ニシンって、ニシンそばだったり、塩焼き、昆布巻きあたりで
こんなものかと思っている人が多いと思うけど
ニシンが最高に美味しいと思う食べ方は、ニシン漬だと思います
麹と野菜の甘味を吸って最高に美味しいと思います
自分で作るのは大変なので、実家から送ってもらってるけど
届いたその日にニシンを全部食べて、ハサミで切った研きニシンを大量投入して
つかり過ぎぎりぎりまで美味しく長く楽しんでますわ
冬以外は多分買えないですが、通販で買ってもよいと思います
その時もニシンを楽しみたいのでしたら、届いたその日にニシンは全部食べて
研きニシンの大量投球で、二度楽しめます