まじめな話、フォーラムで聞いてみたらいいと思う
中国に限らず日本やアメリカの当局もサーバ提供してる可能性もあるし、
そういうことされたらVPNGateの趣旨であるプライバシーは守られないけど何か追加で対策できる方法ありませんかとか
自分も質問したことあるけど、どんな内容でもわりと親切丁寧に答えてくれるよ