>>933

刻んでチャーハンに入れたりもしますわね。
香港あたりでは。
上海でもスープにも使うことがあるらしいですけど、
今回の到来物は、身が厚くて立派なので、それそのものを蒸して食べるらしいですわ。
焼くんじゃないらしいですの。
そこが日本の干物とちがうっぽいですわね。