竜王戦の創設時に読売新聞で将棋を担当していた記者によると龍王ではなく竜王になった理由は読売新聞の内規で常用漢字外の「龍」が使えなかったからだそうです

https://shogipenclublog.com/blog/2015/06/04/ryuousen-8/

山田「たしかに龍王の意見もあったのですが読売の新聞用語では龍は使用しないこともあって略字になりました」