>>709
そりゃ原価から5〜6割増にせんと経営は無理なんやない？
ラーメン屋って結局宣伝とか全く意味がないとは思う
美味しかったら有名とか立地とか関係なくクチコミとかで地味に広がって認知されるだろうし

でもラーメン程好みが別れる食べ物もないけどね
俺は福岡だから豚骨が主流やけど豚骨でも脂っこいのが好きな人がいればあっさり系が好きな人もいるし
そんな中でも人気店ってのはやっぱり濃いさやクドさなんてのも研究してるんじゃないかと思う

万人受けするような、ね