これからも頑張って、味を維持し続けて下さい。
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探検
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これからも頑張って、味を維持し続けて下さい。
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太肉は自宅でつくれるかもしれないという錯覚
今あるのは一味なのか、使ったことない
ラージャン、今でもあるじゃん。
それより昔あったキャベツの中華風浅漬けを復活希望。
冷蔵が欲しいのに公式通販でも取り扱いやめやがって二重にクソ
ちゃんぽん止めたのもクソ
また潰れればいいのに
それ記憶ないな
新宿ふあんてんとかにもあった?
ふぁんてんは早く止めたが末広店が最後までやってた。
もちろんふぁんてんは改築前な。
渋谷や池袋はまだ開店してない。
細麺の桂花って感じで、通わせてもらったなぁ…
ああいう店が近くにあればなぁ…
こんな店あるの知らんかったサンクス。
けど小田原ちと遠いな一
せめて平塚にあれば
ブッダは桂花出身かもしれんけどまったく別物が出てくる
完全オリジナルやで てか小田原NGで平塚OKとかｗたまには電車乗ってみるのもええでぇ〜
別モンなんね、まぁ小田原行ったら寄ってみるよ。
近すぎてそれほど行こうとは思わないけどな。
桂花より旨い店結構あるから、どうしてもそっち行ってしまう。
知らない奴や、店の事語って何になる。
勝手にどうぞ。
そんなどうでもいい事言わなくて結構ですw
他に行ってしまう話をされてもな…
まだ切り株みたいな椅子なのか？
みじめすぎ
みじめなのは、そんな返ししか出来ないお前の方。
いいねこれ。食べたあとの余韻でまた食べたくなった。
以前に小太肉が細麺だったが。
近くに桂花ないから熊本ラーメンの違う店を発見すると入るのだが、結果、余計に桂花に行きたくなってしまう
横浜じゃなく旅行先の現地で入った。
地元民？
桂花より旨い店なんかいくらでもあるだろ。
そもそも桂花は味劣化してるし。
麺なんか最悪だろ。スープもしょっぱいし。
40年前の味なら評価出来たんだけどな。
以上おっさんの独り言。
を思い出した…
ショボww
熊本人だったら、「こんなもの」じゃなくて、「こぎゃんとは」と言うように思う
関西人とかしょっちゅう使ってるだろ。
関西弁は方言じゃないのかよ。
そんなことも言われなきゃ判らんお前さんも同族だな
関東人気取りかよｗ
どうせ親や祖父母は地方出だろｗ
そもそも田舎を馬鹿にしてる時点でお里が知れるｗ
客の回転が悪そうで、並んでまで入る気がしない
具が小さくなったとか・・・？どうなんだろう もう長いこと行ってないけど・・
新宿のお店・・・
最近は、味千の店舗を桂花へとリニューアルしているところもある。
総本店でもチャーシューはペラペラで腹がたつが、味は別として、安定して人気はあるみたい。
おお〜 そうなんですね ありがとうございます。 懐かしくなってね・・
今度新宿のお店に行ってみよう・・
桂花のチャーシューは、創業当時からペラペラ。
これ豆な。
太肉麺の方がいいでしょ
実質、太肉麺がチャーシュー麺みたいなもん
その昔、千葉県柏店で「塩分控えめでお願いします」と言ったら
「はい、塩少なめですね」
というリピートがきた。だから、桂花ではそう言ってるんだな、という判断をしていた
ラーメン屋が客にラーメン出す度にいちいち調味料を混ぜたりして
スープ作る訳じゃないのは判るよね？ 塩だけ抜くなんてのは不可能。
これも発達障害ってやつか
塩分は塩ダレを別にして調合してる店も多いのに何言ってんだか。
ま、桂花がどうやって塩分調整してるかは見てないからできるかどうかも分からん。
コレが真性発達障害って奴か・・
塩の量で調整しているのではないって事だろ？
言ってる事はどっちも同じじゃないの。仲良くしなよ。
まだ太肉麺が無かったころの話だけど
桂花に入ってる叉焼は薄かったけど、
叉焼麺の叉焼は厚かった
で、太肉麺が登場してから叉焼麺の叉焼が
だんだん薄くなっていったような気がする
豊臣秀吉がまだ木下藤吉郎だった頃の話だけど
新宿じゃあ最初からあるぜ。
それとも熊本で通ってたのかな？
ちなみにおいらは末広店に30年前から行ってるしふあんてんも当然改装前から知ってる。
こいつきっと昔は太肉が6個は入ってたとふかしぶっこいてたやつだよ笑
今回も大漁だな
ラーメン屋が客にラーメン出す度にいちいちスープとタレを混ぜてラーメンつくってるはずなんだけど
そうじゃないのって、高山ラーメンくらいだよ
>>905
その昔、柏ウォーカーに桂花柏店が載ってて「塩分の調節できます」とあった
で、行ってみて、注文したら普通にできた
またおんなじ話をしているね
ボケてるのかな？
「タレの量」で調節する。
タレはいわゆる合わせ調味液
ラーメン一杯作る毎に調合するわけではない。
つまり、
塩分控えめ＝味薄め
と一緒。
二度と同じ話をするな。
スープはお湯ってことか？
ばかめ。
場外ホームラン級のおバカさま
ちゃんと説明してくれ
何を言ってるんだ？
正気か？
塩分控えめ＝味薄め
と一緒。
だから、それを桂花の店員さんが「塩少なめ」と言ってたんだって
桂花の厨房でタレを何と呼んでるかは知らんが、塩ダレと呼んでいるなら…そのやり取りにもなるかもしれん。
ただ、誤解を避ける為にも
塩控えめと店員が言った、というのにはこだわらない方がいいだろうね。
味薄め、で通じるのだから…
>>914さんが仰ってるように熊本での話です。
まだ東京に進出してなくて、桂花ラーメンが
一杯30円とか50円だったころの話
答えられないのか？
ばかめ
じゃあ、あなたはその頃食べてたじじいなんですか
昭和30年代に熊本で食ってたじじいが今50年以上経って
5ちゃんでわざわざその頃のチャーシューの薄さについて書き込んでるんですか
80近くなるとそんなことが気になるんですか
後付けでふかしぶっこいてんじゃねーぞ うそつきは泥棒の始まりだぞ
2ちゃんにレスしてても不思議じゃないな。
怖・・
新宿３丁目店に今は亡き伯母と母と３人で行ったわ。
伯母が「ここが評判なのよー」って言ってた。
子供の頃なら70代だろ。
6才位までなら60代だし。
18才が子供なら80代だろうが。
つまり2ちゃんにレスしてもおかしくないだろw
懐かしいね。
俺は土佐っ子、えぞ菊、香月だなー。春木屋は当時から高かった。
あー喜楽忘れとった！
桂花は末広店と東口店がメイン。
当時は中本は極モノだったな。
一心はエリマキトカゲラーメンねw
小学校の1〜2年生頃から食べていた記憶があり、現在55歳。ざっくり50年位経ってるね〜
池袋の土佐っ子なんて全くの別物だもん。
そういう意味じゃ喜楽はほとんど味が変わってない。
胃腸が元気な頃は渋谷店と梯子したわー。
なんで簡単に調べることもしないでわけわからんこと言ってるの？
一蘭の傘下
エリマキ懐かしい...海苔祭りでした
ひょっとこの自作曲と店内のオブジェ、桂花も渋谷スクエアビル？時代が忘れられず(笑)
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
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