開催回数は200回を越え、述べ3,000人以上の方が参加してくださっています。

「述べ」じゃなく普通に「のべ」と書くのがいいと思うぞ。
どうしても漢字で書きたいなら「延べ」な。
作家なんだから、調べて書くクセをつけないとね。