ISOが2倍になるんじゃなくて、"必要なHDD容量"が2倍ってだけでは?
何故かと言えば内部的には一度フォルダコピー(プロテクト解除)してその後ISO形式にしてるから
つまり出来上がったISOはほぼ同じサイズになるはず