>>173
ガラムマサラはミックススパイスで、とくに決まった配合等はなく各店各家庭ごとに違うらしい。
使われるスパイスは一例として
クローブ、カルダモン、シナモン、クミン、コリアンダー、ブラックペッパーなどなど


＞＞179のポタージュスープって面白そう
いつかそのうち試してみたい