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桂花17 熊本ラーメン桂花は永遠に不滅！ [無断転載禁止]©2ch.net
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0119ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ c345-SU9n)
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2017/05/16(火) 20:54:34.43ID:h/1hhQS10
>>115
麺の湯切りが悪いんだと思うけど
なんかぬるぬるしたぼんやりした味に当たることはあるな
そんなのに当たるとその日はガッカリするんだけど
一刻も早くまともな味のやつを食べて記憶をリセットしたいと思って
なるべく早めに食べにいくw
0130ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9e38-yqmf)
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2017/05/22(月) 01:09:40.69ID:mVlM5r8R0
久々に幡ヶ谷店行った。マンガ置くようになったのね。
桂花は長居しないイメージあったけど。
0136ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0f37-OBmt)
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2017/05/25(木) 12:15:38.96ID:fVKWH47Y0
年１ペースくらいで食うとマジ美味いな
0138ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW 0b3c-TJ46)
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2017/05/29(月) 14:05:17.70ID:SvtYLAEh0NIKU
月3ペースでも美味かった
0140ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴW efa6-Kfqe)
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2017/05/29(月) 22:48:00.75ID:2brEcvQS0NIKU
環境が許すなら週に1〜2回は行きたい
でも太肉麺大盛りで1080円だものなあ
私の経済力では贅沢品だ
キャベツは火を通すため最初からスープに沈める口だけどスープが薄まる問題を最近克服した
麺と一緒にどんどん飲む
スープは健康のためにも飲み切らない
なんて平和なんだ私の脳みそ
0146ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd33-wdGO)
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2017/06/04(日) 16:04:51.23ID:rDrcK/zA0
昭和時代の桂花とは別物近い。勿論昔が良かった。
0149ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ea48-pj9K)
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2017/06/05(月) 12:39:44.48ID:z9r+VikD0
子どもの頃から食べてるけど麺は変ってないと思うよ
昔から加水率がかなり高い食感だったし　その注意書きも昔は店内に溢れてた
具材は店によって確かに小さくなったところはあるね
末広店はターローなど今も一番デカい
0155ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e511-/cca)
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2017/06/10(土) 16:09:35.77ID:f/Bw+R9+0
スープも薄くてペラペラｗ
0158ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd43-kzUH)
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2017/06/11(日) 05:14:34.13ID:mE07h6zCd
スープは工場製になってから
豚骨臭が無くなった
　昔はアルタ裏の細いビルの4階でスープ煮出して1階まで配管で落としてた　定員がバルブ開けるとドバーッと寸胴に
スープが流れ込んできた
迫力あった　40年前の話
0163ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d548-nvtg)
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2017/06/13(火) 00:02:17.09ID:Hk8kKMKi0
工場のスープを使ってるのは九州だけだよ
前に本社に問い合わせたら教えてくれた
だから東京の直系店は基本店舗仕込みだよ
もともと桂花はとんこつと鶏ガラのあわせで
使い切りだから昔からそんなに臭くない。
ただ、昔はとんこつそのものが珍しかったから
桂花でもものすごい匂いが強いと思えただけの話だよ
0166ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d548-nvtg)
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2017/06/13(火) 10:38:32.89ID:Hk8kKMKi0
末広店か東口店しか行かないからそれはわからん。
でも、それは麺の話じゃないの
とにかく、問い合わせの返信メールでは東京では店舗仕込みっていうことだったから
それに熊本ラーメンはもともととんこつの匂いが抑え目なのは常識だし、昔からそう
0170ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5d97-vtNh)
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2017/07/01(土) 15:19:33.38ID:m8ByCZuj0
生煮えラーメン
0171ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6133-NZ2Q)
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2017/07/02(日) 07:41:52.81ID:na67YLCr0
>>146
オレも、昭和の交通センターができる前の土地にあった桂花の強烈な
味を今でも舌が覚えてるが、良い意味でどぎつさがあった感じ。
0176ラーメン大好き＠名無しさん (ﾀﾅﾎﾞﾀ 9f33-78Hw)
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2017/07/07(金) 08:15:03.27ID:OG8N7nLY00707
>>175
桂花と名乗る以上は、あの味一筋でやってほしい。
0177ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f33-78Hw)
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2017/07/08(土) 09:56:54.40ID:K/HF8Wmp0
久しぶりの熊本出店の割には、地味な地域を選んだ感じ。
0180ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b730-n4Bn)
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2017/07/10(月) 22:35:00.80ID:5k3EoOKM0
いつのまにやら、おみやげ￥４８０に爆値上げされとるね
まぁ今まで安すぎたんだろうが
常温は高いは不味いはで、利用してない
0182ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b730-n4Bn)
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2017/07/10(月) 22:52:35.46ID:5k3EoOKM0
うん家系は駄目だね
そんなに豚骨と醤油の組み合わせにこだわるのなら
札幌の醤油ラーメンに学びなさい

臭くて中途半端なんだよ
0183ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffef-nSBM)
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2017/07/10(月) 23:11:17.30ID:Zrn76oPU0
なんか牛乳で割ったみたいな物凄い不味さだった
びっくりした
昔食った家系は絶対ここまで不味くなかったはずなんだが不味いのにチェーン化出来てるってすげーよな

残して隣の桂花行けば良かったよ
0184ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b730-n4Bn)
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2017/07/11(火) 22:39:33.70ID:FQJUkQEF0
桂花の原型食いたかったら熊本にどうぞ
”拉麺 劉”で味わえる

劉は桂花ラーメンレシピの開発者、台湾人
重光さんが帰化する前の姓
0188ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9f33-78Hw)
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2017/07/12(水) 10:38:21.06ID:P9pBvwSc0
桂花の創業者は味千の創業者とは無関係だろ。
0190ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b748-dbRO)
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2017/07/12(水) 14:49:32.75ID:oNSZCl5Z0
重光の創業者の劉氏（その後帰化して重光姓になる）は桂花の実質的な調理担当だったんだよ
にんにくをマー油として調味料にして加えるのを考案したのも劉氏。その後、劉氏は独立して
味千を創業し、その後の桂花が経営難に陥った時には重光が支援したわけだから、関係ない
わけがない　むしろ義理人情の世界だよ
0191ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b730-n4Bn)
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2017/07/12(水) 21:22:54.47ID:1mDB+bsg0
>>187
オーナーの久富さんが宮本信子なら劉さんは山崎勉なんだよ
当初、久富さんはただのスポンサーだったと俺は思ってる

>>186
>>188
すべてを知りたきゃ、これを読め　昔はラー博でも売ってたが
http://jswork.happywinds.net/jsindex/jsbookview-n.aspx?NO=00421

てか、古くから桂花を知る熊本の年寄りは普通に知ってる
俺は２５年前に会社で嘱託となったＯＢに教わった

屋号の桂花は劉さんの兄、劉桂火から取ってるんだよ
0193ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b730-n4Bn)
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2017/07/12(水) 22:18:24.43ID:1mDB+bsg0
アレは確かに泣くね
実は現在俺がそんな状態なんだよ
嫁が要介護で、毎日のおさんどんは仕事帰りの俺がやってる
メシを美味そうに食う家族を見るにつけ俺が死んだら家族は
どうなるんだろう、って思ってる

　
0195ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b730-n4Bn)
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2017/07/12(水) 22:29:19.23ID:1mDB+bsg0
ありがと
0196ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4033-WwGI)
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2017/07/13(木) 08:59:59.67ID:hLfC/z410
桂花は何故に身売りするような業績悪化になったのか？
東京の複数店舗の高額賃貸料が原因だったのか？
多店舗展開があだになったのかいな。
0197ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ac48-dQC/)
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2017/07/13(木) 09:21:50.95ID:BvqlzMzW0
前代の女社長（たぶん久富さん）は工場拡充など急な設備投資をやりすぎたと当時反省していた
昭和40年代から東京進出は果たしてコンスタントに客は来てるんだからそれが原因ということはまずないだろ
実際、東京の店舗は減ってないし
0199ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ ac48-dQC/)
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2017/07/13(木) 11:22:12.55ID:BvqlzMzW0
言葉尻だけをとらえるなよ笑
>>191は「当初」って言ってるし、その後厨房に立ってないとは誰も言ってないよ
実際、すごい有名人だから桂花を昔から知ってたら誰でも写真だけでも知ってるし
要するに、実質的なラーメン作りは劉氏がやってて久富さんは店のオーナーとして
そこに乗っかってたってことだよ
劉氏はそもそも熊本でとんこつラーメンやれば当たるかもって最初に着目したひとり
なんだから

とりあえず>>191の推奨図書を読んでみなよ
これにも経緯は紹介されているけど↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4750317926/ref=wl_it_dp_o_pC_nS_ttl?_encoding=UTF8&;colid=3HQ64P1UWBG0S&coliid=I2BJSTE22U1HY0
0202ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
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2017/07/13(木) 21:06:05.55ID:HfZZboiF0
>>200
ほう、それは新しい知見だ　俺はソースを示した　次は君の番だ

>>201
じゃあ、訂正するよ　で、劉がレシピ開発者だという事実に何か本質的な疑義
でもあるかい？
知識０の状態で与えられた字面をネタにへ理屈こね回しても何もでてこないぞ

　
0205ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
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2017/07/13(木) 21:19:24.35ID:HfZZboiF0
別に喧嘩を売ったわけではない
売られたから買っただけだ
　
0207ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
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2017/07/13(木) 21:21:48.32ID:HfZZboiF0
>>204
事実を調べず、自分の思い込みだけを押し通そうとする馬鹿にはね

　
0208ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
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2017/07/13(木) 21:23:21.07ID:HfZZboiF0
>>206
じゃあ売るな　馬鹿
0210ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
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2017/07/13(木) 21:35:50.20ID:HfZZboiF0
>>209
>>186-188に絡んではいるが、公に開示されてる知見との齟齬を指摘しているだけで
別に喧嘩は売っていない

君のレスは”だから何？”程度の話を何度も繰り返すから喧嘩売りと判断した
文句ある？

次は君が答える番だ

　
0212ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
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2017/07/13(木) 22:40:13.68ID:HfZZboiF0
>>211
だから何？と俺は聞いてるだけよ
日本語の間違い？
事実関係が詳らかじゃない事に、自分の見解として書いた事に
何度もかみついてくる君の本意は何だよ？と俺は聞いてるのさ

>>200に対しては君がそう思いたいんだったら、それでもいいや
事の本質に変わりはないだろ？とまで書いている

俺が欲しいのはそれに対する君の答えだ　逃げるんじゃないぞ

　
0213ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
垢版 |
2017/07/13(木) 22:42:55.72ID:HfZZboiF0
訂正
誤>>200
姓>>201

失礼
いっぱい湧いてくるから見分けつかなんだｗ
　
0214ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
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2017/07/13(木) 22:45:19.77ID:HfZZboiF0
>>211
急いで書いたから誤字については把握済み
メンド臭いから訂正しないが大意は理解できるだろ
0216ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
垢版 |
2017/07/13(木) 23:11:30.65ID:HfZZboiF0
やれやれｗ　じゃねえよ
余裕かましてる場合かよ

答えは？
0217ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d430-JuSQ)
垢版 |
2017/07/14(金) 00:15:43.76ID:FqqakJDb0
>>215
答えはないのね　そうか

では書こう

言葉尻への難癖で歴史的事実は変えられない　君の目論見は失敗だ

　
0220ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4033-WwGI)
垢版 |
2017/07/14(金) 08:02:42.29ID:41nYwFmA0
>>218
渋谷や新宿以外にもそんなに出店してたのは知らなかったわ。
特に柏や高知はほぼ地元民だから外様が当たるかは微妙だなあ。
0223ラーメン大好き＠名無しさん (ﾄﾞｺｸﾞﾛ MM36-oZcb)
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2017/07/14(金) 09:47:17.10ID:XXEAQBuNM
朝ラーも値上げしてワンコインで食えなくなった。スープのブレも酷いから、カード三枚目だけど進まない。久々にひごもんずに行ったら丁寧なラーメンでした。
0225ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d94e-MRQN)
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2017/07/14(金) 20:16:09.79ID:A9ofm0Uh0
みんなシッタカしてるけど、結局はネットから仕入れた知識だからな。
本人と知り合いか、近い関係者からの情報じゃないとどれが正しいかわからないよな。
まあほとんどの住民には興味はないんだろうけどｗ
0226ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6230-JuSQ)
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2017/07/14(金) 21:30:28.95ID:FXYg95oA0
奴らにとっての黒歴史から目を背けたい一心なんだろ
こちらのソースはネットではないし、君も反論あるんだったら
それなりの根拠でどうぞ

事実がそうであっても、俺は別にかまわんし、戦後熊本大学に
入学し、化学を専攻した劉さんが、どんな思いで桂花ラーメンを
開発し、フランチャイズ展開の礎となるラーメンの工業化を果た
したのはいいが、結果としてあんなしょうもないラーメンを良し
としたのかって事には興味がある
　
桂花のおみやげのが、よっぽどマシだしねｗ

　
0227ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6230-JuSQ)
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2017/07/14(金) 21:51:20.50ID:FXYg95oA0
”味千という”、が抜けてた
”あんなしょうもない”の前だ
大尉意は伝わってると思うが、言葉尻へ理屈野郎がいるからな

　
　
0228ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6230-JuSQ)
垢版 |
2017/07/14(金) 21:53:57.71ID:FXYg95oA0
ちょっとＰＣの調子が悪くてね
誤字は勘弁　消したつもりでも何故か残る
　
0230ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6230-JuSQ)
垢版 |
2017/07/14(金) 22:46:34.64ID:FXYg95oA0
うるさいぞハナタレ
0232ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6230-JuSQ)
垢版 |
2017/07/15(土) 00:02:41.67ID:JDoUSt7h0
自分の理想とは異なる意見を理解できない、理解したくない事を書く奴は
キチガイ扱いで整理する未熟なコミュニティは衰退すればいいと思うよ

　
0233ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e233-WwGI)
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2017/07/15(土) 08:46:37.31ID:Y/+meWmZ0
>>226
同意。
自分も味千よりはずっと桂花が好き。
味千がまずいというわけやじゃないが。
0235ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8730-JuSQ)
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2017/07/15(土) 15:21:26.34ID:TMgsJ5OL0
書き捨てで>>184だったが
やたらつっかかってくる連中がいたので
対応しただけだ

別にこちらから仕掛けたわけではない
0237ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8730-JuSQ)
垢版 |
2017/07/15(土) 20:49:57.51ID:TMgsJ5OL0
だまってりゃ終息するのに
相変わらず相手してくるじゃないかｗ

もう２度と俺にかまうなよ
自分で書いてるんだからな
0239ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0330-JuSQ)
垢版 |
2017/07/16(日) 11:07:27.69ID:zQGHp5Z/0
まだ遊んでほしいのか？
粘着ウザいぞ
0241ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0330-JuSQ)
垢版 |
2017/07/16(日) 18:33:57.63ID:zQGHp5Z/0
喧嘩は買うよ
頼みもしないのに売ってくるのはそっちだ
0243ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4033-WwGI)
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2017/07/17(月) 09:09:54.57ID:cltMsvlO0
昔は桂花のライバルみたいだったこむらさきは、昨今話題にもならないね。
１０年以上前に交通センター店に行ったが、味は落ちてるし量も少なくて、
CPとても悪かった。桂花は社主が変わったものの、よくがんばってる。
0244ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6230-JuSQ)
垢版 |
2017/07/17(月) 11:27:16.88ID:znDyQr1G0
ライバルではなくて戦友だけどな
0248ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e233-WwGI)
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2017/07/19(水) 07:51:51.18ID:76jfpqxx0
老舗のラーメン店でも、ちゃんとレシピを継承して昔の味を保ってる店もあれば、
二代目以降の作り手の技量が悪くて味が落ちてる店もあるからなあ。
0249ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6230-JuSQ)
垢版 |
2017/07/19(水) 22:26:28.49ID:A1Zi24GJ0
商業ベースで低空飛行が続くなら
店が合理化に走るのは仕方ない
買い支えなかった己を責めろ
今更昔の味もとめるな

そのうち桂花もそうなるぜ

２度目は無い
0251ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df33-yuHV)
垢版 |
2017/07/20(木) 08:03:40.02ID:X+Wmcv6k0
>>249,>>250
両方とも正論だなあ。
確かに常連が支えて良い味キープするの助けてる面があるよね。
あと、店名は出さないが、某ラーメン屋（熊本市内）は二代目になってから
値段は高価継続のままだが味や麺の量が確実に落ちてると感じる。（材料費縮減）
0252ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4730-t6T/)
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2017/07/20(木) 20:39:53.21ID:HdhxSE5I0
それにしても二本木の劣化は誠に残念
やっぱり、おばちゃん達がいないと駄目なのね

力合はどうか知らんが
0253たんつぼ (ﾜｯﾁｮｲ c797-k/cA)
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2017/07/21(金) 12:35:42.57ID:AmTqiRRl0
生煮えラーメンがはやるわけねーだろ
0254ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp1b-ZMX8)
垢版 |
2017/07/21(金) 12:48:22.72ID:TyHY2FhZp
桂花は 光の森ゆめタウン が美味い。
0256ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ df33-yuHV)
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2017/07/22(土) 07:48:30.32ID:AElp17m+0
そういえば、昔の花畑町の桂花も、小さいながらも
これぞラーメン屋という感じで、いい雰囲気醸し出してたわ。
もう何十年前だろか。
0257ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8730-t6T/)
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2017/07/22(土) 21:03:48.40ID:zB7WEHTv0
ふぁんてん無くなったのは残念だった

２０年くらい前に神奈川から遊びに来た友人案内したら
明るくて清潔感があり、余裕のある店舗造りに感動してたな
昼間に、おばちゃんや家族が食べに来てるよ！だってさｗ

当時から関東のラーメン屋はどれも、吉野家みたいに即物的で
殺伐としてたからな
0261ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8730-t6T/)
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2017/07/22(土) 22:57:53.53ID:zB7WEHTv0
なにがどう不味かったのか書かないとな
ただの中傷レベルだぜ
0265ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW bfd0-5fVZ)
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2017/07/24(月) 08:51:04.92ID:ncdVodQ30
東京は競争が激しいから不味ければすぐに潰れる。そのための努力向上もしてるのだろう。
ど田舎はのどかだな。あんな麺がモフモフの不味いラーメンでも有り難がるとかw
東京ならすぐに潰れるレベルの不味さだったよ。
0270ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6730-t6T/)
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2017/07/24(月) 23:11:21.52ID:akECPnzO0
>>268
確か３０数年前は熊本のも細かった気がする　おみやげ程度にね

もともと加水率低いから、細いと妙にねちゃねちゃするんだよね

それ以前はもっとぶっとくて歯切れ良かったし、それが好きだったので
当時はあまり通ってない

地元じゃ歯切れよい中太麺が復活したので　個人的には嬉しいけれど
関東はそのままなんだろうな
　
0273ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 4733-yuHV)
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2017/07/25(火) 09:27:21.82ID:EDa9O4Nu0
>>267
オレもそう思うわ。
ただ、ぬるいスープ平気で出すのはプロとしちゃ失格だよなあ。
0276ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 5bf4-aEKd)
垢版 |
2017/08/14(月) 10:31:45.04ID:BlKWrVom0
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。お願い致します。☆☆
0300ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdb3-TRhm)
垢版 |
2017/08/18(金) 14:43:59.26ID:fz8HAcV6d
そりゃ、生キャベツでなきゃやだよ
0306ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9a11-Pdpp)
垢版 |
2017/09/07(木) 23:26:51.14ID:mLI1tZg/0
>>305　何なの？スープ捨ててんの？
0318ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0db3-liwC)
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2017/10/07(土) 23:10:45.40ID:YPMEIsmA0
うまいけどね
0321ラーメン大好き＠名無しさん (ﾏｸﾞｰﾛ 89d1-nFVg)
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2017/10/10(火) 20:19:14.56ID:ULC8H+so01010
そりゃ太肉麺頭大もりってやつだ
0323ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 71c3-z1uI)
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2017/10/14(土) 17:11:08.70ID:uIfpZg0O0
生煮え　　バカの食い物
0326ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr45-j+oP)
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2017/10/15(日) 14:20:09.85ID:oRxt+2Tcr
早贄 モズの食い物
0327ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr45-j+oP)
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2017/10/15(日) 14:24:03.48ID:oRxt+2Tcr
>>323
君も大概バカだな。
書き方から伝わってくるよ。

長年かけてあの茹で方になったんだから、尊重しろよ。
0340ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-ymio)
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2017/11/08(水) 06:20:14.76ID:DzKr7qQNd
>>336
おおむね味は変わってないけど
周りのラーメン屋が多様化したり
旨くなってると思う。
昔と変わったと言えば
太肉が少し小さくなったことと、
白菜の漬物を箸休めに置かなくなったことかなあ。
0342ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW ffe7-mDKO)
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2017/11/12(日) 14:22:20.60ID:kY2wh/Jx0
ふぁんてんで太肉麺大盛りで1080円だものなあ
ボリューム的に満足だしお茶飲み放題だけど通うには感覚的にギリギリといったところ
他のラーメンも食べるけど新宿に足を伸ばすついでに桂花でラーメン舌をリセットする感じだよ
先日外国人旅行者と思しき2人が食べてたんだけどスープまで完食していてやるなと思った(たまたま目に入ってしまって)
0345ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sad3-teMe)
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2017/11/13(月) 06:50:13.73ID:CH7dfhcVa
そんな店何処にありました。
東京いたとき、新宿アルタ裏の桂花ラーメンよく食べたな〜。
0352ラーメン (ｽｯｯﾌﾟ Sd7f-8tMi)
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2017/11/27(月) 18:19:42.29ID:nrFIr7Csd
西口 開店してすぐ行った時「これ桂花？」というくらい別物だったので数年間敬遠してました。
350サンが旨いとのことなので久々行っみよー。けどあそこ五香肉麺あったかな。
0354ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ c72c-KsIq)
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2017/11/29(水) 16:38:01.59ID:wtIVk9/w0NIKU
光の森店求人広告出てたが。
なんか新規出店するから、店長候補とバイト募集になってた。
また懲りずに光の森近辺に出店するんだろうか？
まあ今のフードコート内より、単独の店舗の方が食いに行きやすいけど。
求人募集してるという事は、もう店舗の工事は進んでるよな？
0356ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 57e3-LVSJ)
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2017/12/09(土) 00:20:53.69ID:RGn7DDqW0
【受信料】 元NHK職員 「私は３５歳の時、１１５０万円もらっていました」・・・一般職員も３０歳を越えると1000万円の給与

２０１６年度のＮＨＫの事業収入は７０７３億円だが、約９６％に当たる６７６９億円が受信料収入だ。
これからは、国民が家にテレビを置けば、有無を言わさず、ＮＨＫに受信料を払わされることになる。
支払いを拒めば裁判所は「払え」と判決する。最高裁の合憲判決で、ＮＨＫはさぞウハウハに違いない。

昨年度末の受信料の推計世帯支払率（全国平均）は７８．２％。すでにかなりの率で受信料を集めている。
現在、ＮＨＫは２００億円ものカネを貯めこんでいる。

フザケているのは、金満なのをいいことに、職員が高額の報酬を受け取っていることだ。
ＮＨＫによると、会長の年間報酬は３０００万円を超え、１１人いる副会長や理事らも２０００万円台。

一般の職員も３０歳を越えると１０００万円の給与をもらっている。
表向き、大卒モデル年収は３０歳で５３２万円、３５歳で６６９万円と公表しているが、
実際には“手当”を乱発し、国民から徴収した受信料を職員に分け与えているという。

１９８６年から約１０年間、ＮＨＫで記者、経理職をしていた葛飾区議の立花孝志氏がカラクリをこう指摘する。

「私は３５歳の時、１１５０万円もらっていました。ＮＨＫが公表しているのは、最低ラインの数字です。
これに残業代や各種手当が加わります。住宅補助、単身赴任はもちろん、北海道なら寒冷地手当、
物価の高い都市部勤務者には地域間調整手当があります。

海外赴任している職員の国内に残留している家族には１０万〜１５万円の手当があります。
残業の割り増しは３０％、休日出勤は４０％です。一般的には２５〜３５％ですから、極めて厚遇です」
0357ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 972c-StTJ)
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2017/12/09(土) 08:59:53.56ID:5+BECcVM0
受信料徴収費用に毎年数百億円使ってるからな。
これは受信料収入の30％位あるらしいが
全員払ってれば毎年無駄な数百億円の費用はいらないんだよ。
それに比べれば職員の給料の上乗せなんか微々たるもん。
0368ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 6fe7-pLa9)
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2017/12/27(水) 20:38:09.02ID:Q+ASmUOZ0
結局昼に池袋店へ行ってしまった
太肉麺と高菜ご飯のセット頼んだんだけど盛り付け綺麗だし角煮の大きさも少なくともハズレとは思わなかったし麺大盛りもいいけど代わりにご飯ものというのもいいと思った
以前どこの店舗か分からないけど中の人らしき書き込みあった時は太肉麺大盛りだとそれなりに見栄えのいい角煮を乗せるらしきこと言ってたので今後も大盛りから乗り換えることはなかろうと思いつつ
0376ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdbf-gEpS)
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2018/01/07(日) 04:15:05.99ID:RlNp27xxd
>>375
桂花はわからないけどスープと塩ダレを分けて調理時に合わせてる店は沢山あるよ。
最初っからスープに塩分入れてると煮詰まってだんだん辛くなり、どうせ後から塩分なしのスープか水を足さなくちゃならなくなるんで、
分けておくと調整しやすいんだと思う。
0378ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-o6po)
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2018/01/13(土) 08:43:58.72ID:mhnMeuVzr
マー油多めしか頼んだ事はないが、
マー油多めが出来るなら、
味薄め（タレ少なめ）も出来るんじゃないか？

塩少なめ、だと、塩は使ってないよ…という感じで伝わりにくい可能性があるような…
0379ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Srbd-o6po)
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2018/01/13(土) 08:48:35.20ID:mhnMeuVzr
つーか、ラーメンって、
タレにスープを注いで合わせるのが当たり前じゃないのか…？

ニュータンタンとかは鍋で合わせて完成させてるか…
でも、あれは溶き卵があるからだよな…
0380ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ faeb-Un5q)
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2018/01/13(土) 14:15:28.00ID:8pLgd9Rc0
>>378
柏の桂花は、店頭に「塩分の調整できます」とはなかった。ただ、千葉ウォーカーの紹介で、そういうことが書いてあった。で、行ってみて
「塩分控えめでお願いします」
「はい、塩少なめですね」
店員さんがこういうリピートをしてきたんだよ。だから、次から塩少なめって言ってた

>>379
基本、ラーメンは塩分のない、出汁のスープと、塩分担当の醤油だれを混ぜて作ってるはず。高山ラーメンは例外
0383ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a581-sZPs)
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2018/01/15(月) 23:27:48.24ID:FZX5Lt4J0
スザンヌの店で飲んで締めは桂花ラーメン
熊本出張の定番
0386ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d781-WbcB)
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2018/02/01(木) 22:04:14.38ID:wOFp6o3i0
くまもとらーめんはうまい
0387ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b7fa-egNg)
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2018/02/02(金) 22:15:03.81ID:6onWkanp0
ラーメンよりおいしい稼げる情報サイトとか
グーグルで検索⇒『羽山のサユレイザ』

ZDJB1
0388ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 81b3-5/Jh)
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2018/02/08(木) 02:25:14.82ID:DvAsf/k50
この前東口で32年ぶりに食った
こんなに味薄かったっけ
驚愕した
0397ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 318a-8jvG)
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2018/02/09(金) 21:10:03.92ID:dSxFZTrb0
スレチだから店名は出さないけど、あるトンコツの店の掲示板に「味が薄くなった」という苦情が書き込まれた。
店主は 「開店以来、味は変えていません。むしろトンコツの量を増やしたぐらいです」と答えた

とんこつラーメン業界は濃厚度がエスカレートしてるんで、客も濃い味に慣れてしまった。
だから昔の味のままの店は、「薄くなった」と感じられてしまう
0405ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdc2-wef2)
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2018/02/10(土) 05:17:05.74ID:nzIizy1jd
>>400
もう無くなって10年以上経つかと思うが、キャベツをラー油と酢などで漬け込んだのがテーブルに置いてあった。
ラーメンが出るまでのしのぎとして自由に食べて下さいって感じ。
末広のオールドファンなら知ってると思う。
0406ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 9dd2-xjzU)
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2018/02/10(土) 06:36:54.42ID:oZYgexZG0
>>399
とりあえず、荷物が多かったりする場合は、東口駅前店はおすすめしない。せまい。
あと、西口側のお店はフランチャイズだから、直営がよければここも外す。

あとは好みの問題かなぁ。味については他の方の補足求む。

私は駅に近いからと言う理由で、ふぁんてん派。ふぁんてんのチャーハンうまい。
0408ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 46e7-mF2+)
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2018/02/10(土) 09:38:32.60ID:0e7FuRfd0
>>402
皿に注がれたマー油券売機にたしかにあったわ
便宜的にあのように表示されてるだけで実際はラーメンにかけられてるものと思い込んでた
すまない
>>405
末広の漬物覚えてる
置いてない時もあったのでその時は損した気持ちになった
0412ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 46e7-mF2+)
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2018/02/11(日) 00:03:34.07ID:ozcvX72i0
昔はキャベツ大盛りもサービスでしてくれた
だんだん思い出してきたよ
そういうサービス減ったしそこそこ値上げしてしまったけれど
一時期不味くなってたの直ったし相変わらずお茶飲み放題だしこれからもリピーターすると思う
0413ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｴｰ Sa4a-89FK)
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2018/02/11(日) 12:47:35.66ID:Uw25kdVla
桂花は新宿駅東口店が一番美味いよな？
店内は狭いし決して綺麗ではないが味はそれすらも許される美味さ
ターロー麺はそこらの人気有名店にも負けない絶品
0417ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa69-mF2+)
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2018/02/13(火) 20:09:56.11ID:tZGcgxGZa
>>416
ふぁんてん炒飯は私も好きなんだけどここでネタにしてよーし人気出てきたからおじさん頑張ってグレードアップしちゃうぞー値段も上げちゃうぞーな展開来そうで嫌だなあw
他のメニューに比べてお得感あるので
0431ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa11-fQHC)
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2018/02/27(火) 07:02:13.04ID:jAXljVjOa
前回は寿がき屋だったと思うんだけれどなかなかでした。今回のサッポロ一番はどうなのかな
0441ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa0a-fQHC)
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2018/02/27(火) 20:59:29.29ID:sC/HV91za
スープが再現出来ていれば及第点かな。最悪、麺はスーパーで生麺買えばいいし。今から発売か楽しみですね。
0442ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa11-fQHC)
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2018/02/27(火) 21:59:09.73ID:Y4OuPFDra
先ほど食べてきました。麺硬めでお願いしたのに柔らか麺で出てきた。楽しみにしていただけに本当に残念。
0445ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa11-fQHC)
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2018/02/28(水) 06:59:09.26ID:m33jx06za
>>443　ふあんてん。ここはかなりの確率で柔らか麺で出てきますが、ふあんてんは柔らかいのがデフォなの？？
0451ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d998-MTlB)
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2018/02/28(水) 21:36:06.05ID:RHJPNnN80
>>447
昔、普通に硬かったのが、生煮えだとか言われて
柔らかくゆでるようになったんだよね
店内には「硬いけど生じゃないよ」って貼り紙はしてあったんだけどね
だもんで、わざわざ硬めって言わなきゃなんなくなった
マー油が少なくなったのもなんか理由があったんだろうな
0454ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 87d2-1HHt)
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2018/03/05(月) 15:21:35.52ID:ZrOeK3bc0
今日から発売なのに、どこのスーパーにも売ってないんですが
0456ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 87d2-1HHt)
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2018/03/05(月) 22:39:33.66ID:ZrOeK3bc0
純蓮や青葉は売っているのですが新商品の桂花はどこへ行っても見あたらず。。。　買った皆様は今回の食レポお願いします。
0463ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfd2-+n8M)
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2018/03/09(金) 23:07:12.07ID:awf5P5Ft0
セブンイレブンでようやく発見購入。明日の晩、食べるのが楽しみです。ちなみに昨晩、ふぁんてんで桂花ラーメン食べました。とても美味しかったです。
0465ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx33-05IF)
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2018/03/10(土) 14:49:22.10ID:y2DELgCBx
カップ麺も店と同じで雑味出まくりなのかな？
んでターローとかいう小さい肉がちょこんと乗ってるのかな？
セブン角煮乗せたほうがいいのかな？

全体的に言うと店と同じで不味いのか、店と違って美味いのか
どっちなのかな？
0467ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf8a-uQtz)
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2018/03/10(土) 22:29:20.86ID:CLDa8lZT0
確かにしょっぱくて脂っこい　驚きの濃さ
再現性も必ずしも高いとは言えないが再現しようという努力は感じられる
味は結構うまかったよ
少なくとも日高屋あたりのとんこつラーメンよりはこっちのほうが断然いいわ
0472ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx33-05IF)
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2018/03/11(日) 14:08:34.17ID:BlIcUuXGx
店と同じで大してうまくなかったな
むしろ店よりは若干マシという気もするが
まあ潰れただけのことはある

だいたいどこがターロー太肉だよ、小肉じゃねえかw
まともな食い物出せないから潰れたんだよなあ
0480ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dfd2-fBdR)
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2018/03/12(月) 22:43:41.24ID:AOntQUPt0
カップ麺、ようやくいただきました。値段相応で健闘しているとは思います。注湯後４分、トッピングにキャベツと豚角煮もあれば最高ですね。個人的には店舗販売の細麺半生麺のほうがいいかな。
0485ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｰﾊﾟｲ Sd2a-DRua)
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2018/03/14(水) 21:37:40.05ID:Rq+yqvFgdPi
カップ麺食ってスープが気に入ったので、早速翌日店に食いに行ったわ
オレみたいな客もいるだろうから、各店はカップ麺で出すのを積極的に考えるべきだな？
0487ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx33-05IF)
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2018/03/14(水) 22:11:25.58ID:ETYF67AQx
店行ったらターローとかいう小さい肉頼めよ？
笑っちゃうから
0489ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx33-05IF)
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2018/03/14(水) 22:59:01.87ID:ETYF67AQx
あの小さいクズ肉を太肉とか言ってさｗ

しかも、造語でターローと名付けたことを、さも誇らしげに書いてあるのが笑いのツボなんだよなぁ
あんなん一生笑えるわｗ

田舎者のお山の大将の図々しさｗ

ターロー（小肉）ｗｗｗ
0490ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx33-05IF)
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2018/03/14(水) 23:01:37.97ID:ETYF67AQx
笑いのネタに頼んでみな、ってことよ

普通に読んでそう理解出来ないかなぁ
ターローうめえ！太ってえ！
とか思ってる、なんか可哀想な人にはわかんないのかも？
0491ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr33-ObnB)
垢版 |
2018/03/14(水) 23:44:15.15ID:fqa5jiorr
言ってる事が古くせぇな…
たぶん大多数にとっては、
もはや都会の味なんだが？
新宿、池袋、渋谷の思い出だからな。

大きさに関わらず、もはやあの組み合わせのメニューが「ターロー」だから。
理屈こねんなよ。
0492ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW be81-Kq1W)
垢版 |
2018/03/14(水) 23:51:21.30ID:q0BQOn8W0
揚げ豚が別皿で白飯の定食あるんだな
0493ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx33-05IF)
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2018/03/14(水) 23:58:15.22ID:ETYF67AQx
>>491
都会の味ときたよｗｗｗ

＞ 大きさに関わらず、もはやあの組み合わせのメニューが「ターロー」だから。
それこそ屁理屈なわけだがｗｗ

それだったらなんで、ターローという造語を思いついたのが、さもセンスいいナイスアイデアみたいに書いてるんだよなボケがｗｗ

そのセンスが昭和一桁くらいの化石センスだと言ってるんだがｗ
バカかｗ
0495ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 00:05:25.88ID:W0xsyzwNx
ターロー（小肉）ｗｗｗ

まあ、一蘭みたいに本気でムカついてるわけじゃないけどね

けど、あれをうやうやしく出されてターローってｗ
失笑するしかないよなｗ
0496ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 00:09:30.04ID:W0xsyzwNx
スルーしちゃってたけど、それはねえわｗ
＞ 新宿、池袋、渋谷の思い出だからな。

まあ、古い思い出は大切にしてもらうとしても
いまは失笑ラーメンだからさ
昔は良かったな、という話でいいよな
0497ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 00:16:41.79ID:W0xsyzwNx
評判が良かった頃の味を本気出して再現しようぜ？
うまけりゃ馬鹿にしないし
0500ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 00:31:30.11ID:W0xsyzwNx
所詮主観の話しかしてないのに、面白いよな
馬鹿舌の信者は
それは理屈だぁ！都会の味だぁ！時代の味だぁ！
って、もうとっくにハヤリは過ぎた店なのにｗ
0501ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 00:33:35.90ID:W0xsyzwNx
トッピン具でターーーローーー（小肉）増量しても、小肉は太肉ではありませんが？
0502ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 00:37:08.93ID:W0xsyzwNx
かえって桂花そぼろ肉とかいってあの小肉が出てきたら、、、、
そっちのほうが意外性あって面白いかもしれんがｗ

けど、太肉ターロー！凄い！センス最高！都会的！とかいってあの小肉じゃつまらんわ
0504ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 01:49:26.57ID:qakjGfgPx
小肉、サイコロ肉、キャラメル肉、ケシゴム肉
ぐらいが妥当だよな、センスはともかく

まあ、あんま悪口言い過ぎると自分が気分悪くなってくるよなｗ
言わせんなよ、このやろー
0505ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 01:51:03.39ID:qakjGfgPx
>>503
それでお前は振られたのか？あたりまえだ、それは
次は気をつけるんだな
0508ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 0563-fJdH)
垢版 |
2018/03/15(木) 03:40:48.64ID:vjJDHpZ40
馬鹿の一つ覚え(w。
ところでサッポロ一番の店名を冠したシリーズは幸楽苑とかほんとにひどかったから全く期待できない。
それでも一回は食べてしまう性。
0511ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 12:49:32.69ID:qakjGfgPx
ターロー（）失笑

いまどき二郎系行ったら桂花のターロー（）の3〜4倍はある肉が2つ乗って、麺も捨てるほどあって
それで700円とかだろ

そういうご時世に
太肉ターロー、商標とってるセンスいいネーミングでしょ？すごくない？
こんなの乗ってるラーメン外にないからあ！都会の味だよ！
とか、馬鹿なんじゃないの？

店も信者もマジで時代遅れの田舎ラーメン
潰れるわそりゃ
0513ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 12:58:39.50ID:qakjGfgPx
お前みたいにスレ違いな話題をしつこくする奴も嫌われるんじゃね？
0515ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 13:23:14.50ID:qakjGfgPx
確実に増えてるよな二郎系は
チェーンではないから、潰れた潰れないの話はしてないよな
日本語不自由か？

時代だ都会だ何だ、ズレたことを言うアホがいるから二郎系が流行ってることを挙げてる
理解不能か？馬鹿か？

俺は桂花の話をしてるんだからここでいいんだよ
馬鹿かお前は
0517ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 13:27:05.14ID:qakjGfgPx
俺に出ていって欲しければ、スレタイを
「盲目桂花信者の馴れ合いスレ」に変えろや

一度潰れて身売りしてるのに、何が不滅だよ
図々しい
0519ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 13:29:20.90ID:qakjGfgPx
時代とか都会の味とか笑うわ
脳みそ付いてない系かよｗ
0520ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 13:32:18.02ID:qakjGfgPx
まともに反論できず、悲鳴のようなレッテル貼りしか出来ないとか
やっぱターロー粒肉に騙されてウマウマ言ってるバカは頭が悪いんだろうなぁ
0522ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-cZYs)
垢版 |
2018/03/15(木) 13:54:35.25ID:mRJXP4Rcr
ありきたりな
文句つけてるバカがいるな。
そもそも、太肉ってのは、
豚の三枚肉の形状の事だ。
それが入ってるから太肉麺だ。
何が悪い？

お前が「田舎の」と言うから
いや、東京にこそ支店が多くて東京をイメージする人の方が多いだろ。と言ってる。

つーか、草だけ生やして通り一辺倒の煽りしか出来ないんだから、もうやめておけよ。
ハッキリ言うが、お前はつまんねーんだよ。
0523ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 14:03:40.38ID:4zHWTTwBx
反論になってない絡み方してきて再反論できずにあぼーんかよｗ
九州系（？）男子弱いな
ターロー（）じゃ力出ないのはよくわかるぞ！

桂花は会社が潰れてるんだよ
で、身売りした

二郎は潰れたって話は聞かないよな、店舗はともかく本体は
二郎以外の二郎系は馬鹿みたいに増えてるだろ
今のところは
今やうちの近所にも職場近所にも歩いていける範囲内に5〜6件あるわ

桂花に帰依するのは勝手だが、なんで事実と違うこと言っちゃうかな？
0525ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-cZYs)
垢版 |
2018/03/15(木) 14:18:36.82ID:mRJXP4Rcr
どうした煽りバカ！
レスが止まってるぞ！

結局、何が言いたいんだ？
太肉が小さいのか？
田舎の店だってか？
二郎の肉は大きくて不滅なのか？

暇潰しだろ？レベルから推測するにだがw
0526ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-cZYs)
垢版 |
2018/03/15(木) 14:26:24.27ID:mRJXP4Rcr
ちなみにだが、
太肉が物足りないってのは
スレの序盤に誰かが書いてる

スレタイに不滅と入ってるのは、会社が潰れたのを踏まえての事だ。

支店は、東京にこそ多い。

お前は既出の話題ばかりだなw
で、結局、何が言いたいんだ？

話題が面白ければ応えるし
つまらなければ以後スルーするからな。
0527ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 14:35:01.12ID:4zHWTTwBx
は？聞き捨てならないなこれは

お前は2ch5chを暇つぶしじゃなくて、何でやってるんだよ？？
お前関係者かよ？？


それにしても、相手のレスよく読まずにムキになってポイント外した連投とか
やっぱバカなんだなぁ
0528ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 14:36:17.49ID:4zHWTTwBx
関係者がいるから不自然にマンセーしていて、いつも気色悪いんだろうな
このスレは
0529ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-cZYs)
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2018/03/15(木) 15:07:21.50ID:mRJXP4Rcr
>>527
お前がそもそも要領を得ない煽りを繰り返してるんだろw

太肉が小さい、名前に偽りあり、田舎の店、二郎は潰れない…
結局、何が言いたいんだ？w
まとめて１レスで答えろ低能w

既出の話ばっかしやがって！
スレぐらいチェックしてから煽れよ。
お前はつまんねーんだから、真面目に取り組め！
0530ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 15:27:21.06ID:4zHWTTwBx
あと、時系列的に古いも新しいも、ターローがショボいのが改善されてない限りは古くなってねえわ、バカが
宗教かよこのスレはｗ

永遠の不滅をねがっても先細りになってるのは事実だろうが
何で批判を受け止めて良くしようと思わないのかねえ？

宗教だから変えられないのかな？
0531ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 15:31:24.46ID:4zHWTTwBx
普通に反論できてりゃ読む価値あるが、ムキになってポイント外してるバカはあぼーんな

出てくる奴出てくる奴、みんなこれ
桂花食ってると頭悪くなる疑惑まであるなこりゃ
0533ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 15:34:14.32ID:4zHWTTwBx
劣化した桂花じゃなくて、うまかった頃の桂花を食わせろや
マジで
0534ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 15:40:01.34ID:4zHWTTwBx
不満にしてもあまり言い過ぎると営業妨害になるといかんからな

とりあえず、今の東京ではターローは全然太肉ではないんだよなぁ、客観的に見て

関係者の愚にもつかない詭弁はいいから、
ターローとかしゃれたつもりになってねえで、本物の太肉出してみやがれｗ
0535ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
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2018/03/15(木) 15:53:01.09ID:4zHWTTwBx
スープもただの塩水みたいだったことがあるんだよなぁ
いまや安かろう悪かろうの博多天神にすら味で負けてる感あるよな
沖縄そば屋には流石に勝ってるがw

名前を不滅にするのではなく、味を不滅にしろや
元に戻せばいいだけだろ？なんでできないんだよ
0539ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 19:14:25.00ID:4zHWTTwBx
ターロー(粒肉)おいちいでちゅか？ｗｗｗｗｗ

飴玉みたいな小さな小さな自称太肉(登録商標)ｗｗww

誰が真似するんだよｗｗｗ爆笑
肉小さいと思われちまうだろ！！ｗｗｗ
0540ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 19:24:36.99ID:4zHWTTwBx
まあ、昔は相当うまかったとはたまにごく稀に風の噂に聞いたようなきもしないではないが
いまは別にとりたててうまいとも言えない、素人中国人バイトがつくる塩水麺だしなぁ

消え去る前のなんでんかんでんを思い出すよ
なんで真面目においしいラーメン作らないんだ？

ターロー()も昔は大きかったと聞くが
今は飴玉みたいな小肉だろ
なんでそんなもん喜んで食わなきゃならんの？

ターロー一本とか1500円とか取るだろ？
なんでB級ラーメンでそんなに使わなきゃならんのよ

関係者だからか？ｗｗｗｗｗｗ
0541ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 19:34:29.03ID:4zHWTTwBx
まず、擁護する意味がわかんないんだよなぁ
0542ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 19:43:25.79ID:4zHWTTwBx
今までの信者の意見をつなぎあわせると
都会で過ごした青春の味ターロー(小肉)を食べる小さな小さなささやかなしあわせを
みんなで馴れ合い分かち合うB級ラーメン(風前の灯火)スレ
だからネガティブな奴はくるなぁ！
てわけだ

そういうのってツイッターとかインスタとかでやるもんじゃね？
そもそも2chは馴れ合い禁止だし
0547ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd2f-j4dZ)
垢版 |
2018/03/15(木) 23:15:46.75ID:e8w34oBgd
スープ完飲してるかい？
健康を考えたら残した方が良いか？
0549ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx6f-scVd)
垢版 |
2018/03/15(木) 23:55:10.95ID:LzRO1+WBx
>>543
忙しかったら来ないわなｗ
0552ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxf5-scVd)
垢版 |
2018/03/16(金) 12:46:52.99ID:7oMlYI61x
桂花ラーメンの良い所
行列してない、ガラガラなところ

東口だとギリ満席なこともあるが、あの立ち食いそば並の狭さでは仕方がない
誰があんなクソ狭い薄汚い店で、ターローなる小肉を食う為に並ぶかよｗ

まあ、他どこ行ってもガラガラｗ
そりゃそうだよねｗ
0554ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｳｨﾌWW FFb3-EFeN)
垢版 |
2018/03/16(金) 19:07:50.77ID:tihvascjF
サラダ復活してくれないかなー
0555ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/16(金) 20:33:13.40ID:2a+t9lP6x
スープは出汁出てないシャバシャバで
え、コラーゲンとか何言っちゃってるの？という感じ
ターローという名の失笑を禁じ得ない小肉
厨房を見れば手慣れない感じの中国人のバイト
店はガラガラ
ビール飲むくらいなら利用しても良いが…

反論するまでもない事実であることは
ここまでの流れを見てもわかろうというものだ
今の体たらくを叱るのが正しいファンというものですよね

桂花ラーメンは永遠に不滅だ！ｗ
0558ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/16(金) 22:03:20.93ID:2a+t9lP6x
家系で桂花より薄い店なんてあるんだね
0559ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa09-XUFH)
垢版 |
2018/03/16(金) 22:09:05.49ID:SeUQwVkja
このスレ見てたら太肉がそんなに劣化したのか気になってしまい、二年ぶりに太肉麺食べたよ。言うほど変わらんだろ。純粋に美味かった。このレベルをお願いだから維持してほしい。確かに一時期商品レベルが落ちていたからね。
0566ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/17(土) 10:54:48.87ID:0zjupIaDx
そう、うまいうまいと書いてもうまくなりはしない
うまいと思う奴はいくし、うまくないと思う奴はいかない

結果、潰れたし、ガラガラ

このスレで何を書こうがステマにもネガキャンにもならないってことよ
0567ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/17(土) 11:36:00.00ID:0zjupIaDx
ステマかネガキャンなら食べログにでも書いたほうがずっと効果あるだろうし
こっちだってラーメンが好きだから1軒でも通り道にうまい店が増えれば嬉しいわけで
永遠不滅とか言うんだったらそれにふさわしいものを出しやがれ
という当たり前の事を言ってるだけなんだがなぁ

慢心して劣化してる店のスレに来てわざわざマンセーするのが気持ち悪いんだよ
個人店ならまだわかるが、チェーン店でだぜ？

それどころか、桂花マンセーなレスはステマではないのだが、俺のレスはネガキャンである
という明らかに非対称な、偏った判断で黙らせようとする関係者らしいのが一匹いるから余計に
うまくないとハッキリ言ってやることに意味を感じるわけ
0571ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/17(土) 11:54:18.47ID:0zjupIaDx
電波は自分じゃん
なぜ関係者臭いかは前にも説明したよな
反論できないし、社会人経験ない電波だぁと喚くだけ

惨めだねえ
0572ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/17(土) 11:55:44.61ID:0zjupIaDx
>>570
すまんすまん、相手にしちゃったよ
そいつあぼーんするから勘弁な
0574ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-FBHH)
垢版 |
2018/03/17(土) 21:51:06.32ID:LDUDjwX+0
末広店へ行ったら混雑していて入れなかった。阿蘇ラーメンに初チャレンジしようと思ったのですが。。。昨日、今日は混んでるね
0575ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/17(土) 22:34:11.84ID:/JzF68kdx
あの店が混雑してるのは見たことないがｗ
はじめてなのにアンラッキーだったね、いや、ラッキーだったのかもよ？

わざとらしいなと思うものの、マジレスしちゃった
0577ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr19-cZYs)
垢版 |
2018/03/18(日) 00:35:22.91ID:AOYawfryr
馴染みの店の前で、ハナ垂らしたガキが、
肉が小さいの塩汁だの中国人バイトだの騒いでたから

食べたいのかなー、と思い…
ながら、店に入り、店員に
「太肉、マー油多め」と告げて二階へ。

二階から見下ろすと、
ガキの滑稽なこと滑稽なことw
0578ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/18(日) 00:55:23.96ID:XaFHS7xjx
むっちゃ悔しそうｗ
0579ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sx25-scVd)
垢版 |
2018/03/18(日) 00:56:45.44ID:XaFHS7xjx
いけね、あんまり可哀想でついレスしちゃったよﾃﾍﾍﾟﾛ
0581ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa09-FBHH)
垢版 |
2018/03/18(日) 08:21:07.47ID:G5GjLeMwa
>>575　そうですよね。たまたまなのかもしれませんが余り混雑していると、普段の空いている店内に慣れてしまうとちょっと閉塞感を感じてしまいます。
0583ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d79f-hKdO)
垢版 |
2018/03/18(日) 15:32:12.48ID:/X6LROL20
>>582
ターロー麺を初めて食べたのが25年位前だけど、その時から
ターローってこんな感じじゃなかったっけ？
それよりも、このお店で味濃いめなんて注文できるの？
家系とかお好み聞かれる店でしか注文したことない
0586ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-FBHH)
垢版 |
2018/03/19(月) 07:45:23.96ID:KuoJXaKy0
>>585　そうなんですね。今度、ふぁんてんでもお願いしてみます。普段は麺特別硬めでお願いしてます
0587ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ dd2c-hKdO)
垢版 |
2018/03/19(月) 12:09:19.12ID:h0eBtvJz0
>>582
本店は市内のど真ん中にあるから、普段は昼食時の会社員とかで客多いけどな。
観光客は少ない方で、桂花に限らず食事時以外はどこの店も客少ないだろ。

自分は地元民だが、本店なんかここ3年位行ったことないな。
駐車場もないし、わざわざ有料駐車場入れてまで、渋滞してる市内まで
出かけることも無いしな。
0588ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/19(月) 16:09:24.53ID:EThJbkHAx
>>582
これ一口肉だよな、、、
誰だよ、太肉とかターローとか名づけてはしゃいでる恥ずかしい奴は、、、
0590ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/19(月) 16:34:59.91ID:EThJbkHAx
俺の今日の昼飯のラーメンの肉はひときれで3口いっぱいいっぱいあった
桂花の4〜5倍くらいかな
太肉とか変な名前つけてはしゃいでないふつーの店な
まあ、はやってはいるけども
0591ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-FBHH)
垢版 |
2018/03/19(月) 17:48:18.34ID:KuoJXaKy0
>>590　そのラーメン屋どこにあるの？参考までにお店おしえてください
0593ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-FBHH)
垢版 |
2018/03/19(月) 18:02:42.15ID:KuoJXaKy0
>>590　店名、所在地、商品名、価格、教えてください。どうぞ宜しくお願いします。食べ比べするのが、今からとっても楽しみです。
0595ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-FBHH)
垢版 |
2018/03/19(月) 18:21:13.00ID:KuoJXaKy0
>>594　店名だけで書かれた商品がなにか分かるの？それってすごいね！！
0598ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/19(月) 19:23:25.30ID:CdFVW10rx
え、なんで連投してる変な信者に教えなきゃならないの
0601ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-FBHH)
垢版 |
2018/03/19(月) 20:31:57.95ID:KuoJXaKy0
ゴメンナサイ。。。　Sxe9-scVd は今後、スルーします。連投失礼しました。
0602ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/19(月) 21:16:09.69ID:CdFVW10rx
>>600
ｗ
0605ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｰｸｾｰ Sxe9-scVd)
垢版 |
2018/03/20(火) 03:32:36.33ID:I0fod/+px
厚肉って中国語でどんな発音になるのかな
0607ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 59d2-FBHH)
垢版 |
2018/03/20(火) 11:50:26.86ID:hKKtpm3G0
>>606　それは本当に残念でしたね。桂花のダメなところは同一店舗ですら味が一定しない作り手本位なところ。五回に一回はハズレ
引いてます。。。　それでも期待して行ってしまうのですが。
0617ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 4e81-mRzn)
垢版 |
2018/03/22(木) 06:06:24.36ID:e/Lfq5Ed0
久々に食べたんだけど、こんなに麺細くて柔らかでした？
たまたまなのか、記憶を捏造してしまってるのかわからんけど
もうちょい、ばつっとした食感だといいなぁ
0630ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sdea-lRxs)
垢版 |
2018/04/06(金) 14:07:56.27ID:iv/jXNIBd
渋谷に出掛けるとまずは喜楽、次がプライムの桂花だったな。
喜楽も一時落ち着いて空いていたがまた最近混み始めてる。
特にリバイバルブームとかマスコミに露出してないと思うんだかな。
0633ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8361-Ravt)
垢版 |
2018/04/15(日) 11:56:17.87ID:pj3ejCIE0
センター街の桂花、なつかしい。無くならないで欲しいといつも思ってる。
こないだテレビでセンター街あたりの店の壁がスプレーでいたずら書きされたのをきれいにする、
っていうのやってたときに桂花の人がインタビューに答えていてほっとした
0634ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW f3dc-Hlh0)
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2018/04/15(日) 12:05:08.35ID:RRMDXATF0
桂花は無くならないで欲しいけど、自分ではあまり行かない懐かしラーメン屋なんだよな。
店の味としてはそれほど変わってないけど新しいラーメンが次々と生まれたから偏差値が大暴落した店。
0639633 (ﾜｯﾁｮｲ 8361-Ravt)
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2018/04/15(日) 20:44:59.24ID:pj3ejCIE0
東京を出てしまったからセンター街の店は行く機会が減ったんだ
最近だとカップラーメン食べたな。わりと再現性は良かったと思う。
あと、デパートの九州展に来ていたイートインの桂花もうれしかつた。
0640ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd1f-EaDI)
垢版 |
2018/04/15(日) 20:50:25.74ID:cXrBRURad
>>631
俺も同じ。高校生の時初めて食べて感動した
0655ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 23e7-UAiO)
垢版 |
2018/04/16(月) 21:49:47.69ID:lycylUJP0
>>654
若い頃はスープ全部飲んでたけど今はもう無理
炒飯にもお椀のスープ付くけどマー油のみ足されて具なしのスープが新鮮
店には悪いけどあの塩気でお茶が進む
私に取ってはあのお茶まで含めて桂花だ
お茶飲み放題で太肉麺大盛り1080円なら個人的に通える範囲
0657ラーメン大好き＠名無しさん (ﾆｸｸｴ KK6b-t/o6)
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2018/04/29(日) 17:52:06.51ID:uHCAxqmyKNIKU
ふぁんてんでチャーハン食ったが下手な中華屋のチャーハンよりめちゃくちゃ美味かった。
肝心のラーメンはその日はかなりイマイチだったが、店員の女の子も明朗で可愛いし、また行くぜ。
0658ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW b9d2-wKFJ)
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2018/04/30(月) 05:34:05.06ID:igSJDwJk0
>>657　自分も金曜日の夜、ふぁんてん行ったが酷いレベルでした。混雑していたからキャパオーバーだったのかもしれないけど、かなりがっかりした。接客の新人さん達はみんな真面目で気遣いもあって好感度大でした。それだけに本当に残念。
0659ラーメン大好き＠名無しさん (JP 0Hfd-aD0S)
垢版 |
2018/04/30(月) 06:03:18.39ID:jwdtlJt2H
時間帯にもよるのかもしれないな
美味いって言ってる人は一体どこの店に何時頃行ってるんだ？
0660ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW dbe7-Mn76)
垢版 |
2018/05/02(水) 20:27:29.21ID:fGwHK8gJ0
食べる時間長くて結果としてダラダラ居ることになってしまう身としては自然と混雑時は避けている
今までふぁんてんでハズレと感じた記憶ないのでよくあるパターンなのかも
あとふぁんてんだとお茶のピッチャーを客の手の取りやすいところに置いてくれるのでかなり嬉しい
他の店だとこうはいかない
0665ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a32c-XJxX)
垢版 |
2018/05/07(月) 13:37:02.42ID:gZp4QPEp0
熊日新聞に桂花の記事でかでかと載っていたが
東京進出して50年、創業64年になるんだな。

身売りする前までは各店舗でスープ作ってたが
身売り後は味にばらつきがあるとかで、工場で作ってると書いてあった。
どこ行ってもスープしょっぱい理由わかった。
0673ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 53b3-ad0Y)
垢版 |
2018/05/07(月) 22:52:14.07ID:21m9iVPt0
生キャベツは温まる前に食べる派
0675ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr23-H6Gk)
垢版 |
2018/05/08(火) 07:59:57.75ID:HMSOCvoSr
つーか、このスレでですら
キャベツでスープ薄まる、キャベツでぬるくなるってのは
過去レスで出てくる。
毎回、回答してる人がいて。

ホント、何回同じ事聞いてきてんだよ…？
過去レスぐらい先にたどれ。
0709ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 05ab-iDkW)
垢版 |
2018/05/14(月) 23:34:30.12ID:OMPt5SzR0
スタンプカード1枚目溜まったんで桂花ラーメン無料で食べれるんだが…無料でラーメン食って帰るのもしのびない…
追金で太肉麺に変更してくれるのかな？

しかし、桂花丼もらえるまで道のり長いなぁ…(´・ω・`)
0712ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ e3b4-79TQ)
垢版 |
2018/05/15(火) 02:00:33.10ID:rUIV+SLA0
>>705
>>707
>>708
1973年から親に連れられて食べて現在に至るけど端っこをおまけで3個で入っていた以外では
ずっと必ず2個だから
20年前の新宿で6個入っていたわけないし、百歩譲ったとしてもそれは泥酔して一本太肉を
池袋で頼んだ記憶だということでしかありえない
ちなみに東口と較べると末広店の方がひときれがデカいことが多いから、それも影響している
ことも考えられるけどね
でも、太肉が6個も追加料金なしで入ってたとうそぶいてネットで書き散らすことはことははっきり
いって威力業務妨害に値するよ　日大アメフト部くらいモラルに欠けた行為だよ
たら変な
0726ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fab4-HlOg)
垢版 |
2018/05/17(木) 01:07:38.04ID:OE1hD+ri0
そういうルールにするんだったら、きゃべつときくらげとメンマの切り身、それと葱の輪切りはどうやって数えるの?
それ全部、従業員が数えてその人件費の無駄を誰が負担するんだろう?
今日から奇数で揃えますからって客が200円値上げで我慢するの?
そもそも出しつゆも主食のごはんも使っていないところでラーメンはいわゆる「和食」じゃないよ
0727ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾛ Sp75-zAQk)
垢版 |
2018/05/17(木) 01:44:38.17ID:GG/NeFIAp
切り身と輪切りは切った数だけ数えればよくねwwww
人件費の無駄は店が負担するしかなくね?wwwwwwww
200円値上げってよくしらんけどwwwwwwwwwwwww
和食の定義しらんけどwwww日本のラーメンの起源は海外かもしれないけど独自に進化していまのラーメンは日本の文化なんだし和食なんじゃないのwwwwwwwwwwwwww
0728ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ fab4-HlOg)
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2018/05/17(木) 03:26:48.59ID:OE1hD+ri0
切った数だけいちいち数えたらいいとか馬鹿じゃね？　そんなことやってたら店を回していけないから
さすが太肉を6個も出してたってありもしないことを言ってただけあって脳味噌の出来が劣悪だね
ラーメンは日本で発展したものだけどそれを和食と混同しているところも頭の悪さ爆発だよ　感動した

さすが

678 ラーメン大好き＠名無しさん (ﾊﾞｯﾐﾝｸﾞｸ MM16-TNpU) sage ▼ 2018/05/08(火) 12:33:51.72 ID:Vil5tBLhM [2回目]
はじめて食べたときは角煮丸々一本切ってくれて6個くらい角煮入ってたのに

と言っていただけあって、うすらばかなところだけは超一流だわ
草の生やし方もね　この言葉↓を聞いておけばよかったのに。ご愁傷様です

689 ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd4a-O8kQ) sage ▼ 2018/05/08(火) 19:26:10.60 ID:wg/FGW9Id [1回目]
>>678
謝っちゃえよ…
0742ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr75-TZOd)
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2018/05/18(金) 18:31:53.41ID:v0Lz8wO7r
1枚目スタンプカード溜まったんで行ってきた
ただで食べて帰るのもアレなんで…太肉トッピング頼んだら肉3個だったよ
おまけにキャベツまでついてて、すっかり太肉麺になったw

230円で太肉麺食べられて、すっげー得した気分w
0745ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr75-HSM3)
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2018/05/19(土) 01:07:49.52ID:YXXa8m6cr
>>742
それ、どこの店舗？

なーんちゃって、
また嘘乙。
太肉トッピングは一個250円だよ。
太肉麺に追加トッピングしたのに、頼んだのを忘れて勘違いしたって言い張るのか？

キャベツが乗ってたのは、そういう事なんだろう。
0747ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 55ab-JF3g)
垢版 |
2018/05/19(土) 13:22:17.89ID:mhYIQvJN0
スーパーで二食入り３５0円前後で売ってた桂花ラーメンが、最近見ないと思ってたら、
なんと今週一食３４０円で売ってたのでびっくり。いきなり値段が倍になるなんて。
こてじゃ買えないわ。高過ぎだよーん。
0755ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdda-wDm1)
垢版 |
2018/05/21(月) 07:45:57.93ID:rBarVoMOd
>>750
ほんとしょうもないことにこだわり目くじら立てるあたりがアスペだと思うわ
違うだろの一言で終わらせればいいのにグチグチと
だからラヲタは気持ち悪い
0761ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ d9ab-btzp)
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2018/05/24(木) 10:24:06.73ID:lvXTtfHT0
>>748
オレもチャンポンもよく買ったよ。なんか、劣化というか、味も昔より落ちて、
自宅用の二食パックもなくなって、さみしいわ。
0767ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｶｰ Sa5d-26aW)
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2018/06/03(日) 18:58:49.75ID:Z0h5Wnk0a
ポイントカードリニューアルされたのあまりネタにならないね
以前は20P/枚でx3枚でドンブリとレンゲもらえたのが
10P/枚でx5枚になってポイント的にも有効期限的にも良変更になった

>>766
ふぁんてんが980円なので+56円か
お茶はあるの？
0778ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd7a-R25i)
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2018/06/05(火) 19:41:06.04ID:L2a4w/Vnd
>>777
工場から来たレトルト温めるだけだから大丈夫
店で炊いてる所は臭い
特に頭を炊いてる所は猛烈なうんこ臭する
0781ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ a69f-NLsb)
垢版 |
2018/06/06(水) 22:01:13.55ID:d28aS5h20
横浜ビブレの店、店外まで匂いがしてた記憶がない。
店内に入るとフワッと匂った程度だから、工場スープだったのかな。

そう言えば、地下のHMVを抜けてたどり着いた隅っこに桂花含めて
飲食店が２〜３軒並んでなかったっけ？
0787ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 1be7-lEG7)
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2018/06/08(金) 19:22:40.18ID:pZZ9nxRG0
そういえば面倒くさい客が発生していたようだ
券売機の上に角煮について赤身多めとか脂身少なめとか対応できません角煮は端から切って提供していますとか何とか注意書きが掲示されていた
0807ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯｯﾌﾟ Sd62-ZsZG)
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2018/06/14(木) 15:43:44.69ID:jfu1KPfvd
昔は唯一餃子や炒飯など麺類以外も出す店だったからふぁんてん（飯店）になったんだよ
今は太肉丼とか出してる店もあるけど、あれは経営再建後以降のはずだし
一応今でもメニューは被らないないようにはなってると思う
0811ラーメン大好き＠名無しさん (ｶﾞﾗﾌﾟｰ KKd6-zndE)
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2018/06/14(木) 23:37:14.26ID:snvQvCQJK
まあまあまあ。
とりあえずふぁんてんのチャーハンは下手な中華屋のより余程美味しいよ。
ラーメンよりも美味しい。
0815ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sdc2-hAul)
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2018/06/15(金) 06:25:40.69ID:1v+snGxZd
>>810
5ちゃんでイキってバカじゃね
0831ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌﾟｯｯ Sd22-wHw+)
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2018/07/02(月) 05:23:15.78ID:4x/lj7rAd
>>827
こいつばかだな。
上乗せするのは利益であってコストじゃねえだろよ。
それに会計なんて偉そうなこと言うなら
固定費、変動費に分けて限界利益などで考えずにどうする。
これだから知ったかは困るな。

自作君はあれこれ言わずに
まずは作ってみれば？
そうすれば難しさや手間も分かるし
自分で作ったことの満足度からそれなりに旨いと思うかも知れんぞ。
0881ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 372c-53i4)
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2018/07/31(火) 10:03:39.32ID:NVdsqFuX0
>>878
地元民？
桂花より旨い店なんかいくらでもあるだろ。
そもそも桂花は味劣化してるし。
麺なんか最悪だろ。スープもしょっぱいし。
40年前の味なら評価出来たんだけどな。
以上おっさんの独り言。
0895ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cf8a-aDoj)
垢版 |
2018/08/06(月) 20:44:33.33ID:Ho+jobuZ0
ここ　一度倒産したみたいだけど　今の味はどうなの？　劣化したとか
具が小さくなったとか・・・？どうなんだろう　もう長いこと行ってないけど・・
新宿のお店・・・
0896ラーメン大好き＠名無しさん (ｽﾌｯ Sd1f-I7Lb)
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2018/08/07(火) 08:20:53.65ID:HDhn+9/Dd
倒産して、味千ラーメンが経営している。
最近は、味千の店舗を桂花へとリニューアルしているところもある。
総本店でもチャーシューはペラペラで腹がたつが、味は別として、安定して人気はあるみたい。
0904ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Saa7-Xflc)
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2018/08/08(水) 23:25:35.17ID:P01D1YmZa
それ、店員さんが礼儀正しく客の言い間違えを正さなかっただけだよ。
ラーメン屋が客にラーメン出す度にいちいち調味料を混ぜたりして
スープ作る訳じゃないのは判るよね？　塩だけ抜くなんてのは不可能。
これも発達障害ってやつか
0914ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sd8a-2LdF)
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2018/08/10(金) 05:20:45.12ID:0ULOJr27d
そもそも太肉麺って東京進出と同時に開発したメニューだからな。
新宿じゃあ最初からあるぜ。
それとも熊本で通ってたのかな？
ちなみにおいらは末広店に30年前から行ってるしふあんてんも当然改装前から知ってる。
0917ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 6beb-IeV5)
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2018/08/11(土) 09:21:24.87ID:uOmLTe6d0
>>904
ラーメン屋が客にラーメン出す度にいちいちスープとタレを混ぜてラーメンつくってるはずなんだけど
そうじゃないのって、高山ラーメンくらいだよ

>>905
その昔、柏ウォーカーに桂花柏店が載ってて「塩分の調節できます」とあった
で、行ってみて、注文したら普通にできた
0919ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-vGvf)
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2018/08/11(土) 10:24:32.04ID:tUM84+bkr
塩分の調節は「塩の量」ではなくて
「タレの量」で調節する。

タレはいわゆる合わせ調味液
ラーメン一杯作る毎に調合するわけではない。

つまり、
塩分控えめ＝味薄め
と一緒。

二度と同じ話をするな。
0924ラーメン大好き＠名無しさん (ｵｯﾍﾟｹ Sr03-vGvf)
垢版 |
2018/08/11(土) 15:23:41.47ID:tUM84+bkr
>>902を読むと、塩分控えめにしてくれと先に言ったのは客の方だろ。

桂花の厨房でタレを何と呼んでるかは知らんが、塩ダレと呼んでいるなら…そのやり取りにもなるかもしれん。

ただ、誤解を避ける為にも
塩控えめと店員が言った、というのにはこだわらない方がいいだろうね。

味薄め、で通じるのだから…
0925909 (ﾜｯﾁｮｲ 0398-Qb5F)
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2018/08/14(火) 00:58:13.20ID:EUDuCVpU0
なんか嘘つき呼ばわりされてるけど、
>>914さんが仰ってるように熊本での話です。
まだ東京に進出してなくて、桂花ラーメンが
一杯30円とか50円だったころの話
0927ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8ab4-5RUY)
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2018/08/14(火) 03:20:08.95ID:wPxvlOce0
>>925
じゃあ、あなたはその頃食べてたじじいなんですか
昭和30年代に熊本で食ってたじじいが今50年以上経って
5ちゃんでわざわざその頃のチャーシューの薄さについて書き込んでるんですか
80近くなるとそんなことが気になるんですか
後付けでふかしぶっこいてんじゃねーぞ　うそつきは泥棒の始まりだぞ
0940ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW f3ac-2LdF)
垢版 |
2018/08/15(水) 04:31:05.19ID:50/PIgXM0
桂花は一度倒産したとは言えいまだ変わらず頑張ってくれててありがたいね。
池袋の土佐っ子なんて全くの別物だもん。
そういう意味じゃ喜楽はほとんど味が変わってない。
胃腸が元気な頃は渋谷店と梯子したわー。
0941ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ cae7-SkTr)
垢版 |
2018/08/15(水) 11:44:54.64ID:Qqepqw2L0
結局倒産して一風堂傘下？
0950ラーメン大好き＠名無しさん (ｻｻｸｯﾃﾛﾙ Sp03-GcQY)
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2018/08/15(水) 21:54:21.99ID:kLsud5H3p
>>946
ひょっとこはインテリアとかBGMがキワモノだったよねー。
そもそも激辛ラーメンがキワモノで「地獄」とか「血の池」とかそんな雰囲気で売ってたのに、
最近の中本の女子人気とか見ると隔世の感はあるわ。
0953ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 9ee7-OYOS)
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2018/08/27(月) 20:51:20.80ID:psz/dlEK0
チャーハンお得とは思うけど結局太肉麺に戻ってしまった
食べるのゆっくりなので麺硬めで頼むと伸びるの防ぐために天地返ししなくて済むので助かる
せっかくの盛り付け崩したくないしキャベツから水が出てスープ薄まったり冷めるのも防げるし
0954ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdea-nH+0)
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2018/08/29(水) 10:53:09.04ID:iWeQ2dhId
俺はスペシャルラーメンに大盛で、餃子と瓶ビールを頼んで、物足りないから替え玉頼んじゃうな。病みつきでやめられません！
スタンプ集めまくって、丼セットや桂花特製のお箸とＴシャツをＧＥＴしたぞ。
0960ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲW 5be7-XpOW)
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2018/08/31(金) 01:28:48.49ID:eevA+GAb0
>>954
お酒あまり飲まない人なんだけどたまには俺もと思わせてくれる文章
餃子か
新宿にもあったげんこつ屋の餃子うまかった(今は二代目が横浜で開業してるとか)
あれに匹敵する旨さだといいんだが
0961ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 871e-/T50)
垢版 |
2018/09/06(木) 15:19:23.21ID:1LIYQZJE0
都内にたくさんある行きつけのラーメン屋があるけれど
リピート率ダントツ１位は桂花。中学生の時からざっと数えてみたら1,000回以上は行ってるわ
0964ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 27b8-xDOA)
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2018/09/07(金) 03:48:10.18ID:k/U7o9P20
ホンモノとは言いがたいんだけど、昔くりいむ上田が
おススメしてたんで黒亭の通販ラーメン食ってみたんだ
傾向は同じ、でも桂花よりニンニク風味が強くてうーん
本拠地で食べ比べられれば一番いいんだろうけどねー
0968ラーメン大好き＠名無しさん (ｽｯﾌﾟ Sdda-91kM)
垢版 |
2018/09/07(金) 13:21:37.26ID:PtvSHaLed
やっぱそうなんだ。
鹿児島のはさっぱりしてた。
最初に鹿児島で食べた時にアレッて違和感があって、
その後に熊本の食べて納得したけど桂花にはあまり似てなかった。
0969ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b2c-7GfT)
垢版 |
2018/09/08(土) 09:37:45.16ID:g+RxbWB20
>>962
桂花はスープがどこの店とも違う。
昔と比べしょっぱくなったが、一口飲めば桂花とわかるスープの味。
麺はパサついた劣化麺である意味桂花独特ｗ

上田、有田の行きつけの店は大黒なんだけど、通販はやってないのかな？
0970ラーメン大好き＠名無しさん (ｱｳｱｳｳｰT Sa77-7GfT)
垢版 |
2018/09/08(土) 14:45:20.27ID:MD6t3HGwa
>>963　>>969
どおありがとす
やっぱり唯一なんですね。
確かに今のはちょっと塩辛くなり過ぎてる気もしますけど、
わたしはここのが一番好き。

80年代はじめに末広町のお店に通ったのが最初だけど、
当時は麺に何か練り込んであるのも売りだった記憶があります。
あれは何だったっけな…
0972ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 8b81-/T50)
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2018/09/08(土) 17:04:25.89ID:ewOZPy5C0
わか麺という名称だったよな
0974ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 8b98-fTNn)
垢版 |
2018/09/08(土) 21:35:12.77ID:YY23Ut/A0
>>962
広い意味では豚骨の一種なんだろうけど、
どことも違う、おっしゃるとおり唯一だと思う

>>964
熊本駅近くの黒亭で食べたことあるけど
博多とか久留米の豚骨ラーメンと比べたら
まだ桂花に近いかもしれないけど、同じ熊本市内にあるんだったら
絶対桂花に行く
0976ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲWW 165f-fAUM)
垢版 |
2018/09/09(日) 00:45:54.84ID:jRvDJ6Ji0
相変わらず豚骨で一括りか、まぁ素人ならそんなもんか
桂花のスープは豚骨だが骸骨だぞ
福岡系はゲンコツだからそりゃ違う

それよかざるラーメンの二度美味しい食べ方紹介
麺半分までくったらトッピングのキャベツ頼むべし！そしてドレッシング貰うべし！
あとは麺に掛けて食うだけ！これでサラダーメンの出来上がり！
これ結構いけるぞ、まかないでよく喰ってたもんw
0984ラーメン大好き＠名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 7ab4-5rD0)
垢版 |
2018/09/09(日) 23:33:40.56ID:/bhbviTQ0
台湾出身の重光産業の創業者が当時から店のスタッフでブレーンだったんだから当然だろ
マー油を考案したのもその人物だし
その後、重光産業（味千）が経営のテコ入れをしたのもその流れからだから
結構、人情話に満ちた関係だと思うから別に熊本弁じゃなくたっていいんじゃない
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