ルーティングではIP範囲 ネクストホップを設定する
小規模なLANでは個別のルート情報ないやつは全部デフォルトルートに流すだけのことが多いし初心者ならこのあたりの設定が理解できれば十分
LANでRIPとかOSPF使って自動経路設定してる場合はプロトコルによるけどネットワークの状態調べてルーティング情報を作成して共有、経路が死んだら再度作り直して更新とかするのが基本の動作