妻を役員ではなく従業員として雇っています
雇用保険も払っています

内部留保を増やし法人税として払うのと
妻の給料を上げて社保と所得税、住民税を払うのでは
結果的にどちらが残る金が多くなりますか？

内部留保でも個人資産でも会社に金がなくなれば
会社で使うことができるので、結果的に税金が少ないほうがいいです

今の妻の年収:102万
法人税の対象額:1000万程度のうちの2割ほどが納税かと）

妻の給料をあげれば結果納税と社保は減りますか？
上げすぎると今度は所得税がうわまわってしまうようですが