目隠しして食べたら味はわかりませんよね。
目で食べる部分大きいから。
いい皿に乗ってると味変わります。
食事の話題は盛り上がるな。
私は寿司屋も料理屋も、一回2万円くらいまでを心がけてます。
そうでないと気軽に毎週何回も行けない。
四万の寿司屋も五万のフレンチもまれに行きますが、品数が多かったり、料理以外の
要素部分が大きいだけな気がします。
赤ムツが近年もてはやされますが、サンマでも十分美味しいですよね。
寿司屋のオーナーは、「SANはサヨリみたいだ。」とよく言いますが。笑