ルイス麦ってライ麦のことだったんだな
ライ麦には麦角菌という摂取すると発狂したり体が壊死して死ぬという超ヤバイ菌類が寄生して
中世のヨーロッパでは中毒が何度も大流行したらしい
激堅黒パンの殺傷力の謎が明かされたな