最近料理とかやってるんだけどさ（まぁ昔からやってるけど）
家庭料理馬鹿にすると2chでつっかって来る奴が多い
俺が作りたいのは料理人風料理。大衆にしろ高級店にしろ店の料理よ
家庭料理はレシピ見りゃなんでもできるから
家庭料理と店の料理の区別もつかんやつらが多くてうんざりする
そういうもの食ったこともないから想像も付かないんだろう
都会だったらそういう店はいくらでもあるのに
yotuubeで料理人が解説してる動画とか最近は多い。昔はどっかのサイトで
料理人が出してるレシピとか取ってきてたんだけどね

やっぱ能力の高い人はプライベートや趣味でもこだわりがある