Cat5EとCat6で値段がずいぶん違う時期は、短いケーブルを買う時にCat6買う意味は無かったが、
(部屋間とかで長距離引き回す場合は後のことを考えてCat6とか)、
いまはCat6も安くなったのでなにも考えずにCat6でいい

自称Cat7も、プレミアム価格で売られてる今は買う意味なくても、
将来値段変わらなくなればCat7でいいよ