いろいろと気遣いを頂いたりして
なんといいますかアドバイスもいただきました
代用魚は続けますが
お客によって国産の本魚のネタを使い分けようと思います

779さんには感謝しております
他の方にもご助言頂きたいと思いますので都内においでの際はご連絡くださいませ

raiseamagsaki@hotmail.com