▲ お料理。アスパラガスのフリット。
▲ 焼いたパテ・ド・カンパーニュ。
これが劇的に美味しかった！！
香ばしくて風味があって最高！！
▲ 本日のオススメ、メカジキと菜の花のソテー。
▲ 続いては赤ワインをボトルで。
▲ 本日のオススメ、国産牛のポルペッティーニ。
ポルペッティーニとは肉団子のこと。
これもしっかりした食感で美味しかったなぁ。
▲ 初ガツオ、新玉ねぎ、ホワイトセロリのなめろう。
▲ アンチョビキャベツは熱々でナイス！
▲ ジルサラダ。パクチー載せ。
▲ ワインのあとはハイボール。
▲ 子羊のグリル。
▲ 牛タン柔らか煮。
▲ そして豚肩ロース肉のソテー。
柔らかくて美味しかった。

本日のオススメだろうが何だろうが味の説明は一切なし！「香ばしい」「しっかりした食感」「柔らかい」が美味しさを表現するワード。基本的に食感しかない。