何も手を入れずに出すのもクラシックのコンセプトとして最初はあり
だが中盤後半のマゾい部分まで同じで客が残るわけがない

例えば10年前の結婚式の料理を再現
みたいなサービスがあるとして、
やっていいのはメニューや組み立ての再現であって
その具体的中身、肉や魚のような素材まで
10年前の腐った状態で出してサービスが成り立つと思っているのが今のAION運営