾝﾄﾞｸｾだったw >>77
うちもそうしてるんだけど、味見では美味しい！って言ったくせに出すと食べない… >>79
うちもだ
調理中のつまみ食いなら野菜もバリバリ食べるから、それで栄養補ってるつもりでいる >>79
あるあるw
上の子が生キャベツかじるのは未だにつまみ食いだけだわ >>66
うちも冷凍豆腐オエオエするから嫌いだと思ってた
イオンの1個70g位の4分割のやつあげたら普通に食べる
便利だけどイオン微妙に遠いんだよなー 変な質問だったらごめん
うちはBFの中でも1番安いからよくアイクレオの幼児食使っててなんとなーく体に良さそうwと思ってる
その中にカレー(85g)もあるんだけど子どもの手抜きのときっていうとアンパンマンカレー(50g)が人気だよね
量も少ないしアイクレオのカレーにおかずもりもり足してるからそれだけじゃうちはとても足りないかなぁと思ったんだけどアンパンマンカレーはなんで人気なんだろう？
スーパーによく売ってるから？ >>78
卵使えるようになると便利で楽！って聞いたけど本当に火が通ってるのかわからなくてマンドクセ感すごかった
ホットケーキもチンしまくったわ >>83
うちはアンパンマンってだけで子どもが喜んで食べるから手抜きの罪悪感隠し？ >>76
>>77
レスありがとう
私も食べて「おいし〜！」って大袈裟なリアクションとったりしてるんだけどなかなか食べてくれないんだよね
その後も食べないから結局残って全部私が食べてるわ…
調理中にはあげたことなかった！
今度やってみる 初めて炊飯器で謎煮を作ってるけどボコボコ音してて怖い
水が足りなかったのかしら
いったん止めようか止めまいか悩む 炊飯と一緒で結構、音なるよ
最初、ドキドキするよね
子が最近、食事中に唸ってて
どうやら自分でつかみたい！持ちたい！って欲求が出てきたのかも
めんどくさいけど、おやき作るか、、、
食パンはなぜか嫌いで食べないんだよね 新じゃが買ってきたけどちらからないような食べ方ってなんだろ
つかみ食べ始まった頃はじゃがおやき作ってたけどボロボロになるの掃除するの嫌になってじゃがいも自体しばらく避けてた >>89
うちは適当に切ってレンチンしてそのまま出したらパクパク食べる
やったことないけど、新じゃがのいも餅は本当にもちもちになるらしくておいしそう
もちもちならボロボロ食べこぼすこともないと思う >>89
ちょっと前にテレビで見た情報なんだけど、新じゃがは皮が薄くて水分が多いから肉じゃがに向いているらしい
逆にホクホク系の料理には向いてないから、茹でたりふかしたりしてそのままあげるのがいいんじゃない？ >>90>>91
89です
ありがとうレンチンであげてみようかな
ｼｬｷれそうならいも餅も作りたいけど雨続きで腰が逝った 1歳4ヶ月がスタバの焙じ茶フラペチーノに食いついて騒ぐので、家にあった似たような百均の使い捨てコップとストロー使って、ヨーグルト薄めてラッシー作ってやったら喜んで完飲
フッ、まだまだちょろいな。フラペチーノは620円、お前のそれは5円位だw ほうじ茶は緑茶ほどじゃないけどカフェイン入ってるから乳幼児にあげる時は量気をつけてね 亀だし既出だったら申し訳ないんだけど、うちは豆腐は男前豆腐の京の石畳というのをあげてる
9個入りで1個がちょうど1食分だからラク つかみ食べが大好きだけどあまり固いのは食べれない1歳なりたての子がいるんだけど、何か簡単なレシピはあるかな？
今日オリジナルで豆腐と卵と野菜のおやき作ったけどあんまり食いつかなかった… 書き方が紛らわしかったか。焙じ茶フラペチーノはあげてないよ
(親が飲んでる)フラペチーノに食いついて(自分も飲ませろと)騒ぐので、似たような容器でラッシー作ってあげたって話で
スレタイに幼児食も入ってるからと思ったけどスレチだったならごめんね 作るのがマンドクセだから買ったという話ならスレチにならなかったのに >>98
ドンマイ
牛乳にバナナのオートミールおやきを作ってみた
牛乳が多すぎたようで、もんじゃ焼きみたいになってしまった
このスレに出てくるメニューですら上手く作れないのかと落ち込んだけど、ぐちゃぐちゃのおやきでも子は食べてくれたから良しとしよう
汁物の水分調整にも使えるし、オートミール便利すぎる ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
