マジレスすると飲食店勤務数年無いと店長候補には採用されないですよ
この辺の求人は多いんだけど誰でも出来るかのように応募条件が見えるとこが多いので応募してくる人の質が低く大変だそうです。
あと、年齢不問とあってもおおむね40歳までだって。