離乳食・幼児食作るのﾏﾝﾄﾞｸｾなｶｱﾁｬﾝ集合31[無断転載禁止]
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かわいい我が子のためとはいえ、ﾏﾝﾄﾞｸｻｲものはﾏﾝﾄﾞｸｻｲ。
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ジップロック袋をケチらず一回分を二枚とかに分けて量少なくして冷凍したら薄いシート状になって、後つけなくてもポキポキ折れるよー うちは叩き割ったのをタッパーに入れて保管してるよ
嵩張るけど >>943
炊飯器で炊くって、米は入れないで野菜のみじん切りだけで？
お水はどれくらい入れるの？
これ楽で便利そう >>954
>>5
のことだけど米は入れないよ。
水は干上がらない程度に適当に。 うちの炊飯器ではおかゆモードでないと水分が残らなくて野菜スープできなかった 上の子の時に謎煮を炊飯器でするのを知りたかったと思うわ
鍋でちまちま作っては疲れてたわ シャキって子供おんぶしながら謎煮を仕込んだ
いつも玉ねぎとキャベツがクタクタに柔らかくならないので細かく刻んでみたけど、どうなるかな
だしパックにわかめ入れたのも投入
小分け作業を思うとめんどくさいけどできあがりが楽しみ >>940
うどんは嫌いかな？うちも手づかみ大好きの同じ月齢だけど、茹でただけのうどんを自分でバクバク食べるよ。
肉類やツナ、野菜と炒めて焼きうどんにしても手で食べやすいみたいだし(本人も周りも汚れるけど)、茹でうどん+たんぱく質と野菜のスープ(和風やトマト味あんかけ、シチューでも)を出すとうどん食べたさにスプーンフォークも受け付けてくれる。
あとはお好み焼き。葉物や肉魚、豆腐、小麦粉米粉で生地を作り、焼きながら片面に1歳からのお好みソースを塗ってます。これも受けがいい。
手づかみメニュー作るの大変だよね…。バリエーション少なくなるのわかるわ。 >>961
小分けって書いてるからあとで均等になるように分けるんじゃない？ ゆで卵作るのめんどくさいのですが、レンチンでもいいですかね？
卵のアレルギーチェックは一応終わった8ヶ月です >>963
茹で玉子はレンジで作ったら食べるときに破裂する可能性あるからやめた方がいいんじゃない？
卵焼き食べれるならレンジでも作れるよ >>963
アルミホイルでくるんで作るやつの事かな？
ウチはゆで卵は最初からずっとそれだわ
原理は鍋で作るのと変わらないんだから、キチンと固茹でになる時間さえ見つければ大丈夫じゃないかな 別人だけどアルミに完全に包んでお湯に沈めてレンジって方法あるらしいよ
少しでもアルミが出てると火花とびそうだし結局周りの湯をわかすかわりにレンジで加熱してるだけだから時間かわらなさそうな気がするけど
アルミに包んでるから卵内部に電子はあたらず爆発はしないらしいけどズボラが適当にやると大怪我しそう 普通に卵割ってレンチンすると固茹で卵みたいになるけどそれはやっぱり茹で卵とは違うのかな？ 1㎝の湯を鍋に沸騰させて卵入れて蓋して3分茹でて火切って放置でできる >>969
これの四個バージョン持ってたけど加熱時間が長すぎるからすぐに使わなくなった >>970
わたしもこれ
放置できないときは7分加熱
お湯を大量に沸かさなくていいのがいい うちは卵アレで茹で加減甘いと怖いから病院の指導通りの固茹で
沸騰してから16分以上を守ってる
アレルギーﾏﾝﾄﾞｸｾ… ベビーフードの混ぜご飯のもといいね
お粥に豆腐まぜてコレかけたらめっちゃ食べてくれる… 卵は数日ごとに炊飯時に一緒にアルミホイルで茹でちゃってる
殻むかないで冷蔵すれば数日保つし、小腹すいた自分のオヤツにもなるw うちもアルミホイルで包んで炊飯器でご飯と一緒に炊いてる ボツリヌス菌怖くない？
アルミホイルで包めば大丈夫なのかな？ ちょっと調べたらゆで卵のボツリヌス菌は殆ど心配いらないっぽいね
私の間違いだったみたい、失礼しました >>981乙
サルモネラ菌もだけど卵の殻を汚く感じるから一緒に炊くのは嫌だわ
面倒だけど鍋で作ってる 汚話？
>>982
わかる私も無理
肛門から産んでるの思い出しちゃう >>983
たまによく見ると●付いてるのあるしね…
ダラだけどゆで卵は絶対別でつくるし、当たり前だけど卵触ったら即手洗いしてる 日本の卵ってそこまで気にすることないと思ってたけど違うのかな >>985
正直サルモネラ菌に関してはそこまで気にする事ないと思う
私は菌どうこうではなく●と同じ所から出てくるという点がなんとなく汚く感じるからってだけよ
もちろん個人的にやってる事だから他の人にとやかく言うつもりはない >>985
個人経営みたいな産みたて卵は洗浄してないのあるから気を付けてって言ってたよ
卵かけご飯でサルモネラ菌に中った話があった 未洗浄の方がクチクラ層があって保存性は高いけどスーパーとかにあるのは大体洗浄消毒済みのだから加熱するならそんな気にしなくてもいいかも
未洗浄のものや糞や血など汚れがついてる卵を生食する場合は40度以上の水でよく洗って、水気をよく拭いてから使うべし
ってガイドラインだったような 卵アレルギーのテストの為に病院で教えて貰ったかぼちゃの蒸しケーキのレシピが簡単でよかった
かぼちゃと卵黄をなめらかになるまで混ぜてラップしてレンジでチンするだけ
蒸しパンみたいにふわふわにはならないけど膨らむし、モサモサしてないので喉つまりもしにくい
ただ余ってしまった卵白の使い道が… 試してみたい！
卵白は味噌汁に入れてかき玉汁にしたらいいよー
ネギ、豆腐、わかめ、えのきあたりと合うよ アレルギーテストって完全に火が通ってる茹で卵がいいと思ってたけど茹で卵じゃなくてもいいんだ >>990
ありがとう！お礼にかぼちゃの蒸しケーキの詳しいレシピ置いていきます
かぼちゃ 50g
卵黄 一個
砂糖 5g
なめらかになるまで混ぜて深めのカップ→フワッとラップ→電子レンジで1分半～2分
私は砂糖は入れませんでした
今日は病院でのテストだったのでブレンダーで混ぜたけど、次はスプーンで混ぜるだけでもいけるのかやってみる
>>991
茹で卵の卵黄はクリアしたので、次に少し卵白の入ってるものでテストしました >>991
ごめん付けたし
かなり長めにレンチンするから完全に火は通ってると思います >>993
ゆで卵の卵黄→カップケーキってすすめてるってことかな？
よければ教えて欲しいのだけど、その進め方は小児科からの指示？何かアトピーとか症状があったの進め方だったのかな？
あとカップケーキ完食してくれた？
質問がいっぱいになってごめん >>993
いいね
カボチャないから、さつまいもでやってみようかな >>993
レシピありがとう
今、卵始めて2週間目なので後々参考にさせてもらうねー >>995
9ヶ月の時卵そぼろでじんましんが出て、小児アレルギー専門の病院からの指示で進めてます
うちの子は軟飯100g食べる大食いなので全部食べられたけど、かなりボリュームはある このスレッドは１０００を超えました。
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