お願いします。

【あなたの年齢、性別】32歳女性
【相手の年齢、性別】 41歳男性

【何かエピソードをひとつ】
LINEで会話中に価値観の違いがきっかけで彼が不機嫌になったのですが、その場では指摘されずに2日間未読無視されたあとに「あのときのあの発言がイヤだった」と言われました。

不愉快にさせたことは謝り、でも何も言わずに無視をするのは何も解決しないから今後はやめてほしい…といった返信をして、価値観の違いについて話し合ったのですが
「価値観の違いはわかったけど、でもあのスタンプは傷ついた。少し放っておいてほしい」と言われました。

不愉快にさせたLINEからここまでで1週間経ってます。

【悩み内容】
結婚を前提にお付き合いを始めた方ですが、不愉快だからと無視という方法を取ったことと
その後もこちらの考えを求められたから説明しているのに、1週間が経ってもまともに話し合う姿勢を見せてくれないことに不安を覚えます。

失礼ながら、41歳でコレは…という思いもあります。

そこまで引きずるほど相手にとって有り得ない価値観の違いだったなら仕方がないとは思いますが
だったらはっきりそう言ってほしいと思うのは思いやりがなさすぎるでしょうか。