0722ラーメン大好き@名無しさん (スップ Sd9e-1Qst)垢版 | 大砲2018/02/22(木) 16:45:05.47ID:frDIKOl0d ラーショのスープをパクってオープンした吉村家。 本牧家、六角家とオープンして、店名に家が付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになる。 そして現在、工場系や店炊き、直系や亜流、個人店やチェーン店など家系ラーメンは多種多様。 生き残りをかけて、激しい競争が繰り広げられている。