> fruits.sort().reduce( (c,f,i,a,n=c|0) => (f==a[i+1]) ? n+1 : (ary[n] = [f,...ary[n]||[]]), 0 )

このコードの読むもの = トークン はどれくらいあるのかざっくり数えてみた
（カッコは省略、連続する変数定義は一つにまとめた）

fruits
sort
reduce
c,f,i,a,n
=
c|0)
=> (
f==a[
i+1]
) ?
n+1
:
(ary[n] = [
f,...ary[n]
||[]
]), 0 )

全部で16個ぐらい
これぐらいの量を、ひとつづつ意味を考えながら
読んでいかないといけない