>>843
忙しくなったら年中無休で店やりっぱなしだからね。
ラーメン屋はやらないほうがいいって川田の話の通り、かなり大変な生活してると思うよ。
店休日も仕込みあるだろうし、店の規模からする人件費や川田という看板考えたらバイト雇う余裕もないだろうし。
単価利幅の安い業態だから、経営しやすそうに見えて利益も出にくいわスープ筆頭に店の準備仕込みも多いわでそんなことない。
そりゃ痩せるよ。