当初それで考えてたんだけど、たとえば Product.Name が変更された
とするよね、永続化されてる Order クラスには、それがわからないと
思うのですよ。

と思ったんだけど、永続化されるのはあくまで Product クラスの参照であって、
Product クラスの変更は自動的に Order クラスにも伝播するってことかな?

XML への永続化とかだと、そうはならないんで、すっかり誤解してました。