PPPOEならIPとるまではブロードキャストでONUのMACアドレスで疎通してまたCEに戻る。
んで、そのNTT局社内のPPPoEサーバーでISPの区別（認証IDの@以下で判断）してISPを振り分け、ISPでIP（v6）CPでIPアドレスゲット
その後はルーティングじゃないの？以前はNTT区間ではL2TP使ってたが今はどうか知らない

IPOEならGWR（VNEとNTTの接続点）で各VNEに振り分けるがそれはv6アドレスによるソースベールーティングです
IPOEの認証はPPPOEみたいな面倒なことはしない