524 ◆W78rTgdY5Y (ﾜｯﾁｮｲW dd02-Rugs) sage 2020/08/15(土) 09:57:17.81 ID:PXiq0jz20
いい牛肉買ったので、やっとGABUさんの教えてくれたステーキの出番よ♪
レシピ貼らせて頂きますね

692 GABU-Arcturus ◆pNrxpyvV9ppg (ｻｻｸｯﾃﾛ Sp5d-y66Q) sage 2020/08/09(日) 21:19:12.22 ID:rJ7ZC1kgp
ステーキのレシピ書くね

えっとね、ステーキに塩コショウしてねフライパンで強火で焼きます両面ね
片面は15秒くらいかな

焼いたら休ませておきます
そこあいだにそこにバター、白ワイン醤油を入れて
お肉の出汁を削ぎ落とします
ある程度、煮詰まったらそっと置いときます

お肉はオーブントースターへ
最大の温度で5分くらい焼きます焼き具合は
爪楊枝さしてしばらくおいて鼻の下に爪楊枝を当てて熱ければ火が通ってる証拠
火を入れすぎに注意