>>810
むしろ遅くなる場合もあると某meetingであったのはさておき。

DNS変えて変わるのは>>811の言う通り名前解決の速度
URL打ち込んだりリンクをタップしてから目当てのサーバからデータのダウンロードが開始されるまでのレスポンスが気持ち変わる。

「Wi-Fi速度をアップさせるiPhoneの裏ワザです。」とか「下りは6Mbpsもアップしたのです。」なんて無茶言うなぁって感想。

なお、自宅でのWiFiならば、ルータがキャッシュ機能持ってたりする場合があるので、iPhoneの設定はルータアドレスのままで、ルータのDNS設定を変えた方がまだマシ。
なお、こんなのもある。
https://internet.watch.impress.co.jp/docs/news/1114805.html
https://support.norton.com/sp/ja/jp/home/current/solutions/v53246970_EndUserProfile_ja_jp