>>975, >>976, >>981 です。
みなさん、レスありがとう。簡単ではないみたいですね。
スマホのGoogleアシスタントを起動して言うのが早いって事になってしまった。
http://www.instructables.com/id/Button-Trigger-for-Google-Assistant-on-the-Raspber/
ラズパイのGoogle Assistantでは物理ボタンを追加できて、これを改変しか方法的にないみたい。