ぶらふまーは、お世辞でいらいらー

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/26(月) 23:14:34.26

飲みたいんだ！
※前スレ
ぶらふまーは、お酒でふらふらー
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/intro/1481977530/
ぶらふまーは、お風呂でりらっくまー
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/intro/1485092237/
ぶらふまーは、お水でとらうまー
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/intro/1487660308/
ぶらふまーは、お部屋ですらんぷだー
http://mevius.2ch.net/test/read.cgi/intro/1498770119/
ぶらふまーは、お庭でとらくたー
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1503604092/
ぶらふまーは、お盆でうらめしやー
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1511891437/
ぶらふまーは、お空でぐらいだー
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1519478538/
ぶらふまーは、お城でどらきゅらー
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1527151037/
ぶらふまーは、お庭でふまきらー
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1529767904/
ぶらふまーは、お店でわらわらー
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1532298224/
ぶらふまーは、お眠でいらいらー
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1534956349/
ぶらふまーは、お縄で捕縛だー
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1536947841/
ぶらふまーは、おでんでのまのまー
https://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1539457772/

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/26(月) 23:15:27.99

よろしくお願いいたします(^_^)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/26(月) 23:41:53.86

ようやく、新スレになりました(^o^)

小僧 ◆RgOiOjX/k6 · 2018/11/27(火) 00:05:47.92

>>1
おーぶらさん、新スレおめでとう！
號もおめでとう！

**鬼の副長** ◆bBM8fAvSnI · 2018/11/27(火) 00:17:18.06

ぶらさん、おめでとうございます

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 00:27:02.74

>>4小僧さん、ありがとうございます(^o^)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 00:27:21.40

>>5副長さん、ありがとうございます(^-^)

◆12345678/tRB · 2018/11/27(火) 04:22:37.39

今日は築地でつぶ貝を仕入れたのでボイルしてお出ししました
なかなか好評で売上も中々な日でした
歌舞伎町とゆう立地上家賃が半端なく経営自体がキツキツですがね（汗

**吉野家** ◆HTEV2ygTGQ · 2018/11/27(火) 04:45:49.30

　∧⊂ヽ
　 (,*ﾟ－ﾟ)ﾉ　おはよーッス
　　| ⊃|
　　|　　|
　　⊂ノ～
　　∪

**吉野家** ◆HTEV2ygTGQ · 2018/11/27(火) 05:15:45.65

https://i.imgur.com/TzRYDy2.jpg

**鬼の副長** ◆bBM8fAvSnI · 2018/11/27(火) 05:18:26.69

おはゆう

號 ◆pIpcDoOf3A · 2018/11/27(火) 06:48:24.89

　　　　　　＿　　＿_　　　　　　＿＿_
　　　　　 |ヽ＼|＼＼　　　／＼＿_＼
　　　　　 |　|￣|　 |￣|　／　／　　 /
　　　　　 |　|　 |　 |　 |　＼∠,,ｨ/　 /
　　　　　 |　|　 |　 |　 | 　　 ./　/　/
　　　　　 |　|　 |　 |　 |　　　/　/　/
　　　／＼|　 |＼|　 |　　 /　/　/
　　／　／／／／　　/　/　/
　／　,彡⌒ ﾐ／／　＿/.彡⌒ ﾐ
／　／(´・ω・｀)／　　/＼(´・ω・｀)
＼／,と´　　ﾉ´　　　＼/と´　　ﾉﾌ
　￣ 'し'（＿)　　　　　　￣し'（＿)~　　乙

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 07:55:37.74

>>8カトリンさん、おはようございます(^-^)

気が付くと、築地市場もなくなっちゃいましたね(-_-)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 07:56:09.94

>>9吉野家さん、おはようございます(^o^)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 07:56:38.79

>>11副長さん、おはようございます(^-^)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 07:57:04.66

>>12號さん、おはようございます(^o^)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 07:59:04.18

>>10これ、チケット買うかまだ悩んでるんですよねー(^o^;

**ちょこ** ◆No.7BBAnQ. · 2018/11/27(火) 08:15:23.34

ぶらふまーさんおはよーございます！
新スレおめでとうございます(*･ω･)*_ _)ﾍﾟｺﾘ

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 09:10:57.05

>>18ちょこさん、ありがとうございます(^-^)

おはようございます(^o^)

**道化師** ◆DEPPEGGDEA · 2018/11/27(火) 12:13:57.80

ぶらふまーさん、新スレおめでとうございます！( ´∀｀)

◆12345678/tRB · 2018/11/27(火) 12:16:42.89

>>13
故意にしてる仲買が移るだけなのであまり痛手はありませんよ
用は鮮度のいい魚介が仕入れられるかが問題なので

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 14:51:28.19

>>20道化師さん、ありがとうございます(^-^)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 14:57:36.89

>>21それこそ少し前までは、新鮮さが命みたいなところがありましたが、熟成という新たな価値観で、新時代が来たんだなとも思います(^_^)

**吉野家** ◆HTEV2ygTGQ · 2018/11/27(火) 15:22:06.18

https://i.imgur.com/mBNV6gl.gif
https://i.imgur.com/rZFVFB9.gif
https://i.imgur.com/en5EADK.gif

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 17:04:07.66

>>24一枚目は猫版パルクールで、二枚目は犬版カポエイラ、三枚目は猫ぶちかましといった感じですかね(^-^)

**吉野家** ◆HTEV2ygTGQ · 2018/11/27(火) 17:06:54.96

>>25
ブチカマシwww

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 17:15:15.10

>>26中々迫力がありました(^o^)

**鬼の副長** ◆bBM8fAvSnI · 2018/11/27(火) 17:26:38.20

今晩も頑張ってね！

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 17:30:14.61

>>28副長さん、ありがとうございます(^-^)

號 ◆pIpcDoOf3A · 2018/11/27(火) 19:05:35.78

ぶらふま～さんありがとう御座います(｀；ω；´)

◆12345678/tRB · 2018/11/27(火) 19:25:16.76

>>23
うちではあえて鯛なんかは２日位ねかせて水分抜いてからお出ししてますよ
その方が身がしまって美味しく召し上がってくだされますからね

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 19:51:09.49

>>30いえいえ(^-^)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 19:54:05.66

>>31白身魚は、昆布で締めると美味しいですね(^-^)

最近では、素人でも熟成が出来る専用の布だか何だかが、販売されているようですね(^o^)

◆12345678/tRB · 2018/11/27(火) 19:58:21.93

>>33
ええ…
鯛に限らずヒラメやスズキも昆布締めにしてますよ水っぽさがなくなり旨味が増しますからね

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 20:08:02.50

>>34昆布締めの白身魚は、そのままでも美味しいですしね(´ρ`)

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/27(火) 20:09:35.11

>>33テレビで見て気になってたのですが、エイジングシートというみたいです(-_-)

家庭向けに販売されるのは、まだ少し先みたいですね(^o^)

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO26068640U8A120C1000000?channel=DF260120166493

凛 ◆Rin/ateEcw · 2018/11/28(水) 01:05:15.58

ぶらさん新スレおめでとぅござぃます･゜ﾟ･*☆

號さん採用ｏ(´∀｀ｏ*おめめｏ*´∀｀)ｏ
また応募しなくっちゃ(笑)

おやすみなさぃー(,,・∀・,,)ノ

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/28(水) 01:11:24.02

>>37凛さん、ありがとうございます(^_^)

新スレになったばかりですから、次はずっと先になりますね(^o^)

お休みなさいませ(^-^)

**鬼の副長** ◆bBM8fAvSnI · 2018/11/28(水) 03:08:41.29

おはようございます

**ぶらふまー** ◆sake/YhC0Y · 2018/11/28(水) 05:32:07.27

>>39副長さん、おはようございます(^-^)

◆12345678/tRB · 2018/11/28(水) 05:45:42.90

>>36
色々簡易的な道具が出てますね…私は柳刃包丁一本で全ての物を捌いてますから
烏滸がましいですか生粋の江戸前料理人気質です