答えは簡単だよ
大事なデータを既存のHDD1台で賄える容量に収めればいい
今だと250GB〜400GBが単価安いから、その容量内に収めれば
もう一台同じ容量のHDDを買って定期的にバックアップすればいいだけ
容量については技術の進歩で年々増加するから欲望をそれにあわせればいい