探検
【東千葉】濃麺 海月【臨休】 [無断転載禁止]©2ch.net
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01月 5(火) 6(水)13(水)14(木) 19(火)20(水)21(木)22(金)23(土)24(日)29(金)
02月 2(火) 16(火) 18(木) 20(土)21(日)23(火)24(水)
03月 8(火)9(水) 10(木)15(告知無)23(水)
04月 1(金)5(火)
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04月 1(金)5(火) 8(金)9(土)10(日)12(火)
大阪で散々遊んできて笑えるｗ
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16年臨休カウンター 臨休：31(告知無含)
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親友の連合会晴も臨休だから遊びに行くんじゃねｗ
ラデベ千葉県版のペンギン軍曹・ももも・ネジさんも全然行かなくなったな
ツイッタラーが見放したら御仕舞いだろうなこの店
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(^o^)/
この言葉知ってる〜？？
「嘘つきは泥棒の始まり」
行列が無くなって食べ安くなった
平日は客来ないから平気で臨休するよな
さすが精神疾患。
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(^o^)/
バイト君のせいにして臨休するのいい加減やめたらぁ？
素直に「連休したいから休みます」って言えないのぉ？
あとその汚っねえー茶髪切りなよぉ。
ラーメン屋と言えども「飲食業」でしょ！？
汚いのはその嘘つきな性格だけにしないとぉ〜
頭悪そう
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来週は臨休しないで6日きちんと店開けろよ。
それと、冷やしラーメン、あれ普通に不味いからやめろ。そもそも煮干しラーメンは不人気なんだから鶏白湯とHVの二種類でやれ。
あと限定ラーメンな。この前の鯛ラーメン。あれゲロ不味だったぞ。おまえラーメン屋何年目だ？高級魚使えばいいっておまえバカの一つ覚えじゃねんだからよ。
とにかく余計なことしないでおまえは毎日店を開けることを第一に考えろよ。
じゃあまた日本一旨い北村のラーメン食べに行くから、そん時は最高のラーメン出してくれよ。
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食っているうちは美味いけど、後味が悪すぎるんだよなー。
ニンニクで中和しようと思うのだけど、いつ行ってもニンニクの壷は空っぽだし。
みんな魚臭ってどうしてるの？
日に日にやる気無くなってんな
11日（土）臨時休業
どうせ明日も臨休だろ
そんで当の自分はマ○ハンでハンドル握ったり、小岩の某ラーメン屋や蒲田の某つけ麺屋に並んで食ってるし。
ホント最低だよキ○ムラという男は。
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06月 2(木)7(火)8(水)9(木)
マジで？だとしたら最低の域を越えてるね。食わせてやってるスタンスの経営か。そういう店は遅かれ早かれ潰れるんじゃないの！？
どこのマルンでハンドル握ってるの？
Twitterで誰か助けてください…とか言っておきながらバイト辞めてないとか、こいつリアルに精神病だろ！？よくもまぁこういうことできるよな。
ラーメン屋云々とかじゃなく、人として最低だな。さすが人間3K。
不味くて瞬殺の楽多乙！
お前鏡で自分の面見てみろよ
それどころじゃないだろwwwww
>>60
ID:4GMZmz7S
3K汚村降臨age
実籾。あと幕張のヤスダでも見掛けた時がある。オレが見掛けた時、臨休してたかどうかまでは覚えてないけど日中だった。
まったく面白くないよ北村さん
いつも自分のせいにさせられてバイト君かわいそうだわ。てか女性のお客もツイ見てると思うのに、平気で風俗とかそういうワードを使う北村さんにデリカシーのなさを感じた。
× デリカシーのなさを感じた
〇 知能のなさを感じた
今日火曜だからお得意の連休すんのかな？今日の言い訳はなんだろ？
今日は連合会晴・豚星も臨休だから一緒遊んでるんだろ
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に休むとか、パチンコで休むとかマジ？店主のTwitter見ると具合悪いみたいだけどガセ？試しに今日か明日食べに行こうと思うけど、遠方から行くからやってなかったら嫌だな。
発注ミス、バイトが体調不良はド定番。あと身体痛い系もちらほら。
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みのり台の弥栄行きます。
閉店まで追い込むべき
火曜日の臨休率すごいよね。申し訳ないが、明らか休み(定休日)明けで働くの面倒くさいだけじゃないのかと勘ぐってしまう。
まぁ自営業の特権と言われればそうだけど、一社会人としてどうなんだろうね。
また明日も臨時休業だろ。
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「病院に行ったら即入院でした…。ご迷惑お掛けして本当にすみません。今日は何とか営業できそうですが、しばらく体調を優先しながらの営業とさせていただきます。よろしくお願いします。」
的なのきそうだな。実際は昼はパチンコ三昧で夜は飲み歩いてるっていう。
お前北村本人だろwwww
しょっちゅう臨休するのはもう諦めてるけど
予告無しは勘弁して欲しい
わざわざ行ってやってなかったときのショックたるや…
告知ない時は臨休な(*≧艸≦)
基本は休みで、営業する時だけTwitter報告する店って何だこの店。ラーメンは美味しいけど、客のことバカにしすぎだろ。もう二度と行かねーこんないい加減な店。
ニボシハイブリッドタベタイ。
それか身内が死んで憔悴しきってたとかね。
しっかり休養して体調回復して帰ってきてください。
とんずらしたか？
んで結局、無断臨休の理由は語らずかよ。桝添みてーねヤツだな北村。
正直に毎日パチ屋に入り浸って、夜は飲み歩いてましたって言えばいいのに。おまえホント人間として糞だな。顔に性格の悪さが出てるぞ汚村さんよ。
でも６の日はともえ、明日７の日はマルハンイベントたがらなぁ…
北村様信じてます。
天才だわ
限定なのにたったの５０杯売るのに夜の８時までかかったんだね
いい加減な事ばかりしてるからまともな客は離れたんだろうね
海月は糞だよ 絶対に行ってはいけない店
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もう思いきって夏の３ヶ月くらい休んで、体調万全にして１０月くらいからまた復活するような形にすればいいのに。
体が１番大切ですからね。
店頭にはわたし以外のお客さんも何人もいらっしゃっていました。そういう方達の思いも察していただければ幸いです。
客を客だとも思ってないんだよ汚村は
今までツイッターで宣伝してやったのに舐め腐ってやがるから二度と行かないけどな
どっちにしろこの前行った時、髪の毛入ってたからもう行かないけど。
オレ黒髪で入ってた髪の毛、茶髪なのになぜかこっちが疑われたし。茶髪はあんただろ店主さんよ。
東京の麺処晴れの店長が好きらしいな
こんな店に通う奴って極度のマゾだとしか思えない
〇〇商事か。確かに最近は並ばずに入れる時もあるし、あそこの店員みんな陰気臭いからそういことやりそうだけど、そりゃこんだけいい加減な営業してたらで叩くのは一人や二人じゃないだろ。
は？バカじゃねーの。
そもそも殻割った生卵なんて何に使うんだ？
伝家の宝刀
バイトのせいwww
それもこれも生卵とバイトが悪いんです！
見事に当たったな。
スレ違いでごめん。
毎日働く癖を付ければ、自ずと楽になると思うよ
こいつのウソ付きっぷりは重病の精神疾患者レベルだなマジで。
汚いヤニ歯も忘れるな。
昨日のツイで、暑い中熱い物食べたいのか疑問ですって言ってるけど、これ客のことディスってんの？
いずれにしても客を客だと思ってない。食べさせてやってるスタンスだよな。
しかも今度は新人のせいにしてるし。ほんと人として最悪ド底辺人間だよ北村わ。
あれは可哀想すぎて 正直笑ったわ
店側がシフト守ってくれない勤務先なんか続くわけねーじゃんアホか
中ならわからんでもないけど
仕方ないね
お客さんとツイッターで喧嘩するチビや厨房で風呂に入るチョンや県内ライバルラーメン屋にブログで言い掛かりつける愚連がいるんですもの
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09月 1(木)
「あーーーい」なんてやってる場合か。
下処理していない濃いだけの◯コラーメンと公式ツイッターで非難
by 灘のミシュランラーメン店主
汚村さんってンコだったの？
縁の店主だな
ツイッター見てこいつが難ありなのは伝わってきた
人間4K
↓
汚い茶髪
汚いヤニ歯
汚いヒゲ面（顔毛）
汚い性格
地下世界に連れ込まれて、指落とされたんかいな？？？
ちょっとメディアに取り上げられたからって、いい気になってる能ナシ店主は逝ってヨシ (ーー゛)
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嘘はやめなよ
前に無断臨休されたから信用できない
一人でやってて、営業告知すると回らないからTwitterやらないようにしてるって、常連らしき人に言ってたよ。
それ盗み聞きして、相変わらず商売っ気がないというか、客のこと考えてないなって思ったよ。
ラーメンは美味しいけど、店主の人柄のなさが残念。
まあ豚星しかり
そういうことかー。何だかなあ。
ホントここの店主、性格悪いなと思った。ラーメン云々より、そんな雰囲気でそんな人間の作るラーメンなんて食べたくないからもう二度と行かない。
てか、なぜにらむ必要があったのか。あんなんじゃ今回の助手君が辞めちゃうのも時間の問題だと思う。
さすが汚村クオリティーwww
あのバカそういう陰湿なこと平気でするからな。いつでも自分が中心。その時の自分の感情だけで行動するハイパー自己中だからな。
そりゃ客だろうが何だろうが自分がイライラしてるだけで睨みつける。そういう糞人間だよ北村という男は。
LUNA SEAってストイックだし、ファンを大事にするバンドなのに真逆だろあんたのしてること。
もっかい言うわ。
『おまえみたいないい加減な人間がLUNA SEA語って商売しないでくれ。お願いだから店名変えてくれ。』
社員になれますとも書いてあるｗ
混雑避けるために14時ぐらいに行ったんだけど、閉める間際だったのか露骨に嫌な顔されて睨まれた。もう提供できないなら口で言えばいいのにさ。あの店主って、客にわざと不快なことしてストレス発散してんの？？もう二度と行かねーわ。
ありがとう。でももう二度と行かないから大丈夫です。2ちゃんに悪いこと書いてあっても、実際に行ってみるとそんなことないのがほとんどだけど、ここの店は書き込み通りでビビったよw
臨休カレンダーだけはガチの実績だからなｗ
「営業すると言ったがあれは嘘だ」
@koimen_kurage
急遽人手不足に陥り本日営業不能です。
ご来店予定のお客様、既に向かってしまっているお客様、本当に申し訳ございません。明日は100%営業致します。
誠に申し訳ありません。
ほんとすみません [https://twitter.com/koimen_kurage/status/789631318057291776]
食べログの千葉市エリア ラーメン部門1位に繋がっているのです
…バカらしい…
最後に二郎系に縋って再出発しようとしてる某例の店よりずっと良いだろｗ
どーせ二郎系っても製?屋の麺だしお察しだなｗ
生粋のネラー店主ｗ
476 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰT Saff-IfuI [119.104.107.31])[sage] 投稿日：2016/10/29(土) 03:51:13.10 ID:AV4PBbNBa
かじろうと奪い合う形になるだろうけど、まあ行列店になるだろうね
☆ 千葉市の激うま店 ☆ Part54 [無断転載禁止] [無断転載禁止]©2ch.net
http://echo.2ch.net/test/read.cgi/ramen/1459643684/497
497 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰT Saff-IfuI [119.104.100.104])[sage] 投稿日：2016/11/01(火) 18:51:25.82 ID:XJR/tNgVa
そもそも塩出してるところはもっとあるし、何言ってんだか
booboo開店辺りから変なのが来たな
レポのフリした宣伝したいんでしょう？ｗ
504 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｵｰT Saff-IfuI [119.104.104.30])[sage] 投稿日：2016/11/02(水) 03:44:58.18 ID:hyrHHkWAa
このスレに例のレポ出しても店主乙で終わるからなぁ
にぼしが売れ残るからか。やり方が性格同様汚ねーな。さすが汚村w
店主さん行くのかな？
本人かどうかは知らないけど、そういうこと平気でする人みたいだよ。関係ないけどオレは栄町の某ヘルスの待合室で店主さんと遭遇したけどw
その日は営業してたよ。オレ昼に食べに行ったから、待合室で会った時もすぐに店主さんだってわかった。
ちなみにヘルスだから穴兄弟じゃないし、お互い違う嬢に入ってると思うからさw
そういうこと
ありがとう
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11月 5(土)
おはようございます。濃麺海月です。
都合により16日（水）17日（木）はお休みさせて頂きます。
よろしくお願いします。
パチンコ？or風俗？or合コン？
わざわざ拡散してくれてありがたまきん
再チャレンジする気力ない
とびっきり！しずおかを見た静岡県民がぶち切れてるな
番組見てないからよく分からんが、またトンデモ発言してたようだ
＞昨日の『とびっきり！しずおか』で
＞月曜レギュラー・本谷亜紀(ラーメン評論家)が
＞「味玉は千葉(千葉県or千葉市)から広まった」と大嘘発言
＞半熟味玉はちばき屋(東京)千葉憲二店主、
＞固茹で味玉は漢珍亭(東京)が元祖
＞炎上エセ評論家は死ねばいいのに
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04月 1(金)5(火)8(金)9(土)10(日)12(火)13(水)14(木)15(金)20(水)27(水)28(木)
05月 5(木)6(金)10(火) 17(火) 24(火)25(水)
06月 2(木)7(火)8(水)9(木)11(土)14(火)15(水)16(告知無)17(金)21(火)22(告知無)23(告知無)24(告知無)25(告知無)28(火)30(告知無)
07月 5(火)12(火)13(水)19(火)26(火)27(水)29(金)
08月 2(火)3(水)4(木)9(火)13(土)16(火)18(木)23(火)30(火)31(水)
09月 1(木)7(告知無)8(告知無)9(金)15(木)23(金)25(日)28(水)29(木)30(告知無)
10月 5(告知無)12(告知無)14(金)19(水)20(告知無)22(土)26(水)28(金)
11月 5(土) 12(土)16(水)17(木)24(木)
ラーメン屋は副業なの？
こんなこと言ったんじゃ
濃麺海月です。
12月1日
本日夜の部お休みさせて頂きます。
夜の部の為の仕込み中に久しぶりに肩やらかしました。
不登校の中学生かよ！
野球部かよｗ
おはようございます。
12月2日
今日体調最悪なのでお休みさせて下さい。すみません。
12月7日
誠に申し訳ありませんが、本日体調不良の為、只今お並びのお客様で営業終了とさせて頂きます。
彼氏とデートだろうな麺処晴れも売り切れで夜休みだから
まともな社会人になれないからラーメン屋ごときしかできないんだろ。
濃麺海月です。ご迷惑をおかけしております。
体調少し戻ってきたので本日営業させて頂きます。
煮干濃麺、九十九里白口で炊きます。
にぼしらーめん、カエリと白です。
鷄濃麺、今日は羅臼昆布と本枯れ節を少しずつ入れてみました。
よろしくお願いします。
濃麺 海月 ?@koimen_kurage 2分2分前
12月9日
お詫びの言葉も見つからないのですが、臨時休業させて頂きます。
今度はバイトが風邪ひいて声が出ない酷い状態で完全死亡です。自分も1人で営業出来るほど回復してません。
今日は一日仕込みに充てさせて頂きます。明日は必ず営業いたします。
ご迷惑お掛けします。申し訳ありません。
＞今度はバイトが風邪ひいて声が出ない酷い状態で完全死亡です。
＞自分も1人で営業出来るほど回復してません。
1つ嘘つくと何倍も嘘つかないといけなくなるんですよ
でたっw伝家の宝刀バイトのせいwww
つ>>228
>>273
つ>>177
お前はこんなにたくさんの人を魅了させるラーメンは作れないだろう
底辺リーマンよりラーメン屋の方が立派だよ
人がラーメンを求めてくるんだよ
0277ラーメン大好き＠名無しさん垢版
2016/12/14(水) 16:48:39.12今日はスープ作りに失敗したようだけど誤魔化して客に出さず謝罪するとか真面目な一面もあるしね。
逆に毎日律儀に店開いてしょーもない業務用スープの店もあるし、不味い自家製スープに何故か自信を持ってるガラガラな店も有る。
で、いくら稼いでるの？ｗ
繊細な味で出すときにその店の本性が垣間見える
技術はないとか無茶あるわ 技術なかったら土日1時間並ばないわ
ラーメン店の店主なんて変わり者が多い
払ってないからこないだ右翼きたのかな！？
結論からいうと糞不味かった。
前も金目鯛の限定やってたけど、高級魚使えば良いと思ってんのかな？？
技術がないんだから黙って煮干しやってればいいと思う。
私は通勤で毎日通るからいつでも行けるけど 遠くからわざわざ来る人は可哀想だから
あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いします。
本日臨休の理由が思いつかないので限定メニューのみですがきっちり営業させて頂きます。
限定の内容はまた後程。
＞臨休の理由が思いつかない
今まで嘘ついて臨休してたのゲロったね。
今年は嘘つくなよ。
パチンコ行きたいから休みます！とか、連休明けで働くの面倒くさいんで休みます！とか正直に言えよな。もうおまえがどれほどダメ人間なのかは客側もわかってっからよ。
ちなみに臨休した翌日はこないだみたく500円でラーメン提供しろよな。
それはギャグだろ、いくら奴のこと嫌いでもそういう所まで突っかかるなよ
今日はその煮干濃麺も失敗したようですね
臨休後のお詫びワンコインとか、失敗したスープで無料営業とかさ。今日なんて臨休じゃなくて臨営してるし。
すみません！
1月11日
本日人手不足の為お休みさせて頂きますm(_ _)m
誠に申し訳ございません。
昨日の臨時営業は無関係です！ほんとに無関係です！
ごめんなさい！
店主が残念。
この人前から定休日明けの臨休多いよね。申し訳ないけど、人手不足やら体が痛いとか全部ウソに聞こえるよ。ただ単に休み明けで働きたくないだけじゃないのかって。
1日
本日肩痛が酷くなってきたので営業を終了させて頂きます。
明日2/2はお休みを頂く可能性が高いです。
誠に申し訳ありませんがよろしくお願い致します。
↑
あれ？この人、野球選手かなんかだっけ？
濃麺 海月@koimen_kurage 22分前
濃麺海月です。
12月1日
本日夜の部お休みさせて頂きます。
夜の部の為の仕込み中に久しぶりに肩やらかしました。
ヽo,´-'─ 、 ♪
r, "~~~~"ヽ
i. ,'ﾉﾚノﾚ!ﾚ〉 ☆ 衆議院と参議院のそれぞれで、改憲議員が３分の２を超えております。☆
__ '!从.ﾟ ヮﾟﾉﾙ 総務省の、『憲法改正国民投票法』、でググって見てください。
ゝﾝ〈(つY_i(つ 日本国憲法改正の国民投票を実施しましょう。お願い致します。☆
｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
こいめんくらげ 濃麺 海月 従業員急募 ?@koimen_kurage 2月5日
その他
【休業のお知らせ】
2月8日?2月12日までお休みさせて頂きます。
営業再開は定休日明けの2月15日になります。
ご迷惑をお掛け致しますがよろしくお願いします。
又、15日からほぼ毎日1人営業になります。お客様にはご迷惑をお掛けする事も多くなると思いますがよろしくお願いします。
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煮干し系の味が落ちる可能性がある
こっちは普通にラーメン食べたいだけなのにね。
ただあの汚い茶髪ロン毛がいつも気になる。ラーメン屋と言えども調理人なわけだし。巻いてるタオルからはみ出ないようにするとか工夫してほしい。
人手不足で手間がかかるのでしばらく休止
夏頃またやるかもとか言ってた
テンパりながら窓から顔だけ出して入店案内してくるあれはコントかと思うぐらいウケるしw
ありがと。半年ぐらいしたら寄ってみる。
>>312
都賀駅の玲も一緒の系統な気がする
ハァハァ言いながら小窓からいきなり顔出してくるやつでしょwてかチャーシュー炊き込みご飯、店主は絶賛してるけど全然美味くなかった。普通に白飯にしてくれ。
今日は終始機嫌が悪そうで無愛想だったよ。肩グルグル回したり首回したりしてたから、近々伝家の宝刀『肩やらかしました。』くるかもよ。
肝心のラーメンは美味しかったけど、店主の感じの悪さで相変わらず後味が悪いのがね。
ラーメンより興味わく
マゾなの？
にぼしらーめん何て作るの楽なんだろうし、750円は詐欺だよ
マジでほんとこれ
ラーメンは美味いのに店主がねぇわ
前に自分は使ってないのにティッシュないから「すいません、ティッシュ無いんですけど」で言ったら「目の前にある分だけなんで！」ってキレられたわ
そりゃバイトも裸足で逃げ出す
クラゲにでも刺されたんじゃないの？
どっちが美味いの？？
臨時休業は仕方ないと思いますが、嘘はいけないと思います嘘は。。。
仮病と同じ
w
理由つけて70杯くらいで終わるな
それでいい！
こいめんくらげ 濃麺海月 @koimen_kurage
5日
すみません。
今日無理っす。
お休みします。
ごめんなさい。
午前9:28 · 2017年4月5日
そうすると金曜日休んじゃうw
他に仕事してそうな見た目でも無いけど
0342ラーメン大好き＠名無しさん垢版
2017/04/05(水) 22:51:57.79今まで3年間ありがとうございました。またどこかでお会いしましょう。
↑こう言うのって、普段からまじめに店開けてる人間が、4/1に呟くから笑えるんであって
普段から休んでばかりだわ、4/2だわ…じゃ全く笑えないし
とっと辞めちまえ！としか思わんわ
行ったらやってなかったってオチ？
家近いから前の道通ったついでだけどね
暫く休みそうだな
家の近くならあれだけど、上の人みたいに他県から来る人もいるのにね。別に臨休するのは店主の勝手だけど、休みますぐらい呟けないもんかね。ラーメンは美味しいけど、店主の人柄っていうか、客に対する対応が酷すぎる。
訳分からんな相変わらず
最低限イライラさせない雰囲気で食わせろ
マジですか？昨日無断臨休したから、今日無断営業して昨日の無断臨休をなかったことにする手法か。やり方が汚いっすねぇ。
いやいや。昨日はわからないけど今日はやってなかったですよ。車で30分以内のとこに住んでるんで無断臨休くらってもあれだけど、遠方から来る人もいるんだから開けるか開けないかぐらいは呟いてください！
性格も悪い北村さん
髪の染め方が汚い北村さん
両替頼むと不機嫌になる北村さん
小窓プレイ北村さん
ハンガーの所に鞄掛けると怒る北村さん
お客の8割には嫌われてる北村さん
そんな北村さんのくせにラーメンだけは美味い。（煮干濃麺、鶏白湯に限る。煮干しその他限定物は糞。）
週休2日ってか週2日だろ
もうラーメン屋辞めたら？
ほんとオレらが思ってる以上に性格悪いんだろうな。お客に対してもあんなんだから、バイトさんにはもっと酷いことするんだろうね。
しかも即効でバイト辞めたの一人や二人ならそいつに問題があるんだろうけど、これだけボコボコ辞めるとなると明らか店主に問題があるとしか思えん。
「ハンガーに鞄」
これは止めて欲しい、この店の配置は知らんが狭くなるし重ければ破損するし
電車内のリユック背負っている奴と一緒
言ってることは御最も。ただここの店主さんの場合「注意」じゃなくて「怒る」だからね。お客さんは悪気があったわけじゃないのに。そこが問題なんだよね。
前にライスのおかわり頼んだらネチネチ怒られてる人も見た。自分が怒られたわけじゃないのにめちゃくちゃ胸糞悪かったよ。
肝心なラーメンだけど、鶏白湯の麺。好みはあると思うけど前の方がよかった。限定の海老つけ麺は過去の限定の中で一番美味かった。てか限定毎回美味しくないからそう感じたのかもだけど、あれはレギュラー化してもらいたいね。
閉めんのはテメエの勝手だけどよ、閉めたらツイで報告しろよバカ。身内に「抱かせて下さい」とか低脳なことつぶやく前に「本日は完売しました」が先だろアホ。
この前の告知なし臨休といい、ほんとテメエ客のこと考えてないよな。ラーメンだけじゃなくて、マジでいい加減「人として」のレベルもあげろよこの出来損ないが。
0371ラーメン大好き＠名無しさん垢版
2017/04/20(木) 11:35:25.51脱税する気満々だなww
@koimen_kurage
【5月の営業予定日】4日、11日 両日とも11時30分〜18時まで通し営業予定。それ以外の日は休業予定ですが、夜間の緊急営業があるかもしれませんので、その際は当日Twitterにて告知致します。
千葉市中央区要町1-4
188 フォロー3,446 フォロワー
営業予定2日とかもう辞めちゃえよwしかもなんだよ緊急営業ってw緊急ってレスキュー隊かおまえはw
こいつの言動見てるとガチの精神障害っぽいよな。嘘までついて臨休はするわ、店開けたと思ったら客に八つ当たりすりわ、そうだと思ったらTwitterで自虐的なこと呟いてかまってちゃんになったり。マジで犯罪予備軍だろ。眼つきとか危ないし。
それとも営業日少なくしてレア感だそうとしとるのか
副業しとるのか
肩がいたいのかぐうたらなのか
最近酷いね
食券買いに中へ入ったらお客さんと笑いながら談笑してたよ。
「連休コンボ」！！
こいめん 濃麺海月 くらげ @koimen_kurage
26日
仕込中に肩痛再発しました。どうしようもないのでお休みさせて頂きます。誠に申し訳御座いません。
野球選手より肩を使うんだな
ラーメンが出てきて食べていると店主から「和え玉作っちゃっていいッスか？」と聞かれ、ラーメンと和え玉は別々に食べたい自分は「すいませんが、もう少し待ってください」と言うと一転、店主に無言で睨まれた。
その後ラーメンの残量の頃合いを見計らって和え玉をお願いすると、またまた店主は無言で睨みつけてきた。もちろん和え玉を渡す時も無言で睨みつけながら。
食べ終わり「ごちそうさまでした」と言うも店主は自分だけにはシカト。
ラーメンは美味いのに、不愉快すぎて違う意味で後味が悪すぎ。
長々とすいません。もう行くことは二度とないけど、このスレに書かれてることがリアルだということを伝えたくてレスさせてもらいました。
お前が悪いよ
お前が悪いよ
そんなのお願いしゃっすって言っときゃいいんだよ
ラーメン作りってのは流れがあんだから流れを停滞させんなよ
文言まで覚えてないけど、カウンターには「和え玉は必要な時にお声掛け下さい」的な張り紙が貼ってあったけど、ここは強制なの！？
そうなら張り紙も必要ないし、そもそも「作っちゃっていいッスか？」って尋ねられたから「すいません。もう少し待ってください」って答えたわけで、その後ずっと睨まれ続けるとか理解に苦しむんだが。
気分が悪くなったのはお前のせい
基本気分の悪くなる最低の店なんだからお前次第だったんだよ
アスペ？迷惑だからお前みたいなのは店来んなよ
わかってて白々しいわ
その場の空気ってもんがあんだよ
まあ、嫌な思いしたのはお前だからどうでもいいけど
二度と来なくていいよ そのつもりだろうがな
そもそも初めて行った店で「和え玉は必要な時にお声掛け下さい」と書いてあれば、お客の都合でいいと解釈するのが普通じゃない？それを店主の都合で聞いてきて、その意にそぐわなかったから睨み続けるとか普通におかしくない？
だったら「和え玉は調理の都合で提供しますので予めご了承下さい」って書くとか、今回のケースで言ったら「他のお客さんの和え玉と一緒にお客さんの分も先に作らせてもらいますね」って言えばいいじゃん。
この店はお前には向いてない
もうここにも来るな
初めて行った店の店主の機嫌伺えって？
北村氏のテリトリーに入ってきてマイルールを押し通そうとしている君に問題があるよ。
お前みたいにゴネる客がいると飯が不味くなるから二度と来ないでくれ。
言わなくてもわかってるくせに察しろ。
なんでもいちいち紙に書くかよバカｗ
店主一人でやってんだから気が利かないお前が悪い。
ボロい外観と中に入って察しろよ。
マニュアル通りのご丁寧な接客がお好みならイオンモールでラーメンでも食ってろバカ。
じゃあな汚村信者どもよwww
こんなに皆に責められて腑に落ちないのもわかるよ。
たださ、今回の件は混んでる時だったんでしょ？余裕がありそうな時はこちらの好きなタイミングで和え玉受け付けてくれるけど、混んでる時は出来るだけ効率良くやりたいんだと思うよ。
で 皆はそれがわかってるから臨機応変に対応してる。なのにあなたは 紙に書いてあるのに！と、とにかく頑固に噛み付くから、優しくないねーって話になってる。
敗走ｗｗｗｗ
夜間の緊急営業があるかもしれませんので、その際は当日Twitterにて告知致します。
Twitterのプロフィールに書いてあったんだけど5月の営業日数たった2日予定ってマジ！？？？
てか限定なんかやらないで煮干濃麺を増量しろよ。
頑張って仕込んでるんだと思っていたんだけどあまり営業してないんだね
味が多少落ちても、まともな店なら客一気に流れると思うけど
ちょっと離れるけど、並木商事の3号店が濃厚煮干しやってて美味かったよ。たぶん並木本店でやれば、即効で海月の客は激減すると思う。早いとこふざけた営業体制、不快な接客を改めないと潰されるよ〜
海月は狭いキャパとワンオペのクソ遅い提供速度で行列（）形成してるだけ
つけ麺メインですらない細麺であの回転ってのがそもそも異常
並商あんま回転はやくないんだよなぁ
いつだか並商がやってた煮干しつけ麺はおいしかったけど、最近はやってないし
あれだけの才能ある店主が本店には全然顔出さなかったりで、なんか惜しいんだよね
接客を是非学んできてください＾＾
マジでこういう人増えるだろうな。実際オレも行ってきたけどかなり美味かったわ。
https://mobile.twitter.com/dysonic/status/860020614865666048
グランデじゃなくて中央区の肉並商の方だよ。セメント煮干しってやつ。オレは海月より美味いと思ったね。あとはみのり台の弥栄はかなり美味かった。弥栄は限定も美味いし、たぶんこれからブレイクしそう。ニボラーはぜひ弥栄の濃厚を食べてもらいたいね。
てかスレ違いごめんよ。
非公開なっとるがな
ここだけの話、明々後日、７日オープンする渋谷ちばから、しばらくの間千葉の超有名店海月（クラゲ）の店主北村さんが切り盛りしてくれます。
客をなめるのもいい加減にしろよ
これからは並木に行くことにする
別に接客の良さとか求めてないけど「普通」にご飯食えるってすごい大事だよな
0421ラーメン大好き＠名無しさん垢版
2017/05/08(月) 07:58:08.93頭抱えてるw
ttp://buzz-plus.com/article/2017/05/07/chibakara-sd/
返信先: @Sei1puresさん
問題の一つの自分ですが、縁あってちばから道玄坂店のお手伝いをさせてもらってます。
本日は多数様のご来店誠にありがとうございました。
今日はお恥ずかしい姿を晒してしまい申し訳ありませんでした。
＞今日はお恥ずかしい姿を晒してしまい申し訳ありませんでした。
いつも自分の気分次第で営業したり客に八つ当たりしたり、客に対してネチネチ説教垂れてきて、人として恥ずかしい姿を晒してんだから今更だぞ北村さんw
手伝いにきてもらうならまだしも
0424ラーメン大好き＠名無しさん垢版
2017/05/08(月) 18:19:50.95手伝って貰う人が手配できず一人で廻せないから
食い扶持稼ぐのに店閉めて手伝いに行ってるんでしょ
そろそろちばからやめてよ
HV最近当たりハズレあるよ。先週行ったけど新しいバイト君入ってた。そのせいか北村さんかなりピリついてたね。小窓プレイもかなり力入ってたし、厨房でどんぶり手荒に扱ったりしてた。終いにはバイト君にキレてたし。あぁいうの見ながら食べるのはちょっと引くね。
バイト君が初日でイライラする気持ちもわかるけど、お客の前であれはやっちゃいけないよなぁ。ラーメンは美味いのに北村さんのそういうとこが残念。
明日は冷凍保存のスープだっていうしどうしよっかな。てかバイト君が心配。
初日の色白メガネバイト君をイジメる汚村さん。
週一営業にもかかわらず十八番の臨休をする汚村さん。
どれもこれもやることがマジでパねぇッスwww
自分の店閉めて仲間と旅行
https://ameblo.jp/surtrece/entry-12275485115.html
これって毎日ちゃんと営業して美味いもの作ってる人間が言える台詞でしょ
週1営業で流石にこれはねぇ…
心底捻くれた性格に北村の人間性がよくわかるw
https://mobile.twitter.com/koimen_kurage/status/865093199206928385
仕事しろ仕事
麺処ハゲよりよっぽど麺いい
0439ラーメン大好き＠名無しさん垢版
2017/05/22(月) 22:17:06.23>って言うか、食べログ大嫌いなんで掲載保留大歓迎です！
提灯記事書いてくれる雑誌は大歓迎で、
生の意見がそのまま掲載される食べログは嫌いとは…
ちょいとワガママが過ぎるんじゃござらんか？
批判されすぎて食べログ大嫌いになってしまったんだね
こんなことを言ってしまう人間性だから皆にボロカス言われるんだろうけど
ラーメンは美味しいって認めて貰ってるんだから接客良くしたら凄い良いお店になるんだろうけど
オレの友達は両替お願いしたらすごい嫌な顔されて、お札投げつけられたらしく
、もうあんな店二度と行かねえ！って言ってた。
ラーメンは美味いのに店主の人柄がホントに残念な店だよね。
典型的アスペルガーなんだろうな
客の人がハンガーのとこにコンビニ？で買った小さい袋下げようとしたら
「お客さん！そこ！荷物！！かけるとこじゃないんで！（睨み半ギレ）」
終始俯きながらラーメン食ってて可哀想だったね
飯は最初から最後まで気持ちよく食えなきゃ行く価値はない
あまりこない人は怒るポイントわからないよね
余計なことしなければ基本ok
冷凍したのがダメだったとか嘘ついて1人営業が嫌だっただけみたい
北村は客前に出ないで裏でひたすらラーメンを作ればいい
こいつは一人でやることありすぎてパンクしている
>>446マジ？先々週のバイト君初日の日に行ったけど、側から見るとただの八つ当たり？って感じで怒られてたしね。
>>445もう何十回と言ってるけど、相変わらず怒るポイントはわからないよ。
カップルで来てた客の彼が先に食べ終わって、彼女が食べ終わるのを待ってた彼に「食べ終わったんなら出てってくださいよ！」ってすげぇガン飛ばして言ってた。かと思えば同じシチュエーションでも言わない時もあるし。待ち客は同人数ぐらいなのに。
そん時の彼女、彼氏が怒られて退席させられ、一人でラーメン食べてる姿はまるで公開処刑のようだったよ。
このスレに書かれているような怒るとかはなかったしどんな感じでこの人が怒るのか想像がつかないわ。
話し掛けられるのがなんか嫌で今は行かなくなったけどさｗ
一回食えばいいや。
前に常連と思しき客が、「今日も業務用スープなのに美味いッスね〜」って振ったらブチ切れされてた。機嫌良ければ振りに上手いこと返すんだろうけど。
ちばからの大将がいた時はへこへこしてたのに今はそんな態度なのか
1 小銭を持参する（両替厳禁）
2 店内が狭いのでトイレは済ませておく
3 食券購入時扉は閉める（開閉静かに）
4 食券購入後の変更はしないこと
5 食券を渡す時「お願いします」と言う
6 グループ来店時の並び席は希望しない
7 ハンガーに上着以外は掛けない
8 荷物は頭上の棚へ
9 配膳された時「いただきます」と言う
10 和え玉は厨房の頃合いを見て頼む
11 逆の場合は断らずにお願いする
12 ライス和え玉おかわりはしないこと
13 食べ終えた丼ぶりコップ等は重ねる
14 食べたらすぐ退店 （連れ待ち厳禁）
15 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰る
16 退店時は「ご馳走様でした」と言う
17 連食は基本的にしないこと
18 必要最低限以外は話し掛けないこと
19 八つ当たりされても逆らわないこと
20 北村さんがウケを狙ったら笑うこと
案の定誰も笑わず店内が微妙な空気になるから勘弁して欲しい
19 20辺りは理不尽で笑えてくる
しかしなんで連食はだめなの？
ラーメン好きな人はあの辺りは有名店多いから連食する人いそう
海月での店内連食じゃない？
そうかありがとう失礼しました
ちばからに修行行ってるんだっけ
何がしたいのかわからない店主だな
スープも作らんでいいし楽できるっしょ
週1日しか営業してないとこに社員として働きたい人はいるのかい？
それとも社員がいれば営業できるのかい？
経営者が
スープが不出来とか他店にアルバイトしにいくとこに人はくるのかい？
入店後そのカップルは店主から睨みつけられ、「ごちそうさまでした」と言ってもフルしかとされてた。
おかけで今日もピリピリした空気だったわ。てかやっぱみんなここ見てるんだね。
マジか
久々に食べに行ったけど、バイト一人いるせいか、いつもより回転早いな
北村の機嫌もそこそこ良さそうで快適やった
バイト君つらいだろうが、頑張ってくれｗ
28日
本日完売の為営業を終了致しました。多数様のご来店誠にありがとうございました。
【お知らせ】
6月から定休日が変わります。
火曜と金曜が定休日になりますのでよろしくお願いします。
＞火曜と金曜が定休日に
これで「月」「水」「木」「土」の定休日コンボの臨休率が上がるな。安パイは日曜だけか。これは意図的に結局日曜だけの週一営業を狙っての定休日変更だったりして。
まぁ現状の夜営業自体あまり信用性ないけど
やると言った日はやってほしいもんだ
遠くから来てる人はそのためだけに予定立てて
時間割いてきてんだからな
だけど、クズ店主は考慮しないで自分の気持ちのままダラけてるんだろうが
告知なし臨休の時はそれこそ昼ぐらいに起きてそう。
今週はなんか全部営業してくれる気がする。
いきなり今日休みそうなんだけどｗ
告知ないだけでお店行けばやってるのだろうか
告知来たけど半日か。おかしいのは体調じゃなくて頭なんじゃないですかねぇ・・
＞バイト君も体調おかしいので
出たぁ〜W
伝家の宝刀バイトのせいWWW
一ヶ月に1日くらいやってればいいんじゃないの
その日に通りかかったらラッキーだ
今月お店忙しくてバイト頑張ったから給料ウハウハだぜ！←あるある
今月臨休ばっかで金ないんだよね←！？！？
実家暮らしかたまの営業で何ヶ月分も稼ぐのか
何あったの？
日曜までこれか(笑)
気になったのは店主の振る舞い。盛り付けしてる時に丼を投げたり、海苔の袋を投げたりとかなり手荒に扱ってた。食べ物、しかも金もらってお客に出すんだからもう少し丁寧に扱えよと。
あとは客に聞こえるように、助手に『オレこう見えて今かなりイライラしてっから』って言ってた。イライラしてもそれを客前で口に出すのはマズいでしょ。ラーメンはまぁまぁなのに、居心地がすげぇ悪いな。と思って過去レス見たらそういう店なんだね。
返信先: @morimi32さん
おはようございますっ^_^
仕込みの合間に酒を飲むのが休日の楽しみです(｀_´)ゞ
午前7:52 · 2017年6月6日
日中通り掛かったら赤いコンパクトカー停まってたけど、飲酒運転なんてしないよな
臨休は法には触れないけど、飲酒運転は立派な「犯罪」だぞ。
それしか考えられないだろ（笑）
Ｂ「そんなに飲んでないから大丈夫。そもそも真っ昼間に飲酒検問なんてやってないっしょ」
北村は平気で嘘ついたり、人のせいにする人間だからＢだな。
長谷川働け
なにかの用事のついでに食べに来たならまだいいけど
わざわざ海月ラーメン目当てに都内から来たなら嫌な思いしたね
お店があんなに狭いのだから仕草や態度お客に全部見られてる聞かれてるのによくそんな風に振る舞えるよね
いい歳したおっさんが汚っねー茶髪で顔毛ボーボーでヘアピンなんかして気持ち悪りぃんだよバカ。テメエの気分で嘘まで付いて臨休してよ、開けたと思ったら客に八つ当たりして、ガキみてーな性格だな。知恵遅れだろオマエ。
零一弐三が煮干始めて、テメエのことが嫌いな客が零一弐三に流れてきてんの知らねえのか？
マジで明日来んなよこのダメ人間ゴキブリ野郎。
12日
誠に申し訳ありませんがお休みさせて頂きます。
バイトが体調不良の為来れなくなり、ちょっと疲れ溜まってる事もあり自分1人で営業出来る自信がありません。申し訳ないです。
午前10:18 · 2017年6月12日
出たぁ〜W
伝家の宝刀バイトのせいWWW
今週は1日でも営業すりゃあいいほうだな
また、11日（日）と18日（日）は人手不足の為お休みさせて頂きます。ウチのお店は休みですが、どこかのお店で誰かと限定的な何かを作ってる予定です。
よろしくお願いします。
＞人手不足の為
嘘つくなよ。ハナっから来週はとものもとのイベントに参加することになってただろwほんと嘘つきだな北村。しかも嘘つくような内容じゃないのにw
14日
えーっと、ノーゲスになりました。
予定を前倒しして今からつけ麺やります。
【濃厚鶏魚介つけ麺 ￥850】
鶏濃麺の食券＋現金100円で、限定とお伝え下さい。無言で100円渡されたら味玉出します。
麺は太麺250gです。和え玉不可です。
30食位あります。
＞無言で100円渡されたら味玉出します。
こういうとこがこの人の意地悪ってか性格のひねくれてるとこだよね。
普通に「限定でいいですか？」って聞けばいいだけなのに。
それでいて実際にこの通りにするとマジで味玉だしてくるとこが頭おかしい。
汚村はホモだから自分の好みの男性には優しい自分の好みじゃ無い男性には厳しい
汚村はホモ何だからしょうが無いだろ
美味いは美味いんだけど、初期の頃のような奥深さや繊細さが無くなってきて大味化してる。
オープンして3年が経過して、繁盛店になって以前よりスープ作りも雑になってしまっているように感じる。繁盛店の宿命なんだろうけど、初心を忘れずに作ってもらいたいね。
気のせいだ
店主がメガネ君にちょいちょい注意してたくらいでした
普通の店主と思いきやこのスレ見たらオモシロすぎた
言い訳なし臨休ｗ
昨日とものもとのイベント終わりに飲み会やるって言ってたから二日酔いだよ。
臨休ばっかじゃねーか
https://mobile.twitter.com/koimen_kurage/status/875174987748884480
まずそういう層は行かないか
汚い茶髪ロン毛に三白眼
つっこみいれてる麺屋侍って店ちょっとうまそうだが辺鄙なところになるなぁ
どうなの
てかメガネ君に昨日具合悪かったの？って聞いたら苦笑いしてた。あの態度から察するに土曜の臨休の言い訳に利用されたな。
ここでの批評（ネガキャンではない事実）が効いてきちゃったかな？
普通に『いいですよ』って言えばいいのに、なぜいちいちひねくれるのかね。
SNSの内輪ノリの気持ち悪さがなあ
それとも臨休が多い店として取材を受けたのだろうか
＞本日醤油ダレ仕込みの為お休みさせて頂きます。
仕事で店の前何回も通るんですけど、9:00、11:30、16:30の計3回全て居る気配しなかったですよ〜北村さんの赤い車も停まってなかったし・・・
今日は電車通勤だったんですかね？あるいは家で仕込みしてたんですか？
まさか嘘ついて休んでなんかいないですよね？
仮にそうだとしたら、最近よく暇だとか言ってますけど、まずはご自身のそういうとこ改めないとダメなんじゃないですか？
そもそも仕込みで休むなら前日にはわかりますよね？なぜ当日になって発表するんですか？
それを言っちゃおしまいよ。
嘘ばっかりついてるのな
客商売なのに虚言吐いても何とも思わない良心が欠落したサイコパス
それが汚村
そりゃ客が減るのも当たり前。食べログやらTwitterやら、もちろんここでも散々言われてきたのに、改善どころか殿様商売で『作ってやってる』『嫌なら来るな』『客が店を選ぶ？こっちが客を選ぶ』スタンス。
最近はスープも劣化気味だし、今すぐはないだろうけど数年先はなさそうだな。
今山乙
暑いときはラーメン自体食べる気がおきなくなる
ラーメン屋なんかたくさんあるしここに固執する理由なんかないな。
自分の店を守ろうとする気概はないのか？
大城さんは否定的な意見にも答えてるけど、それに比べ好意的なコメントは返すくせに否定的なコメントはガン無視してる北村さんの方が弱虫だろ。
まぁそもそもメディア露出して、しかも全国ネットのTVなんかで取り上げられれば、輩的な客が押し寄せるのは安易に想像できたはずだけどな。
放映日はあんだけ喜んで浮かれてたのに、意にそぐわない客が来たらイラついてるとこはさすが同じ連合会（笑）なだけあるな。
ここで言われてるほど店主の接客悪くないし
声出ししてたねえ
メガネさんいたからか安定してたね
列に並ばず食えて最高
また行こう
こりゃ、ガンガン長谷川には働いて貰わないと。
【お知らせ】
17日（月）は仕込の都合でお休みさせて頂きます。
うちの厨房では出来ない仕込を定休日のちばからさんの厨房借りてやらさせてもらいます。
仕込に興味ある方はちばからさんまで手伝いに来て下さい。
午前11:39 · 2017年7月11日
開店11:30で臨休告知11:39分て・・・
不親切どころか、嫌がらせレベル。しかも前回もそうだけど仕込みで休むなら前日にはわかるだろ。
https://mobile.twitter.com/koimen_kurage/status/884602949938302976
クソアカンな同好会配下の店 海月・冷・かじろう・ちばから等々
ブログを更新しました。『臨時休業のお知らせ』
ちばから☆大将☆誠一☆初老クソ野郎?@Sei1pures 10時間前
申し訳ありません。 本日、市原本店お休みさせて頂きます。 すいませんm(_ _)m
濃麺海月 バイトと従業員超募集中?@koimen_kurage 9時間前
12日 すみません。 本日お休みさせて頂きます。 誠に申し訳ございません。
連合会の一部
あの人の文章くそ気持ち悪いよね
いい年齢したおっさんがあんなの書いてるんだと思うと悲しくなる
しょう君はホモに持てるんだよ
北村さん、ガンバです(^-^)v
んで肝心のラーメンは限定ゴリ押しだったから限定にしたけど、正直あの程度の清湯ならどこでも食える。むしろ美味くなかった。いきなりムッとされても困るから本人には美味しかったって言ったけどさ。
たぶんオレみたいに北村さんの機嫌損ねないように気使って美味しかったって言った常連他にもいるだろうな。
しょう君にふられてヤケ糞になってるのか
なにかあったのか？
でもこいつホント女みてえだよな。しかもメンヘラ系のバカ女みたい。自分の気分次第で客にキレたりさ、ツイッターでも構ってちゃん的な発言多いし。
上の人も言ってるけど、やたらハイテンションな時あるし、リアルメンヘラなんじゃね！？んで今日は途中でヤク切れたんでしょ。前から思ってたけどこの人目つき普通じゃないし。
その他
3日
すみません。
本日もお休みさせて頂きます。
申し訳ございません。
ラーメン自体は好みなのに店主が残念すぎる
女々しくて女の腐ったやつみたいだなこいつ
男らしくしろや
もう売り切れたみたいだけど
それより前に店開けてよ
知り合いから前に聞いたが喰った事がないからわからん
店あいてないしｗ
お向かいさんの煮干しハイブリッドは全国レベルだって言ってたみたいですよ！ 後は成田の福一も全国レベルだって言ってたみたいです。
KWSK
鶏白湯と煮干を適当に混ぜたらHVぽくなるとは思うが言うほど簡単じゃないってことか。
『ウチのラーメンなんて食べに来るほどの物じゃないッスよ。常連で週に何回も来るお客さんもいますけど、マジで頭いかれちゃってんじゃないのかなって思いますもん（笑）』
こう言ってたと、市内の某ラーメン屋店主から聞いて、マジでふざけた糞な人間なんだなって思ったけど、結局たまに食べに行っちゃうんだよなぁ。んであの顔と態度見るとムカつくんだけど、出されたラーメンは美味いっていうw
立場弱いバイトは徹底的にいたぶる汚村
9日
すみません。
本日もう一日お休み頂きます。
店内ラーメン食べる環境じゃありません。食べながらのぼせて吐けるレベルです。
冷蔵庫もエラー出っぱなしで開けるたびに庫内温度15まで。。もう諦めました。
グランドオープンしたての店だしパチ屋に行きたくなる気持ちもわからないでもないけど、通ってくれてるお客さん達に対して嘘までついて行くのはどうかと思う。
てか嘘つきすぎて誰も信用してないよね休業ツイート
狼少年と同じや
裏に引っ込んで接客は感じの良いバイト君を呼べよタコ
お前の店よりは人気あるぞ
お前んトコいつ廃業すんの？
閉店詐欺なんじゃねーか？
行列無くなったの？
並ぶの嫌だから一回しかいったことなかったけど
集客が見込まれるからだよ。てか臨休の理由自体がウソだからね。ここの店主（北村氏）はもはやラーメンよりウソ付き＋意地悪の方が有名なんじゃないかってぐらい。八つ当たりされてバイトもボコボコ辞めるし。
初めて行くならそれなりに身構えて行った方がいいよ。上の方にマニュアルあるからそれ見てみな。
>>453
とくに壁のコートかけに荷物をひっかけるのは大罪だから気をつけろよ
上に荷物置きの棚があるからそこに置け
本気で殺し屋の目になるからな
ご当地風俗楽しみですね
てかバイトさんもう辞めたの？？これだけ短期間でボコボコ辞めるって、店主さんの性格の悪さはまんざらでもないんだな。
そんな感じ悪いようには見えないけど、確かに初来店なようなお客さんがマゴマゴしてた時に説教垂れてたな。普通に教えてあげればいいのにキレててびっくりしたわ。ちょっと性格にヒステリックなとこがあるのかもね。
トロくさい客は洗礼を浴びるよ
新規の客に厳しいよね。オレが目撃したのは、15時前の並びのない時間帯に入ってきた客が食券買わずに着席した。普通のラーメン屋なら『食券先に買ってもらえますか？』などのアナウンスがあると思うんだけど、北村はフルしかとで調理継続。
調理がひと段落すると、無言でその客を10秒近く睨み続ける。圧倒された客は無言で退店。
接客業として普通じゃ考えられない北村の行動は病的だと思った。あの鋭く睨みつけた目はオレも恐怖を感じたよ。
昨日の限定は結構旨かったよ
確かにそれは言えてるね。前に大きいゴキブリが厨房の棚廻りを徘徊してるのを見た。飲食店だから仕方ないにしてもやっぱり不潔だよね。あと店主のズボンが毎回同じでいつも汚い。浮浪者が穿いてそうなボロボロのみすぼらしいペインターパンツみたいなやつ。
うん。だからここ数ヶ月行ってないよ。北村氏の機嫌の悪い日に当たるとどんなに完成度の高いラーメン出されても、雰囲気悪くて全然美味しく食べれなくて、かえって不愉快になるだけだし。
清潔感ある店にして、西千葉まるわのように厨房奥にして、北村氏が厨房から出てこなければ週2で行ってやってもいい。
完璧だったらとみ田超えは余裕だと思う
http://rapt-neo.com/?p=12498
http://rapt-neo.com/?p=12900
https://ameblo.jp/jcjk-now/entry-12148228389.html
https://ameblo.jp/jcjk-now/entry-11946235761.html
バイトのひとりすら育てられない経営者がとみ田越え？？富田治を
バイトのひとりすら育てられない経営者がとみ田越え？？富田治をもっと知ってから言った方がいいぞ。
今でも結構客来るから、接客改善したら客増えちゃうよ。
これ以上増やさないためにも、今のままで良い気がするね。
人間性とか接客とかが完璧だったらとみ田より上になっちゃうんじゃない？っていうこと
まあ無理な話だけど
ゴキブリなら某牛丼屋や喫茶店でも見たよ。
俺は椅子が座り心地悪いから嫌だな。
わかるわ〜wあのイスwww半立ちみたいな感じになるイスwww
あの椅子はストレスだわ
おまけにこの店主で更にストレスだわ
食べてるから無理の意味がわからないし、別の日は同じ状況でも貸してる時もあるし。臨休しかりほんと自分の機嫌次第で生きてるハイパー自己中。
ワンオペだからめんどくさくなったのか
客商売なめすぎでしょｗ
和え玉は他所とあまり変わりなく、和え玉頼むと露骨に嫌な顔して、機嫌悪くなる時があること考えると、北村客お互いの精神衛生上そっちの方がいいだろ。
それとラーメンの名前にシモネタ入れるのも好きだよな〜
こいつの限定ていつもマズイんだよな マズイのに上手いでしょて聞いてくんなサイコパス汚村
>>631
サイコパスではないらしいよ。医者の卵で精神科医目指してる友達連れてった時に北村さん機嫌悪い日で、表情や言動とかが精神疾患者特有の振る舞いって言ってた。
店出たあとに、よく臨休するのと機嫌が良い日は客の会話に勝手に入ってくるぐらいご機嫌なことを伝えると、たぶん躁鬱病じゃないかだって。
そう言われると確かに浮き沈みが躁うつっぽいなwあれだよな、躁うつ患者って躁状態の時にキレると見境いつかなくなって制御不能になるんだよな。殺人事件の犯人に躁うつ病が多いって聞いたことあるけど、ここの店主は大丈夫か！？
この前も一見と思われる初老のじいさん相手に容赦なくブチ切れてたしw
378 名前：ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9eb1-w3Ob [121.3.84.51])[sage] 投稿日：2017/09/24(日) 21:15:30.16 ID:emja1zCg0
海月はラーメンはそこそこだが、店主が精神病で何してくるかわかんないから怖い。この前なんて、子連れの客の子供が水こぼしただけですげぇキレててめちゃくちゃ居心地悪かった。あんなにけちょんけちょんに言わなくてもいいのに。
強面のおっさんがマナー違反しても無視なん？
本当に７のつく日臨時休業率高いね(笑)
臨休が多すぎて客が臨休カレンダーを作るのを放棄するとかロックやな
並木商事は８人くらい
海月のほうが人気あるな
BABYMETAL知らんのか
メタル歌ってるアイドルだよ
『あなたは自分の気分次第でお客に八つ当たりする店主をどう思いますか？』
そんなハリガミあるのんか
最近千葉に越してきてわりと近所だから行こうと思って
ここ見て予習しようと思ったら怖い書き込みいっぱいじゃん
いくらおいしくても店主さんにキレられたらトラウマだわ
味そこそこでも気持ちいい接客のお店にしたほうがいいね
貼り紙は実在するよ。
ここの店主は『食べにきてもらってる』じゃなくて『食べさせてやってる』っていうスタンスだからね。
行くなら>>453を熟読した方がいいかと
普通に『ティッシュはゴミ箱へお願いします』でいいのに。こいつほんと接客業向いてないな。
http://www.sankei.com/smp/west/news/171005/wst1710050041-s1.html
客の一人が和え玉追加する際に客の方が気を使い
現金で追加してもいいですか？と訪ねたら
券売機近いよね？と無愛想に返事。
客がすみませんと謝って、食券購入後に渡そうとしたら
手が空くまで待て、と。
さらにその食券を取り敢えずカウンターに置いたら
そこ食券置き場じゃないから!と語気強くいい放った。なんて店だ!
ただラーメンは旨い。
基本的に後から追加購入は北村ＮＧでしょ
出たっw伝家の宝刀w客に八つ当たりw
普通に『食券買ってもらっていいですか』って言えばいいのに、なぜわざわざ相手が不快に思うように言うんだろうね。
『そこ食券置き場じゃないから！』もそうだけど、北村ってネチネチ意地悪に言っくるよな。
前に学生がごはんのおかわり頼んだら『はっ？ウチ定食屋って書いてある？定食屋じゃねーからっ！』ってすごい剣幕で怒鳴ってたw
普通に『ごめんなさい。ごはんは一人一杯までなんで…』とか言えばいいのに。
こいつ性格悪いを越えてマジで病的だよな。そのうち客のことぶん殴ったりするんじゃね！？www
>>658
オレ北村とよく話す(というか向こうから話しかけてくる)いわゆる常連だけど、追加は別にNGじゃないよ。ただ常連は北村の顔色を伺って追加なり連食してるから、やっぱNGかw
ラヲタじゃない一般人てこういう個人経営のラーメン屋行くときに下調べしていかないのかね？毎度ヒヤヒヤするわ
客を選んでる節がある。
俺は親しく話し掛けられる側だが場の空気や流れを読んでやればキレられるなんてことは起きない。
選ばれてる俺かっこいい！ってか？
本当はラーメン作るのが嫌で働きたくないんだろｗ
なんか人生がつまんないからいつもイライラしてるんだろう
かわいそうだけど、この店主様結婚しても長続きしないな…
躁鬱は本当に大変な病気…
鬱の時に間違えが起きなければいいが…
結婚してなかった？
独身だよ。よく『誰か紹介してくださいよ〜』って言われる。とてもじゃないがこんな病的な性格のヤツなんて紹介できんwまぁ本人にそうは言わないが。
ここで言われてるように北村は精神的な病気だよ。平たく言うと精神病。だからある意味かわいそうだよ。
別に662さんが悪い訳じゃないけど
なぜ客が気を使ったり、場の空気を
読まなければならないのか？
ここの店主は商売の基本である客に感謝の
精神が全く感じられない。
人を選んで言うんじゃなんだかかっこ悪いな・・・
それはわかる。
「飯食う時は静かにしろ！」「スマホいじるな」とか理にかなった注意ならわかるが店主の機嫌で切れるのはダサい。
マナーにうるさい強面の恐れられる店主を目指してるのだろうか？
不味いとか言ったらどうなるの？
比べると大学院生と幼稚園児の差があるよ
うまいけど都内の濃厚煮干しと変わらないし
東千葉周辺の人じゃない限り無理して行くとこじゃないな
動物系のスープを鶏だけでとってるから粘度が高くて人気
普通の濃厚煮干の動物系のスープは豚とか豚&鶏だから海月ほどの粘度がでない
逆に海月より粘度が高い濃厚煮干の店を教えて欲しい
粘度が高いから美味いってわけじゃないだろ
粘度が高いのか良けりゃ、粘土でも食ってろ
ひねくれすぎ
誰も粘度が高いからうまいとは言ってない
ただ、都内濃厚煮干には同様の店はないということ
しかし、ここでしか食べれないラーメンをだすから全国から食べにくる人がいる
だかれ行列で有名店
ただそれだけ
店主の態度と座りづらい椅子を差し引くとマイナスだろ！
うまくなくね？って言っててなんでここ見てるの？
1回食えば充分かな。
店内が狭いから列ができてるだけで臨休だらけで滅多に食えないからプレミアム感を客が勝手に感じてるだけだよ。
苦労してたどり着いたから美味しく感じてるだけ。
初期の並木商事の臨休商法である。
なんでこの程度の味でここの店主がキャンキャン吠えて偉そうにしているのか理解に苦しむ。
もっとラーメン食って修行してきた方がいいよ。
週一ぐらいで通ってれば北村氏の横暴かつ横柄な態度に1ヶ月に1度は遭遇するが、まだ遭遇してないだけでは？ここだけじゃなく、食べログやラヲタブログにSNSでも北村氏の八つ当たり行為は頻繁に書かれてる。
実際に検索ワードに「濃麺」と入れただけで、「濃麺海月 接客」と予測変換が出てくるほど。
本当に冷房かけて冷やしラーメンやってんだろうか
もう教祖と信者だな
他の行列店もこんな傲慢な姿勢ってザラなの？
先入観でつい読み違えてもうた。
からの振り替え営業臨休ｗ
それとさっき限定のチャーシューまぜそば食べましたけど、お世辞にも美味しいとは言えない味でガッカリしました。余計なもん作んなくていいので、黙って煮干濃麺の杯数増やしてください。ではまた近々食べに行ってあげます。
耐性無さそうだから発狂しそう
世間の評判気にしない体に振舞いながらも承認欲求の塊なのがバレバレ
ホモな事を隠す為にゆみやみーちょこりんにエロネタで絡んでるんだよ
ちばからもそうだけどオフィシャルと私的の区別を付けて無いのは読者？の思いをまったく考えてないよね。
かなり前だけどこの人自分の店の前で肉を運んできた業者？に対しても怒鳴ったりしてて怖いなと思ったよ
お店の評判に響くとか一切頭に浮かばないんだね
朝だったから通行人結構いるのにお構い無し寧ろガン飛ばすくらいだったよ
新しいバイトの女の子続くと良いけどね…
それなら気合入ってるなって思うけど、、笑
今のところ、立場的に逆らえない人への武勇伝しか無くない？
ペーペーだと思っていつものように噛み付いたが、相手が右翼で後日店の前に街宣車で来られて、北村さんガクブルしてたってのがあったねw去年の話しだけど。
営業日の半分近く臨休するような店で
平日含めた昼間から不定期に呼び出されるようなバイトって
学生やバイトで生計立ててる人間は不可能だと思うんだけど
今回のバイトの女の子は学生って言ってたよ
しょっぱｗ
連合会（笑）に助けて貰えばよかったのになｗｗ
来れる時くるシステムか
それにしてもここ女性バイトと男性バイトと北村の態度全然違うよね
あわよくば食おうとしてるんじゃないかと思うほど
汚村はホモだから女に興味ないってよ
＞後日穴埋め営業します。
穴埋めどころかまたもや臨休して定休日はしっかり休む「ホラ吹き北村さん」。さすがっスねw
https://mobile.twitter.com/koimen_kurage/status/925511126405693440
急病やスープ切れとかならともかく完全に気分次第って感じ
「うちはツイッターで営業告知してんだ！見てない方が悪い」っていう営業スタイルにするのは勝手だけど
それなら各メディアに伝える公式営業時間を「営業日 不定期 ツイッターで告知」にしてくれないと
いろんなメディアの営業日の事実上の虚偽記載を見て、この店来るために予定開けたり電車乗ったりして来る人間に迷惑かけちゃう自覚ないのかな
そんなに魅力的なラーメンなの？
頑張ってるけど汚い村筆頭に品の無い糞が店主やってる
（特に煮干し系）店がある以上所詮ラーメンなんだよ
狭い店で主に一人で回してるし、杯数も制限して行列演出してるのが成功してる面もあるんじゃないかな
へり下りながら北村様の機嫌をとりつつ並べる客だけが食べられる尊いラーメンだからな
ラーメンは美味しいけど、店主の人間性に「人として」の欠落箇所がありすぎて残念。
体調悪いとかならまとめてお休みを取って体調を整えるのが普通だと思うんだが休む理由が別にあるのかそういうのは絶対にしないんだよなｗ
「今日ダメです」「明日営業できそうなら」「やっぱりダメでした」の繰り返し
こういうやつがラーメン屋の地位を下げてるんだな。
遠出してきたぽい人が車から降りて「ラーメン屋ここかなあ？」って探していて臨休で可哀想だった。
明日死ぬかもしれない人生の貴重な時間を使って遥々食いに来てくれてる人に対してぞんざいな接客して罰が当たるわ。
もうここまで来るとダルいと休むようにしか見えないからな
そういう風な営業スタイルな取材された時にツイッターでやると言った日以外営業しないと伝えればいいわけで
いろんな雑誌やラーメン本に火金以外はやりまっせーって載せて客募っておいて、自分で勝手にやってるツイッターに書けば免罪とばかりに休みたい放題
やりたい日だけにやるアーティスト気取りで営業するのは自由だけど、それなら客の迷惑と引き換えにやりもしない営業日載せて保険かけないでほしいよ
この程度の人間で作れるんだから
普通の人ならもっと美味しく作れるよ
大人が群れて写真撮ってリツイートしあって失笑もんだよ
客に媚びたらダセーよなーみたいなDQN的発想で盛り上がってるのだろうか
最近出来た船橋の店もやっと入った従業員が一瞬で辞めるってそれ北村さんと同じですやん…
と思ったら虎ノ穴に北村の名刺貼ってあったわwww
それで次の日臨休て…
これは新しいやり口だなw
一般客はヘコヘコ愛想笑いしながら煮干し汁を恵んで頂くしかない
そんなのある程度はどこでもいっしょ。
ちばからなんて、常連が勝手に超大盛、肉増しにされて、これみよがしにあざ〜すってやってる、店主も
ヘラヘラ受け答えしてる。そういうのは周囲の客にわからないようにやれよと。
他に幾らでも旨い店あるし
DQN＝バカ
バカ＝低学歴
低学歴＝底辺職
底辺職＝ラーメン屋
くるま屋みたいなチェーン店レベル
何を今更。北村は技術がないから濃厚で味をごまかせるのしか上手く作れない。当の本人もバカ舌だからツイッターでこれは美味いですとか自画自賛してる限定も全然美味くない。北村は人としても三流だがラーメン職人としても三流だよ。
そんなこと言わずに今日のシジミ汁は信じてやれよ
行かなきゃいい
本日都合によりお休みさせて頂きます。
ご来店予定でしたお客様にはご迷惑をお掛け致しますがご了承下さい。
都合＝やる気ない
結局マイナス営業には変わりないっていうw
＞ご迷惑をお掛け致しますがご了承下さい。
「ご了承下さい」じゃなくて「申し訳ありません」だろ。ほんとバカだなこいつはw
日曜12時台にも関わらず、並びなかったから食ってやったんだけど、食券買う時わざと扉開けたままにしたら予想通り間髪入れずにキレてきたよw
「お客さん！扉っ！ハエ入ってくるじゃないすかっ！」だってw次行った時はハンガーに鞄でもかけてみるかw
前は体調だの仕込みだの理由つけてたのに
また前みたいに体調悪いと言って臨休した日にパチ屋で見つかるとやばいからか？
三鷹でお待ちしてまーす
て
店やって営業日定めてる自覚あるのかこいつは
北村氏って社会常識がないくせに、店でちょっとでも自分の意に反することがあると、鬼のクビ獲ったかのようにネチネチ言ってくるけど、北村氏のような未熟者に言われても全く響かないどころか、返って恥ずかしい姿を晒してる事に本人は気付いてないのだろうか。
あんなさっき思いつたのを適当に作ってみたようなので950円も取るなよ
0453 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 0f17-MJsu) 2017/05/25 07:38:35
北村さんを怒らせない「海月基礎マニュアル20か条」作ってみた。
1 小銭を持参する（両替厳禁）
2 店内が狭いのでトイレは済ませておく
3 食券購入時扉は閉める（開閉静かに）
4 食券購入後の変更はしないこと
5 食券を渡す時「お願いします」と言う
6 グループ来店時の並び席は希望しない
7 ハンガーに上着以外は掛けない
8 荷物は頭上の棚へ
9 配膳された時「いただきます」と言う
10 和え玉は厨房の頃合いを見て頼む
11 逆の場合は断らずにお願いする
12 ライス和え玉おかわりはしないこと
13 食べ終えた丼ぶりコップ等は重ねる
14 食べたらすぐ退店 （連れ待ち厳禁）
15 ティッシュは必ずゴミ箱か持ち帰る
16 退店時は「ご馳走様でした」と言う
17 連食は基本的にしないこと
18 必要最低限以外は話し掛けないこと
19 八つ当たりされても逆らわないこと
20 北村さんがウケを狙ったら笑うこと
だから影で連合会のラーメン屋を馬鹿にした事言ってるんだよな
この先も行列安泰だな
北村さんあんなチーマーみたいな見た目で大卒なのかｗ
☆お願い☆
生理現象なので強くは言えないのですが、他のお客様がいらっしゃる時に派手に音をたてて屁をこくのはご遠慮下さい。
無理して我慢して体調おかしくなるとアレなんで、この際匂いは仕方ないと思います。が、お食事中の方もいらっしゃいます。せめて音だけはなんとか控えめにして下さい(;_;)
午後8:47 · 2017年11月22日
こんなこと警告する前におまえの臨休癖どうにかしろよwww
地味に嫌がらせされてるんじゃ
汚村は面白いと思って書いてるだろうけど嫌悪感しか沸かない
彼らにとっておならなんか爆笑もんなんでしょ
ラーメン職人だったのね
これに返信してる会話もまた寒気しかしない
センスマイナスなカスだな盛りの高校生以下の返し
その客がケラケラ笑ってたら続けざまに店主が「チャーシュー細長くしてちんこにしようとしたんすけど、さすがに無理でした(笑)」って言ってたわ。
キンタマやらちんこって言う度にニヤニヤしながら嫁の方チラチラ見て本当にキモかったし、今考えると普通にセクハラだったな。
嫁さんはあんな最低な飲食店はじめてだし、もう二度と行きたくないって言ってた。
本人方は面白いと思ってるんだろうね
前通ると結構女連れで並んでるのいるよな
リピートしてるかはわからないけど
http://imgur.com/DlgZ4jb.png
http://imgur.com/vQt42K7.png
http://imgur.com/2JvHOlN.png
http://imgur.com/5KCB8wi.png
http://imgur.com/ScbvmQu.png
http://imgur.com/KMKGlqR.png
あれじゃとてもプライベートじゃ女が寄ってこないよ
やはり人気店の店主としての姿を女子バイトに見せつけてワンチャン狙うしかないな
https://mobile.twitter.com/koimen_kurage/status/934189512569241600
今日も大した理由もなく臨休かあ
北村の告知や雑誌やネットの営業日信じて遠くから来て、店の前で臨休知る客の迷惑とか全く考えてないんだろうなあ
だからオレは毎回1万札持ってってわざと両替頼んでるよ。あと食券購入時の扉開けっぱね。この合わせ技をわざとやって、案の定怒ってくる北村の反応を見て楽しんでる。
釣り針に引っかかる北村のバカ面がこれまたウケるんだwww
まさかもうバイト辞めたか
マン毛で喜ぶとか中学生の下ネタかよ・・・
麺に醤油と鳥ダシとニンニク入れて混ぜただけ
こんな簡単なまぜそばが850円かよ
やはりここの限定は地雷だな
ツンデレがすぎるだろお前ら
行く価値ないわ。
こんなにしょっちゅう体調が悪くなるならそれは入院するレベルだし
職場に同じく躁鬱病の人いたけど、やっぱり頻繁に欠勤したり、かと思えばやらなくてもいい仕事まで残業したりと浮き沈みが激しかったし、急にキレたりと喜怒哀楽も激しかった。
結局その彼は私生活で傷害事件起こしちゃって懲戒解雇されちゃったけど、こういう病気の人ってほんと可哀想だと思う。
北村さんメンヘラなりに頑張ってたんだな
スープが安定しないからね
治らないの？
発症原因は？
食欲無くすわ
日曜以外毎日店の前通るが行列してる事が無くなった
その内潰れるかもな
店主も不味かったです
開店前や直後は毎回35杯位しか出さない煮干HV目当ての客でそれなりに並んでるけど
それが尽きるくらいの時間になると途端にガラガラになるね
それなら煮干HVの仕込み増やせばいいかもと思うけど、すぐになくなるプレミア感込みで高評価な面も否めないから意味がないかもね
いずれにせよこんなひどい気まぐれ臨休続けてたら流石の常連も離れるだろう
ちんこまんこ言っても大丈夫なんだから
紙ナプキンおけ
あれが普通なの？
Gという名の鶏油とニンニクぶっかけただけの手間も原価も全然かからない油そばを高値で売る方向にシフトチェンジしつつあるね
短期的には楽で儲かっていいだろうけどいよいよ店の評判を食いつぶすな
客を自分のファンだとでも思ってるのかな
周りのラヲタ仲間からも限定はめちゃくちゃ不評だよ。普通に不味いって。でもあの性格だから誰も言えないっていう。
北村さんはたまたま煮干濃麺がヒットしただけのラッキーマンみたいな人だから、ラーメン職人としては申し訳ないけど三流だよ。
やはりそうか
ツイッターでもユーザーべた褒めだから俺だけ味覚おかしいのかと思い始めてた
そりゃ誰でも麺に鶏油とニンニク入れただけの油そば出されて800円じゃえっ?ってなるよね
御手本が無いと北村は美味しいラーメン作れないんだよ
だから北村の作る限定ラーメンは全部マズイんだよ
いつもの3倍くらい回転速くなってたわ
やめて欲しくないけどたぶん途中でなんでこんなクソ汚村のもとで働いるんだろうってなるんだよね
汚村さん楽しそうに営業してたw
臨時休業減るのかもね。
だが得てしてああいう人材は短期間で技術を習得し独立してしまう
北村さん外見の好みで面接してるな
9秒カレー跡地あたりに出してくれると並木商事と泥沼の三つ巴で面白いな
ファンがつかないわけがない
バイト君かわいそう
濃麺海月（こいめんくらげ）?
@koimen_kurage
20日
本日都合によりお休みします。
誠に申し訳ありません。
今日の『都合』っていうのは持病の躁鬱病の鬱が激しいからか？もしくは定休日明けだし二日酔いか？もうラーメン屋どころか人生辞めちゃえよwww
「だるいから今日臨休にするから今日は休んでいいよ」って感じかな
法律ではその場合も給料の6割を払わなきゃいけないんだけど北村の性格だと払ってなさそうだよなあ
働いてる人は人気店で働くことが出来て幸せって思ってるのかな？
とても普通のメンタルじゃ務まらないと思う
ツイッターだとバイトは1000円って書いてあるね
ただ臨休でのシフトキャンセルとか考えると実質時給は７〜800円くらいになるだろうし
開店から麺切れまで4時間くらいずっと忙しい状態で売りきっちゃうスタイルだから
忙しい時間帯と暇な時間帯がある普通の飲食業と比べて驚くくらい割が悪いバイトだろうんね
21日
本日休業します。
誠に申し訳ございません。
週末確実に営業します。
はいまたサボりｗ
もはや臨休じゃなくサボりですｗ
もしくは速攻やめられて失意の２連休？
下手したら週一あるかないか営業だぞ
スープ大失敗したのかな
昨日汚村助手にキレまくってたわ。
昨日汚村機嫌最悪だったな。
肩痛でも営業するのがプロだろ。
煮干HV作るとき肩破壊してるのかな？
自分は平気で下ネタ使いまくるよなこいつ
使えねー。納豆限定なんて食べねーよ。
材料費安いしｗ
よろしくお願い致します。
12/27(水) 70%
28(木) 70%
29(金) 定休日
30(土) 10%
31(日) 5%
1 / 1(祝) 5%
2(月) 5%
3(火) 5%
4(水) 98%
↓ 以下高確率で臨休
求人に『調理補助＋店主(躁鬱病)の捌け口』って書いてそれでも来るドMじゃないと勤まらないんじゃないかw
それでよく客来るよな
イジメカッコ悪いです。
汚村さん。
客としてはやめてほしくないけど
理想は汚村を客が見えないところでずっと煮干濃麺つくらせるだな
あいつを見るとラーメンまずくなるしな
今までのショボバイト達と違って技術と野心を感じる
できれば同じ中央区に臨休なしで同じような濃厚煮干を出す店を開店してくれればありがたいんだが
本当凄く不味かったのにツイッター絶賛してて客が奴隷見たいだ
SNSで絶賛するのは北村さんが常連たちのSNSをチェックしてるからだよ。前にラヲタ友達が正直な感想を書いたら、次に店行った時に北村さんにチクチク嫌味言われて、遠回しにもう食べに来るな的なことを言われたらしく、それ以来SNSまで気遣うわ…って嘆いてた。
完売しなかった見たいだよ 俺昼過ぎに行ったけど店内ガラガラで汚村酔ってショウ君に終わりにしようよ終わりにしようよ
ショウ君が作っただかなんだか知らないけどスーパーで売ってるそうめんとなんら変わりなかった
スープもほんと適当
今日のやらかしメニューじゃなくて昨日のそうめんを無料にしろよ
客を動物くらいにしか見てない証拠
公式な店からの案内なのにな
寒い中整理券求めて並んだ客をなんだと思ってるんだ
ご飯煮干濃でもいいからやれよ！そうめんでもいいから！！
帰らされてた人いたな可哀想に…
人が寒い中並んで確保したラーメンを労せず横取りできるとはいい身分だね
誰に提供したかは知らないけど。
一桁の番号貰っていざ時間に行ったら三村、将軍団のお陰で嫌な気分になった記憶があるよ。
ラーメンも限定メニューだから、やっぱり残念だったけど。
二年連続であまり美味しくなかったから、それから限定の日には行かなくなったね。
そしてそれに溶け込めないほうがワルいみたいな風潮も嫌
なんかここのお店はそれが最たる感じ狭いせいで愚痴注意も含む会話が全部聞こえちゃうんだよね
変な空気になる普通のラーメンは美味しいのにね
汚村？？捕まるぞ！！
店主も汚らしい
どこからの情報？
ただでさえ普段より杯数少なく営業するって予告してるのに
あの助手かわいそう。やめるなよー。
https://rosie.5ch.net/test/read.cgi/kanto/1513736349/
次は電話確認しなきゃと言ってるあたりツイッター知らないんだろうな
まあ一般客はそんなもんだろうが
そりゃ平気でちんこまんこ言ってニヤニヤしてる40過ぎのおっさんとあんな狭い空間で一緒にいたら辞めたくなるだろw
なにしてんすかってツッコまれてる映像しか浮かばんわ
情熱大陸よりザ・ノンフィクションの方が似合うな
それも含めてお金をいただく
私は技術職で予約制
何日も前から楽しみに予約してもらって
体調不良でも穴はあけられない
楽しみにしてるお客さんの気持ちがあるから
それが【責任】
どの仕事も
プロとして
お客さんの気持ちは踏みにじらないでほしい
見習え汚村！！
二郎系スープ飲んで臨休するなよ。
自分の立場を考えて行動しろやバカ垂れが。
今日夕方食いに行ってやるからクッソ不味い限定なんか作んねーでいいから、煮干濃麺ちゃんと残しておけよな。
あとあの椅子座りずれーからいい加減新しい椅子に変えろアホ。
前は硬すぎて口ぱさぱさだったわ
原価80円です笑
汚村ウハウハ！！！メシウマっす。
3食だったらしいし。
昔はもっと煮干のエグ味と塩分ガンガンだったのに
汚村もまるくなった
この店の麺ってカン水臭い時よくあるの？
4回のうち2回そうだったんだけど正直しょっちゅうあのカン水の匂いがきつい麺が出るなら厳しいな
きつくない時の麺の時はうまいから残念
麺の寝かせが足りない時があるのかしら
マジレスするとここでもよく言われてるけど、北村さんは元々技術がないからただブレてるだけ。要するに当たりの日とはずれの日がある。これは誰とは言えないけど連合会の某店主さんも言ってたから、プロからしたらその差は歴然とわかるみたい。
晴とショー君とアカンなはいつも汚村の悪口言ってる イチカワと伊吹はいつも言ってない
限定はまずいけど煮干濃麺はぶれはあるけどまずくはないと思う
村上朝日製麺で寝かしが足りなかったのか北村のミスなのかはわからないが
しょっちゅう麺の仕入れミスで臨休や麺切れやらかしてる所見ると、無理な発注で十分カン水臭さを飛ばした麺を村上朝日製麺が用意できない時があると予想する
「急で悪いけど麺持ってきて」
「そんなに急には用意できません、寝かす時間もありますし」
「じゃ打ちたてのでいいからよろしくね」
って感じかな？
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20180112-00155519-diamond-soci
回転もすごくよくなった気がする
後和え玉美味しくなったね
ぱさぱさなの気になってたけど、程よく柔らかくておいしくなった
そうなったらすぐ独立しちゃうだろうな
見た感じ結構長く飲食やってそうだし野心家にも見える
気ままに好きな時休んで
調子のいい時以外は昼だけ開けて
週3〜4日働くだけで暮らしていきたいわ
行列店だからこそできる芸当だと思うけどそんなんでやってけるほど儲かってるのかね?
ヒント:脱税
実家暮らしで親の年金からお小遣い貰ってるからさ 行列店じゃないし
家賃とか維持費とかかなり掛かるんじゃないの
以前にいたなりたけで修行してた人も早々と撤退しちゃったし
15万くらい家賃取られてそう
これで臨休や煮干なしの日減るだろうけど
果たしてノウハウ会得したスゴ腕従業員がいつまであの環境で働いてくれるか…
あの店で働き続けるのが目標ではないだろうからな
北村が常連と長話してて、とものもとの市原さんの悪口言っててすげぇ不愉快だった。
常連が『スープが変わっていた』と話すと、『もうすぐ死ぬからッスよ』、『先短いんで好きなようにやればいいんじゃないすか〜』と、いくら冗談でも言ってはいけないことばっか言っててホント不愉快だった。
難病に向き合い一生懸命に闘病してる市原さんのことを思うと本当に腹が立つ。
北村ってホントに性格悪くてゴミ人間。おまえみたいな糞人間は自損事故でも起こして下半身不随にでもなって生き地獄を味わいながら死ね。
助手さんの濃厚スープ美味しかったのに
北村のせいで超不快な気分になって台無しだったわ。
見るとよく行ってるような感じだけど
人物をそこまで嫌ってるのに通わせてしまう北村のラーメンの魅力すごいな
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これで汚村はもういらない
今日は岩のりなかったんだけどあれ以外と大事だな
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