>>355
>>354は味噌漬の話書いたんだけど、お味噌汁も美味しいです。

うちはゴーヤの薄切りに塩を振ってしんなりさせて苦みを抜いて水気をしぼって、
ごま油でゴーヤ・玉ねぎ・固めに水切りした木綿豆腐くずしたのを炒めて、
あとはだし汁注いでお味噌を溶かし普通にお味噌汁にします。
ごま油の風味で苦みがマイルドになって、子どもも食べますｗ

秋になったらどうぞ。