カレーのルーも自分でスパイスをブレンドして作るのが俺流
とろみに使われる小麦粉なんかは一切入れない
カルモダンやコリアンダー、グローブ、ターメリック、クミンなんかを独自ブレントしてフライパンで燻って混ぜ
めっちゃんこめっちゃんこうまいで